一、五指毛桃配什么料煲汤好喝?
五指毛桃煮汤配老鸭煲汤好喝。
做法如下:
1· 五指毛桃洗干净。
2· 放砂锅里泡起来,这个水一会直接炖老鸭。水一次性管够。
3· 洗干净的老鸭。
4· 开水焯两三分钟,有浮沫就打掉。
5· 捞出清洗干净。
6· 锅里不放油,直接把老鸭倒进去炒干水汽。
7· 这只老鸭肉比较厚实,比较肥,都炒出油了,差不多了。
8· 砂锅灶开火。
9· 水烧开以后放入炒好的老鸭,和一把葱适量姜再加入适量料酒,小火慢炖。
10· 炖了十几分钟就把葱捞出来不要。
11· 一直小火炖,一共要炖两个小时左右。这会汤已经少了一半了,加了几颗红枣枸杞和盐,稍微再炖个十分钟就好了。
12· 先喝一碗汤,然后就开始吃鸭肉了,这样炖出来的老鸭汤色浓郁,因为五指毛桃的关系,有股椰香味,肉质鲜而不柴。
二、冬天猪骨五指毛桃煲汤最佳搭配?
用料:猪骨 500g,五指毛桃 50g,姜片 4片,陈皮 1块,薏米 10克,茯苓 一小把,赤小豆 一小把,胡萝卜 1根,元贝 3颗
做法步骤
1、准备好全部材料(胡萝卜是我后面加的就没有拍)
2、猪骨焯水
3、锅里放适量水,放姜片和陈皮
4、莲子、薏米、赤小豆、茯苓、五指毛桃提前用水浸泡,水开倒入浸泡好的汤料
5、元贝提前用水浸泡,连带着泡元贝的水也一起倒入锅里
6、放入焯水后的猪骨
7、大火煮开之后转中小火一个小时
8、出锅前放盐调味
三、离不开的老火汤:健脾化湿的五指毛桃煲猪骨的做法有哪些?
五指毛桃猪骨汤的做法
把五指毛桃清洗干净,猪骨头汆水处理,红枣去核处理和3大片生姜。
将五指毛桃等汤料一起放入汤煲,加入适量的清水调校煲汤时间煲2小时,煲好后加少许盐调味。
煲好的汤五指毛桃猪骨汤,散发出一股牛奶香的清香味。
四、墨鱼莲藕五指毛桃排骨汤做法?
原料:
排骨500克
藕1节
墨鱼(干)2只
花生100克
枣(干,大)8颗
姜1小块
食盐4克
水适量
做法:
1
将墨鱼干用清水浸泡1个小时,用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净
2
把墨鱼骨去掉,将肉切成两半,莲藕冲洗干净并刮去外皮,切成小块
3
花生去壳,姜切片,排骨清洗干净,放入沸水中汆烫片刻
4
将排骨、莲藕、墨鱼、花生、红枣、姜片一同放入砂煲中,加足量水没过食材,用大火烧滚后转小火慢炖两个小时,最后加盐调味即可
五、眉豆花生五指毛桃猪骨汤的做法?
五指毛桃3条,胡萝卜半个,蜜枣2粒,猪骨500克,花生100克
1猪骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜削皮切片;花生五指毛桃用水泡透,用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净.
2· 全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水。
3.大火煲至水开后转慢火煲2个小时放盐调味即可
六、五指毛桃猪骨汤是怎么做的?
食材清单
排骨 1斤 、 红枣 5颗 、 五指毛桃 6小根 、 姜片 4片 、 盐 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/4
准备好材料
步骤2/4
锅中烧水,加入料酒,加入洗净的排骨焯水
步骤3/4
将焯好水的排骨捞出洗净血沫,放入锅中,加入五指毛桃、姜片、红枣,加入适量的水
最后一步
炖煮1个半小时即可。
七、五指毛桃炖排骨?
五指毛桃多晒晒,收货后,手工挑选花生米,用流动水清洗干净,油锅加热微冒烟,大火烧开沸腾,放入葱姜蒜,排骨段,料酒老抽,改稳火炖一个小时,放香菜出锅。