一、木瓜排骨汤的最佳搭配?
花生
1、 猪骨洗净,放入沸水中煮1分钟后捞出,洗净血沫。
2、花生洗净,青木瓜洗净,刮去外皮,去籽切块备用。
3、锅中加八分满的水,煮开后,放入、猪骨、花生以及木瓜,先用大火煮10分钟,再用小火煮3小时。最后加盐调味即可。
二、木瓜煲猪骨的做法?
1. 将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火
2. 将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块
3. 等水沸腾后,关火
4. 倒掉整锅水,用温水洗净排骨
5. 重新烧一锅水(先不放猪骨)
6. 水沸腾后,往锅中倒入一碗凉水和猪骨
7. 水重新沸腾后,撇去泡沫,加入姜片和料酒,一直打开锅盖
8. 直到没有酒味飘出,撇去泡沫,加红枣,盖锅盖,改小火煮20分钟
9. 撇去泡沫,放木瓜快,盖锅盖大火煮开后,改小火煮20分钟
10. 加入枸杞,小火煮20分钟
11. 加少许盐,关火
三、青木瓜排骨汤的做法是怎样的?
主料:木瓜(1个)、排骨(600)
辅料:调味料:盐.味精.白胡椒粉.香(酌量)、姜(数片)、枸杞子(酌量)
1. 青木瓜清洗削皮分切大块.姜片分切.
2. 排骨沸水川烫清洗备用
3. 枸杞泡洗沥干备用
4. 香菇清洗泡软备用
5. 沸水 加入姜片.排骨.青木瓜逐一加入以大火煮沸加入香菇转中火继续煲煮至木瓜软嫩汤汁清澈再调味起锅前枸杞再撒入淋上香油~
四、青木瓜排骨汤怎么做?
1、首先准备好食材,切好洗净排骨和木瓜、红枣。
2、排骨放入锅中过水捞起来。
3、捞出后用温水洗净,这样肉质不会变老。
4、食材全部倒入锅中,水量可根据个人口味,我个人喜欢喝清淡的汤,我会倒入的水比较多。如果想喝浓汤,就加少量水即可。
5、最后电锅炖汤一个小时二十分钟即可食用,出锅前放少许盐即可。
6、成品图。
五、猪骨木瓜汤的做法?
准备:排骨半斤,青木瓜1只,薏米、淮山、玉竹、食盐各适量。
步骤:
1、水锅注入清水,大火烧开。将排骨剁成块,放入沸水中烫一下,去除排骨的血污,减少异味。
2、将排骨清洗干净,放入砂锅或者煲汤锅内。青木瓜清洗干净后去掉皮和籽,切片备用。
3、薏米提前用清水浸泡2-4个小时,泡软洗净后倒入砂锅。淮山清洗干净,去皮切成块,玉竹清洗干净一同放入砂锅。
4、注入足够的清水,先大火烧滚,再 改小火煲一个小时,最后放入木瓜煲上半个小时,根据个人口味放入食盐调味。