一、栗子淮山猪骨汤的做法,栗子淮山猪骨汤怎么做?
用料
淮山150克
猪大骨头200克
胡萝卜100克
板栗150克
姜适量
辅料
食盐适量
做法
步骤1
准备好食材:猪骨200克,淮山150克,板栗150克,胡萝卜100克,姜适量
步骤2
姜去皮,切片
步骤3
锅中加入适量的水,放入姜片
步骤4
加入清洗干净后的猪骨,大火煮开后继续煮一分钟,将血水煮出来
步骤5
将煮好的猪骨头洗去血沫,沥干水份备用
步骤6
把猪骨放入砂锅中,加入适量的清水,盖上盖子后,中火开始煲。
步骤7
淮山和胡萝卜分别去皮,切成滚刀状。淮山削皮的时候容易手痒,建议带上手套操作
步骤8
猪骨头煲了半小时左右,放入清洗干净后的板栗
步骤9
接着放入胡萝卜、淮山
步骤10
稍微搅拌后,小火继续煲30分钟左右
步骤11
起锅前加入适量的盐调味
步骤12
香味浓郁的淮山板栗猪骨汤就煲好了
二、冰鲜栗子的正宗做法?
材料:新鲜栗子肉约240克,淮山约40克,鸡脚8只,排骨约320克,姜2片。
制法:
1.将栗子肉放入滚水内煲片刻,取出撕去外衣。
2.用清水浸淮山1小时。
3.将鸡脚及排骨,放入滚水内飞水。
4.煲滚清水12杯,将全部材料放入,用大火煲10分钟,然后改用火煲2个半小时,用盐调味即可。
三、煲鸡脚汤需要放点什么材料呀?
栗子淮山煲鸡脚汤美食原料 主料:栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、 辅料:淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量 制作方法
1. 洗净肉、淮山和花生;
2. 鸡脚和排骨洗净,排骨切块,和鸡脚一起汆水捞起;
3. 煮沸清水,放入所有材料,用武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。 花生眉豆煲鸡脚 [花生眉豆煲鸡脚] 材料:眉豆,花生,鸡脚,猪展骨 做法: 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下,猪骨同样,水弃之。 2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开,再转小火让它自己煲三个小时。 3、出锅时候散点儿盐调味,就可以了。