一、红汤正宗做法？
主料
猪排骨1000g 藕半根
花生一把 赤小豆100g
无花果干50g 葱一段
姜一大片 蒜2瓣
小香菇6朵
辅料
盐少量
方法步骤
1. 赤小豆
2. 红豆
3. 排骨焯血水温水洗净后投入砂锅，葱姜蒜加入填满水，流出溢水份
4. 藕切厚片，今年新花生洗净，无花果切丁
5. 香菇6朵，无花果丁
6. 点火，将洗净赤小豆放入，跟排骨一起煮
7. 水开之后，加入藕片，花生米，香菇，无花果干，小火慢炖一小时20分钟
8. 排骨变红了，汤也红了，赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了，好了。
9. 把葱姜蒜捡出，盛入碗中，干稀一起吃才能吸收营养哦！
二、大猪骨煲鱼的做法？
把猪骨和鲩鱼洗干净
步骤2
把赤小豆，眉豆，薏米和花生泡30分钟
步骤3
老黄瓜切大块
步骤4
把以上材料放进锅里煲两小时就可以了
步骤5
最后加盐调味
三、红豆花生排骨汤？
先把红豆提前泡个十几分钟，去菜市场把排骨买回来，买回来以后用清水清洗干净，在把锅里添上水，切点葱姜，把洗好的排骨放入锅中在加入葱姜料酒焯一下水，焯了几分钟后再把焯好水的排骨捞出来清洗好来，把提前泡好红豆喝焯好水的排骨倒入电压力锅里倒入适量的水就可以
四、赤豆排骨汤？
赤豆先泡一下。
首先把排骨焯烫一下，清洗干净，再把赤豆泡开，然后把泡好的赤豆和排骨放入锅中，再加入适量烧开的水，先用大火烧开，然后改慢火炖50分钟左右就可以了，赤豆排骨汤，在煮的时候不要加调料，那样会串味，汤不好喝，原位的比较好，在你吃的时候可以根据自己的口味来调是最好的。
五、无花果花生汤的做法？
主料
猪排骨1000g ，藕半根
花生一把， 赤小豆100g
无花果干50g ，葱一段
姜一大片， 蒜2瓣
小香菇6朵
辅料
盐少量
1. 赤小豆。
2. 红豆。
3. 排骨焯血水温水洗净后投入砂锅，葱姜蒜加入填满水，流出溢水份。
4. 藕切厚片，今年新花生洗净，无花果切丁。
5. 香菇6朵，无花果丁。
6. 点火，将洗净赤小豆放入，跟排骨一起煮。
7. 水开之后，加入藕片，花生米，香菇，无花果干，小火慢炖一小时20分钟 。
8. 排骨变红了，汤也红了，赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了，好了。
9.美味又好吃的无花果花生汤的做法完成开吃了。
六、红汤的做法？
主料
猪排骨1000g 藕半根
花生一把 赤小豆100g
无花果干50g 葱一段
姜一大片 蒜2瓣
小香菇6朵
辅料
盐少量
方法步骤
1. 赤小豆
2. 红豆
3. 排骨焯血水温水洗净后投入砂锅，葱姜蒜加入填满水，流出溢水份
4. 藕切厚片，今年新花生洗净，无花果切丁
5. 香菇6朵，无花果丁
6. 点火，将洗净赤小豆放入，跟排骨一起煮
7. 水开之后，加入藕片，花生米，香菇，无花果干，小火慢炖一小时20分钟
8. 排骨变红了，汤也红了，赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了，好了。
9. 把葱姜蒜捡出，盛入碗中，干稀一起吃才能吸收营养哦！
七、红汤的熬制方法及配料？
锅中加自制高汤650克，加秘制底料10克，味精2克，鸡精、盐各3克，秘制底油60克，葱结、姜片各3克。
红汤底料及底油熬制：
1、用菜子油、色拉油各12.5千克用火烧至九成熟，下牛油2千克大火烧化出香，熬至菜子油、牛油均无腥味且成熟时(时间约为15分钟)接着加姜片500克、葱段450克浸炸30分钟至焦香，捞出葱、姜。先舀出10千克油.再下入搅碎的郫县红油豆瓣1千克(红油豆瓣主要是为了增加颜色)，时间约为30分钟，待豆瓣水汽蒸发减少，油温降至五成热时，再加入郫县酱香豆瓣1千克炒25分钟，然后加入八角65克，草果(砸开)、香叶、小茴香各35克，桂皮(敲碎)30克，山奈15克，丁香10克，良姜(敲碎)、红蔻(砸开)、灵草各12克，香果(砸开)20克，白蔻40克，百里香20克，陈皮25克，炒至发脆时，加青、红花椒(各半)共500克，熬至香料与油能够分离时，最后加入下5千克糍粑辣椒熬约20分钟，用细漏网从锅中捞出三分之一香料，用搅碎机搅碎作为锅底料。