一、大头菜猪骨汤的做法，大头菜猪骨汤怎么做好吃？
主料
猪骨500g
辅料
盐适量
大头菜1个
红萝卜2个
香菜适量
步骤
1.大头菜和红萝卜去皮洗净
2.切成片
3.猪骨洗净放高压锅煮20分钟
4.汤煮好后加入大头菜和红萝卜
5.煮至大头菜和红萝卜熟，加盐调味
6.加入香菜关火
7.盛出食用
二、萝卜猪骨汤怎么做？
材料：猪大骨一根白萝卜两个生姜数片小葱一根
调料：白醋食盐鸡精各少许
做法：
1把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大骨汆一下去血水。再把汆好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。
2在转中小火烧的时候，尽量去除浮沫，在快起锅前滴入几滴白醋，中小火大约烧40分钟，最后加入少许食盐和鸡精，装入盆后，小葱切葱花，撒在汤上即可。
三、胡萝卜猪骨汤？
用料:猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。
做法步骤:
1、猪肋排冷水下锅，开锅煮5分钟左右，猪出血沫后把排骨捞出备用。
2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根，姜四片备用。
3、砂锅中适量水先烧热，把葱姜花椒，排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。
4、四十分钟左右汤煮成奶白色，把胡萝卜加入煮二十分钟。
5、出锅放适量的盐，加入香菜即可。