山药莲子核桃猪骨汤(玉米山药核桃排骨汤的做法?)

淘菜谱 2023-03-06 13:46 编辑:admin 97阅读

一、玉米山药核桃排骨汤的做法?

主料:排骨500g、山药1根、玉米2根

辅料:核桃12个、胡萝卜1根、大葱10g、姜10g

调料:盐5g、料酒10ml

其它:饮用水2500ml

制作过程:

1、 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2、 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3、 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4、 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5、 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。

6、 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。

二、山药莲子筒骨汤的家常做法?

山药莲子猪骨汤用料 山药200克猪骨500克莲子50克葱姜适量盐适量将做法保存到手机步骤

1猪骨用温水清洗两次,漂洗干净血水,加适量清水,开大火煮。步骤

2山药去皮,莲子洗干净,去掉莲子心。步骤

3汤开后用勺子撇去血沫,改小火。步骤

4加入适量葱姜。步骤

5加入山药和莲子,小火煨2到3个小时。步骤

6喝的时候加适量的盐调味。小贴士我放的是铁棍山药,也可以放普通山药,淮山药,莲子我没有去心,不喜欢的就去掉它。

三、核桃煲骨头汤的做法?

1、核桃去壳取肉,莲子洗净。

2、红萝卜削皮洗净切块。

3、猪脊骨洗净斩大件,氽水捞起冲净。

4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

四、猪骨核桃汤做法是什么?

原料:猪骨、核桃仁、花生、盐。

做法步骤:

第1步、猪骨焯水,洗净。

第2步、核桃仁、花生洗净,浸泡1小时。

第3步、将猪骨、核桃仁、花生倒入电饭锅中。

第4步、加入适量清水。

第5步、电饭煲选择煲汤功能默认1小时。

第6步、出锅前再加入调味盐即可。