一、排骨板栗汤？
主料:板栗仁500克 排骨1000克
辅料:食用油适量 冰糖20克 葱姜适量 桂皮2块 八角3个 香叶3片 盐适量
步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口
步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水
步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了
步骤4 准备食材
步骤5 排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用
步骤6 锅内倒入适量食用油
步骤7 加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡
步骤8 放入排骨迅速翻炒
步骤9 加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料
步骤10 加入板栗仁
步骤11 加入适量水，没过排骨
步骤12 撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟
步骤13 排骨软烂后，大火收汁即可
二、栗子淮山猪骨汤的做法，栗子淮山猪骨汤怎么做？
用料
淮山150克
猪大骨头200克
胡萝卜100克
板栗150克
姜适量
辅料
食盐适量
做法
步骤1
准备好食材：猪骨200克，淮山150克，板栗150克，胡萝卜100克，姜适量
步骤2
姜去皮，切片
步骤3
锅中加入适量的水，放入姜片
步骤4
加入清洗干净后的猪骨，大火煮开后继续煮一分钟，将血水煮出来
步骤5
将煮好的猪骨头洗去血沫，沥干水份备用
步骤6
把猪骨放入砂锅中，加入适量的清水，盖上盖子后，中火开始煲。
步骤7
淮山和胡萝卜分别去皮，切成滚刀状。淮山削皮的时候容易手痒，建议带上手套操作
步骤8
猪骨头煲了半小时左右，放入清洗干净后的板栗
步骤9
接着放入胡萝卜、淮山
步骤10
稍微搅拌后，小火继续煲30分钟左右
步骤11
起锅前加入适量的盐调味
步骤12
香味浓郁的淮山板栗猪骨汤就煲好了
三、板栗排骨汤怎么炖补气血？
美食原料：
主料：排骨（10两）、瘦肉（四两）、栗子（50克）
调料：盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、姜（3片）
制作方法：
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。
3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。
4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。
板栗排骨汤的做法菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱骨质疏松食谱 工艺：炖板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨（大排）150克
辅料：栗子（鲜）50克
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
板栗排骨汤的做法：
1、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2、板栗剥皮待用；
3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
四、猪骨板栗汤的家常做法？
原料：猪骨头、板栗、太子参、枸杞、料酒、生姜、盐。
做法步骤：
第1步、骨头洗净，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，去掉血沫。
第2步、电压力锅中加入适量清水，放入去壳洗净的板栗，太子参和枸杞。先加热一会。
第3步、当电压力锅中的水温到达70°左右时，放入焯过水的骨头。
第4步、按“粥汤”键煮，排气后，加盐调味。
第5步、成品。
五、板栗香菇猪骨炖汤的做法？
用料：排骨、去壳板栗、葱、姜、大料、料酒、生抽、盐。
一、排骨冲洗干净，剁块。板栗冲洗干净。
二、锅中加水，适量料酒，姜片两片，排骨下锅，水开两三分钟捞出，温水洗去浮沫。
三、炖锅中加水，放入焯好水的排骨，再加葱白，姜片，一两勺生抽，小许料酒，大火烧开后转小火，根据排骨的大小炖煮40至60分钟。
四、加入板栗，煮至板栗熟透后加适量盐调味