红萝卜栗子淮山猪骨汤(砂仁淮山板栗汤?)

淘菜谱 2023-03-05 23:54 编辑:admin 87阅读

一、砂仁淮山板栗汤?

用料

板栗 10颗

淮山 2根

玉米 1根

排骨 500克

胡萝卜 1根

红枣 几颗

淮山栗子汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切滚刀状 玉米切块 淮山切段 淮山切完泡水预防氧化变黑

步骤 2

排骨冷水下锅焯水 清水洗净

步骤 3

将排骨 玉米 板栗 胡萝卜 红枣放入砂锅 大火煮开转小火 40分钟后 放入淮山 再煮20分钟 下点盐调味即可

二、铁棍淮山红萝卜煲猪骨汤怎么做?

食材清单:排骨 200克,红萝卜一个,淮山(山药)150克,盐少许,鸡精少许,姜 3片,红枣5枚,党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜,山药去皮,切斜段

2.准备好汤的佐料,红枣,党参,姜

3.把排骨切好,清洗干净,

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,

8.汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精

9.成品

三、栗子淮山猪骨汤的做法,栗子淮山猪骨汤怎么做?

用料

淮山150克

猪大骨头200克

胡萝卜100克

板栗150克

姜适量

辅料

食盐适量

做法

步骤1

准备好食材:猪骨200克,淮山150克,板栗150克,胡萝卜100克,姜适量

步骤2

姜去皮,切片

步骤3

锅中加入适量的水,放入姜片

步骤4

加入清洗干净后的猪骨,大火煮开后继续煮一分钟,将血水煮出来

步骤5

将煮好的猪骨头洗去血沫,沥干水份备用

步骤6

把猪骨放入砂锅中,加入适量的清水,盖上盖子后,中火开始煲。

步骤7

淮山和胡萝卜分别去皮,切成滚刀状。淮山削皮的时候容易手痒,建议带上手套操作

步骤8

猪骨头煲了半小时左右,放入清洗干净后的板栗

步骤9

接着放入胡萝卜、淮山

步骤10

稍微搅拌后,小火继续煲30分钟左右

步骤11

起锅前加入适量的盐调味

步骤12

香味浓郁的淮山板栗猪骨汤就煲好了

四、淮山红萝卜猪骨汤最正宗的做法?

食材

准山药 七两红萝卜, 一根

红枣, 几粒

猪龙骨头, 一斤

瑶柱, 几粒

做法

1猪骨头洗净放入沸水中飞水过冷河(沸水中稍微煮一会捞起冷水冲)。

2将飞过水的骨头和去核的红枣、泡软的瑶柱(水)放入大汤煲内加冷水。开大火煲开转中火10分钟后,小火煲一个小时。

3把红萝卜和准山药切块备用。

4骨头煲一个小时。

5加入红萝卜和山药块一起煲多一个小时。中间要拿勺子搅动两三次,以免食材粘锅底。汤好加盐调味即可。