菜干红萝卜黄豆猪骨汤(凉薯,土豆,红萝卜黄豆和猪骨头一起煲汤可以吗?)

淘菜谱 2023-02-20 00:42 编辑:admin 230阅读

一、凉薯,土豆,红萝卜黄豆和猪骨头一起煲汤可以吗?

土豆、黄豆、菜干、红萝卜、马蒂、猪骨可以一起煲汤喝,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用

二、红萝卜黄豆排骨汤的做法孕妇?

用料

排骨约500克

黄豆约250克

木耳约100克

干香菇约12颗

胡萝卜2个

姜34片

葱3颗

金龙鱼植物油适量

料酒适量

盐适量

李锦记生抽适量

红辣椒2颗

大蒜4瓣

做法

1/14香菇木耳提前用温水泡好洗净待用,

2/14排骨洗净焯水后和姜一起放入锅里大火炒几下,先不用放油

3/14炒到排骨微黄了,放入适量植物油,继续翻炒,这时候加入适量料酒和盐

4/14再接着放入备好的黄豆继续翻炒

5/14看到黄豆皮微微皱了,微黄

6/14可以放入香菇再翻炒,

7/14再接着放入备好木耳翻炒均匀

8/14准备一个沙煲,把全部菜倒入沙煲里

9/14我放入的汤汁是泡香菇的第二次水,放入剥皮的大蒜,大火煮开

10/14这时候可以准备一些生抽,糖适量,加入适量冷开水搅匀

11/14切几个胡萝卜,我切的三角块

12/14把胡萝卜放在上面,把准备好的生抽调味均匀淋入食材上,煮开后可以转小火,

13/14盖上盖子慢慢煨大约40分钟

14/14最后撒上葱花就可以享用了

三、干菜炖黄豆的家常做法?

步骤 1

space

梅干菜泡10分钟左右沥干水,红枣、黄豆洗净,玉米萝卜洗净切块备用

步骤 2

space

排骨放入水中,汆烫后捞出沥干备用

步骤 3

space

将排骨、梅干菜、玉米、胡萝卜、红枣、黄豆放入电饭锅,加水没过所有食材后按煮饭键即可

步骤 4

space

出锅后加些许盐调味即可享用

四、菜干用来配合什么煲汤最佳?

食材

菜干

250g

猪肺

250g

蜜枣

1个

无花果

2个

黄豆

100g

猪肉

250g

方法/步骤分步阅读

1/9

先将菜干提前泡发,洗净,沥干

2/9

猪肺买回来后冲洗一下,然后切成适量大小

3/9

把切好的猪肺冷水下锅,煮开,把猪肺里面的气泡煮出来,需时10-15分钟左右

4/9

把猪肺过冷水洗净,再次入锅煮一次,这次应该就没什么气泡了,再次过水洗净,沥干备用

5/9

切断猪肉洗干净再用热水去下血水

6/9

再把蜜枣、无花果冼干净,黄豆提前用水泡20分钟

7/9

把所有处理好的食材加入煲中,除了盐

8/9

加清水大火煮开后转小火煲约2个小时,食用前加盐调味

9/9

小火炖半小时即可出锅了

五、菜干猪骨汤的做法有哪些?

主料: 猪骨500克 ,菜干 50克 ,红萝卜1根

辅料:玉米2根 ,马蹄100克,蜜枣2颗

调料:盐1/2小匙

详细步骤

1、把所有材料准备好。

2、菜干切成段。

3、用温开水把切段后的菜干泡开。

4、马蹄去皮。

5、玉米洗干净,切成段。

6、红萝卜去皮,切成块。

7、猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用。

8、锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转15分钟。

9、消气后,按个人口味加入小许盐即可开吃。

六、黄豆胡萝卜炖排骨的做法?

用料

排骨约500克

黄豆约250克

木耳约100克

干香菇约12颗

胡萝卜2个

姜34片

葱3颗

金龙鱼植物油适量

料酒适量

盐适量

李锦记生抽适量

红辣椒2颗

大蒜4瓣

做法

1/14香菇木耳提前用温水泡好洗净待用,

2/14排骨洗净焯水后和姜一起放入锅里大火炒几下,先不用放油

3/14炒到排骨微黄了,放入适量植物油,继续翻炒,这时候加入适量料酒和盐

4/14再接着放入备好的黄豆继续翻炒

5/14看到黄豆皮微微皱了,微黄

6/14可以放入香菇再翻炒,

7/14再接着放入备好木耳翻炒均匀

8/14准备一个沙煲,把全部菜倒入沙煲里

9/14我放入的汤汁是泡香菇的第二次水,放入剥皮的大蒜,大火煮开

10/14这时候可以准备一些生抽,糖适量,加入适量冷开水搅匀

11/14切几个胡萝卜,我切的三角块

12/14把胡萝卜放在上面,把准备好的生抽调味均匀淋入食材上,煮开后可以转小火,

13/14盖上盖子慢慢煨大约40分钟

14/14最后撒上葱花就可以享用了