一、猪腰尾煲黑豆做法?
用料:猪尾1条、黑豆70克、红枣6粒、杜仲8克、姜3片、盐适量
做法
1、准备好所有的食材、猪尾巴去毛斩断成小块,黑豆洗净浸泡一会儿,红枣去核,备用。
2、猪尾巴凉水下锅,焯水,洗净备用。
3、把准备好的食材与姜片一起放到锅里,大火转开后转小火慢炖一个半小时。
4、出锅前加入食盐即可。
注意事项
1、想要黑豆煮的软烂写,可以提前浸泡一个小时。
2、红枣去核,姜片去皮都可以去掉这两种食材的燥热。
3、不喜欢杜仲的药材味可以不加,只有猪尾、黑豆、红枣也可以的。
二、牛鞭炖牛大力汤需要配什么?
材料:牛鞭1条,牛大力(鲜条)80克,巴戟天60克,杜仲30克,生姜4片,红枣5个。
做法 :
(1)取鲜牛鞭洗净,切去肥油,用开水拖去膻味,然后清水漂净,切块。
(2)牛大力(切片)、巴戟天、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净,与牛鞭一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
三、杜仲牛大力汤的做法?
材料
"牛腩 一块","牛筋 一条","盐 适量","葱末 适量","葱 2根","姜片 10片","洋葱 1颗","香菜 3株","芹菜 2株","牛番茄 1颗","红萝卜 1根","花椒 1大匙","八角 2个","白萝卜 1/2根"
做法
step1
1:将牛腩和牛筋切成适当大小(不要切太小块,容易碎掉),滚水川烫后沥乾红萝卜&白萝卜&番茄切块,熬汤1的材料只需洗净,不用特别处理
step2
2:取一锅子将熬汤1的材料和烫过的牛肉放入,加入水约为食材高度1.5倍,放入电锅中,外锅两杯水先炖一次,跳起后闷15分钟外锅再加两杯水,让牛筋炖软
step3
3:将熬汤1材料捞出,放入熬汤2材料,外锅1.5杯水跳起后闷30分钟,捞起花椒跟八角,加点盐撒上葱花即可上桌!!
四、牛大力煲瘦肉汤的做法?
食材用料
瘦肉 适量,牛大力 适量,巴戟 适量,核桃 适量,黑豆 适量,黑枣 适量,姜片 2片
牛大力炖瘦肉的做法步骤:
步骤 1
瘦肉洗干净切块,锅里烧开水瘦肉飞水洗干净备用。
步骤 2
其他食材全部洗干净和瘦肉一起放入炖盅加入适量清水炖2小时即可
步骤 3
2小时后,加入适量盐调味即可
五、猪腰黑豆杜仲牛大力煲汤的做法?
用料
猪腰 1-2个
猪尾 700克
杜仲 适量
巴戟 适量
牛大力 适量
黑豆 适量
核桃 适量
姜片 2片
猪尾猪腰杜仲汤(壮腰补肾,缓解腰酸背痛)的做法步骤
步骤 1
猪尾飞水 猪腰剔除白色筋膜后用盐洗干净,切成腰花(嫌麻烦的切大块也可以),切好后,窝烧红(不用放油),直接放切好的猪腰下去,翻炒几下,盛起备用 杜仲用盐搓洗干净,其他材料也洗干净 处理完上述材料,一起放入汤窝,加入清水,大火烧开后,调小火
步骤 2
大概90分钟,放盐,关火即可