青红罗卜南北杏猪骨汤(南北杏红萝卜猪骨汤)

淘菜谱 2023-01-22 09:56 编辑:admin 140阅读

1. 南北杏红萝卜猪骨汤

主料:塘葛菜一斤半、排骨两条、水豆腐三块;

辅料:盐适量、瑶柱八颗、山泉水适量

塘葛菜水豆腐煲排骨汤

1、塘葛菜一斤半,不要去菜头。

2、准备排骨两条,剁成小块。

3、水豆腐三块冲洗一下备用

4、剁好的排骨放锅内加水煮一会儿

5、去掉上面泡沫状污血,油脂等杂质更有益健康。

6、把飞了水的排骨和水豆腐放入汤锅内,

7、塘葛菜洗净切成两段。

8、塘葛菜放入汤锅内,放入瑶柱,加上山泉水,水以刚刚覆盖菜面为度或再多加一碗水。

9、盖上电高压锅锅盖,扭至煲汤处。

10、高压锅设置的时间到了,不要马上开盖以免烫伤,等锅的浮子掉下再打开锅盖,加入适量的盐调味即可。

2. 南北杏猪骨汤功效

比如黑豆雪梨排骨汤、无花果猪肺汤、南北杏木瓜汤、银耳枸杞汤等。另外冰糖炖雪梨、川贝炖百合、煮白萝卜水等,也有清肺止咳的效果。饮食注意清淡为主,忌烟酒辛辣油腻,多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素。多喝水,适当锻炼身体,提高免疫力。保证充足的睡眠。

3. 青红萝卜南北杏煲猪骨

用料:猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。

做法步骤:

1、猪肋排冷水下锅,开锅煮5分钟左右,猪出血沫后把排骨捞出备用。

2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根,姜四片备用。

3、砂锅中适量水先烧热,把葱姜花椒,排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。

4、四十分钟左右汤煮成奶白色,把胡萝卜加入煮二十分钟。

5、出锅放适量的盐,加入香菜即可。

4. 南北杏萝卜排骨汤

准备材料:排骨 300克、五指毛桃 100克、党参 50克、黄芪 20克、油 1汤匙、盐 1汤匙、红枣 20克、枸杞 10克。;

1、五指毛桃洗净斩块,党参黄芪也洗净。;2、排骨在热水中烫一下。;

3、烫过的排骨捞出放入注水的砂锅中。;4、把洗净的五指毛桃倒入锅中。;

5、把黄芪党参倒入锅中。;6、红枣枸杞洗净倒入锅中。;7、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时。;

8、关火加盐调味。;9、盛出,这样五指毛桃党参汤就完成了。

5. 南北杏猪骨汤的做法大全

排骨梅菜汤

食材:猪肋排500克、梅干菜200克、姜、料酒、盐。

做法:

1.把猪肋排清洗干净,剁成小块,焯水备用。

2.梅干菜用开水泡发,切成段。

3.姜切片。

4.起砂锅放入排骨和梅干菜,倒入适量的清水,放入姜片和料酒。

5.大火煮开,小火慢炖1个小时。

6.放入适量的盐调味即可。

做好的排骨梅菜汤,散发着阵阵清香的味道。尝一口汤,鲜香可口,梅干菜吸收了肉的香味,越嚼越香,超好吃。而排骨有了梅干菜解腻,吃起来也特别的鲜香,美味极了。清香的排骨梅干菜汤,正好补充了水分。排骨性凉,很是滋补,梅干菜性平,两者结合,清热润燥又滋补。