莲藕眉豆猪骨汤教法(眉豆莲子猪骨汤)

淘菜谱 2023-01-17 05:14 编辑:admin 195阅读

1. 眉豆莲子猪骨汤

      莲子可以用白豆或者是薏米来代替,因为,熬五仁汤的时候,如果没有莲子,也可以用白豆或者是薏米来代替,他们都是白色的,吃起来也比较软糯,口感比较相似,我的回答仅供参考,谢谢,

2. 眉豆白瓜猪骨汤

用料

冬瓜 1斤半

筒骨 1斤半

眉豆 70克

香菇 8朵

红枣 8颗

淮山 10克

党参 20克

白莲子 30克

黄芪 15克

姜 3片

做法步骤

步骤 1

冬瓜切大块,洗干净,不用去皮,冬瓜皮很有用

步骤 2

筒骨洗干净

步骤 3

放到开水里面煮一下,焯水

步骤 4

准备以上材料

步骤 5

准备黄芪

步骤 6

姜洗干净,拍扁

步骤 7

全部材料入汤锅,猛火煲开,转小火慢炖约1.5小时

3. 眉豆莲子淮山煲猪骨汤功效

步骤1

用料

鹿脚筋 一只

陈皮 四分一片

莲子 5粒

百合 5片

黄芪 3片

太子参 3条

茯苓 3颗

淮山干 2条

芡实 5粒

姜片 2片

瘦肉 适量

水 2碗

黑豆 5粒

黑眉豆 5粒

盐 适量

步骤2

鹿脚筋提前一晚洗干净泡发好,然后第二天切段。

步骤3

药材洗干净。

步骤4

猪肉焯水洗干净。

步骤5

把材料全部放进炖盅里面。

步骤6

把猪肉和姜片也放进炖盅里面,加入两碗水,炖四个小时,喝时加点盐就可以。

4. 眉豆猪骨粥

食材猪骨250g白米100g眉豆100g小米100g玉米20g油适量盐适量步骤 1备好咸猪骨 2备好五谷 3备好眉豆 4备好白米 5所有材料一起下锅 6煮一个小时之后就可以完成了小贴士下咸猪骨比较可口

5. 眉豆花生莲子猪骨汤

材料

排骨(或猪尾骨)750克,栗子150克,眉豆、莲子肉各50克,红枣4个。

做法步骤

(1)、排骨洗净,切去肥肉,斩件;栗子去壳,放入滚开水中煮5分钟,去衣;莲子肉、眉豆、红枣(去核)洗净备用。(2)、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。