土伏芩猪骨汤有什么功效(土伏芩淮山猪骨汤)

淘菜谱 2023-01-15 08:16 编辑:admin 300阅读

1. 土伏芩淮山猪骨汤

配料:白术 5g、 茯苓 5g 、 鸡翅 5只 、 枸杞 10g 、 四季豆 50g 、 姜片 5片 、 盐 适量 、 水 适量 、 银耳 50g

做法1.将鸡翅洗净后,切成大块备用,锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出

2.再将白术、 茯苓 、枸杞、四季豆 、 姜片 、银耳洗干净

3.锅内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。

2. 土伏芩排骨汤

步骤

1.粉葛去皮洗净切小块;

2.土茯苓去皮切薄片;

3.排骨洗净剁小段;

4.锅内加水;

5.倒入排骨;

6.加盖煮;

7.煮沸7-8分钟;

8.捞起洗净;

9.把土茯苓粉葛倒入高压锅内;

10.倒入排骨;

11.加适量水;

12.盖上高压锅锅盖,煮1个小时;

13.解压后洒入盐调味即可食用。

3. 猪骨土茯苓汤

材料

排骨300克  胡萝卜300克  玉米2根  生姜1小块  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

注意

清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。

4. 淮山土茯苓猪骨汤

1、准备食材:猪骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒

2、把猪骨洗干净剁成小块,加入水浸泡半个小时,浸泡出血水,浸泡好后洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。

3、把猪骨放进砂锅里,薏米用水提前浸泡两个小时,把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里,再把薏米放进去,放入姜片。

4、再加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到后加入盐调味,满屋飘香,真的是太好喝了。

5. 土茯苓煲猪骨淮山汤

主料

排骨500克

山药1根

辅料

黑木耳适量

姜适量

葱适量

白醋适量

盐适量

山药排骨汤的做法步骤

1.排骨切段洗净,黑木耳泡发洗净。

2.山药去皮,切滚刀块,放在淡盐水中浸泡。

3.葱切段,姜切片,备用

4.将排骨放入半锅冷水中,放两片姜,煮开,大火烧煮3分钟后,关火后捞出。

5.另起锅,烧开2.5升水,放入排骨,下入剩余姜片和大葱,加白醋,煮开后转小火。

6.待排骨汤炖至30分钟后,加入山药、黑木耳,小火再炖20分钟。

7.加盐调味,关火盛出即可。

小窍门&温馨提示

1、处理山药时要戴手套,如果被汁液沾到,可用醋擦洗止痒。

2、切好的山药放在盐水中浸泡待用,可防止氧化变色。

6. 土伏苓淮山煲猪骨汤

土茯苓、山药、薏米、猪骨汤可以放红萝卜,这个可以增加汤的维生素含量。做法如下:材料:猪骨500克 土茯苓10克 山药200克 薏米20克 胡萝卜50克步骤:

第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。

第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,加入土茯苓、山药、薏米、胡萝卜烧开转小火炖,然后倒入米酒即成。

7. 土伏苓粉葛山药煲猪骨汤

搭配胡萝卜,玉米,薏米,比较好,

葛根煲汤做法如下:

主料:猪骨220g,葛根100g,辅料:玉米1个,板栗50g,山药50g,

做法步骤:

1、猪骨头用水浸泡,去掉血水,中间换几次水。

2、葱切段,板栗用开水浸泡去掉外衣,玉米切小块,葛根洗净去皮,切小块,山药去皮切小段。

3、锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。

5、盖上盖子,按下煲汤键,煲2个小时左右。

6、最后加入葱段,调入适量盐和鸡精即可。

8. 土伏苓花生猪骨汤

猪手煲黄豆可以(预防皱纹增生)

排骨煲海带(清热解毒)

凤爪煲木瓜、花生(丰胸)

1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血)

2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛)

3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜)

4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿)

5、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血)

6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛)

7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛)

8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精(乌发、腰痛)

9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛)

10、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血)

11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子(补血、养颜)

12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛)

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13、鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜)

14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾)

15、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜)

16、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿)

17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣(滋阴补肾)