石斛虫草花煲猪骨汤(猪骨头虫草花汤怎么煲才好喝)

淘菜谱 2023-01-15 06:01 编辑:admin 135阅读

1. 猪骨头虫草花汤怎么煲才好喝

材料

食材:排骨500、干红椎菌80克、干瑶柱8颗

调料:盐5克、生姜一大块、高度米酒10克、生抽5克、白胡椒粉5克、小葱头数根

做法

1、准备好食材,干瑶柱洗净后放入碗中,用高度米酒浸泡。

2、排骨斩成大件,加入生姜、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。

3、取一个砂锅,把排骨放到锅内,倒入适当清水,开火烧水,大火滚3分钟,撇去血沫,加入小葱头,倒入瑶柱,然后调成小火炖煮30分钟。

4、30分钟后,净干红椎菌用流动的清水洗干净表面细沙及灰尘,放入碗中倒入汤内,加入适量的盐调味,再用小火继续炖煮40分钟,直到汤水变成红色,红椎菌的香气弥漫即可。

2. 虫草花煲猪骨汤的做法

一、用料

猪心 半个

猪骨 500克

葱 2根

虫草花 10克

无花果 3个

莲子 适量

党参 1根

去核红枣 适量

党参 适量

土茯苓 适量

百合 适量

海底椰片 适量

二、猪护心汤的做法步骤

步骤 1

猪心去除血水后提前白焯后切片(去腥),锅中放入猪心姜片和适量的清水

步骤2

煮沸后撇去浮末(去腥),再依次加入,提前用温水泡好的百合莲子海底椰等配料。

步骤 3

以上配料除了红枣枸杞外, 其余的都放进锅中,熬制40分钟后再放入红枣枸杞,熬制10分钟即可出锅。

3. 猪骨虫草花汤做法大全窍门

用料

主料

当归15克

黄芪20克

排骨适量

辅料

枸杞

12颗

红枣(切半去核)

8颗

当归黄芪红枣排骨汤的做法

1.

红枣枸杞当归黄芪

2.

排骨冰箱取出

3.

放在锅里焯一下

4.

把焯好的排骨放在汤碗中

5.

把红枣枸杞当归同排骨一起放在汤碗中,加入三小碗水

6.

炖汤三脚架放进水锅里

7.

放入准备好的食材

8.

开火炖50-60分钟

9.

关火前的20分钟放入枸杞

4. 虫草花煲猪骨头的做法

排骨能和竹笋,虫草花一起炖

虫草花竹笋炖排骨的做法

1.排骨半斤,切块儿洗净。

2.虫草花提前泡发好,生姜切片,大枣枸杞洗净备用

3.鲜笋或泡发干笋,切成块儿备用。

4.将排骨焯一次水,去浮沫,捞出

5.将排骨块和姜片一起放入炖锅中,加适量水,大火烧开小火炖一小时。

6.炖一个小时后加入大枣,枸杞,竹笋,虫草花,在炖一个小时就好了。根据自己的口味放入适量的盐。

5. 猪骨虫草花汤怎样煲

主料

虫草花适量 猪小排500克

食盐适量 冬瓜适量

玉米一根

冬瓜玉米虫草花排骨汤的做法步骤

1. 起锅放入葱姜、少许料酒、玉米煮开另起一锅煮肉洗净加入1中开锅后加入冬瓜、少许食盐

2. 炖至2小时后放入虫草花(也可以不放,我是喜欢吃这个,而且汤的颜色会变得金黄;不喜欢的朋友可以不放)

3. 完成

6. 猪骨头虫草花汤怎么煲才好喝呢

用料?

排骨??

鲜虫草花??

盐??

料酒??

糖??

玉米淀粉??

白胡椒粉??

姜丝??

香油??

洒葱花??

鲜虫草花蒸排骨的做法?

排骨泡去血水,加盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝腌30分钟

鲜虫草花洗净,切去根蒂

先用一半垫子底

放入腌好的排骨

表面再放一层虫草药

水开后,大火蒸10分钟

淋香油,洒葱花