1. 海底椰炖猪骨汤
食材清单
五指毛桃5克 、 盐 1/2茶匙 、 姜 2片 、 蜜枣 1枚 、 扇骨 150克
烹饪步骤
1/5
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤1
锅下水烧开后,放扇骨飞水洗去血沫。
2/5
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤2
五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟,沥干水份待用,将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。
3/5
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤3
再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里,加入适量清水。
4/5
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤4
蒸锅里放入水和支架,然后把炖盅放在支架上,盖上盖,武火烧开后,文火慢炖两个小时。
最后一步
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤5
汤好时加盐调味即可。
2. 海底椰炖排骨汤
材料:木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量。
做法:
1、先把所有材料用清水洗净,其中木瓜和红萝卜切块,排骨斩件焯水;
2、然后将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时;
3、接着用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时,加入适量盐调味即可。
3. 海底椰炖猪骨汤的做法
一、药膳鸡爪
1、准备食材,枸杞20粒,大红枣5个,党参1条,桂圆肉10个,当归4片,将材料洗干净后,浸泡一会儿。(枸杞不用泡)
2、接下来处理鸡爪,清洗干净,剪掉指甲,起锅烧水,放入鸡爪、姜片,一勺料酒,煮沸后捞起,再次冲洗干净。
3、准备一个砂锅,将药材和泡药材的水,一并倒入,再加1000ML的清水,大火煮20分钟,然后放入鸡爪,小火煮25分钟,出锅前5分钟放枸杞,大功告成。
二、海底椰猪骨汤
1、准备500克猪骨头,越新鲜的越好,这样汤汁才鲜,起锅烧水,放入猪骨头,大火沸腾2分钟了,捞出洗净表面浮沫。
2、准备海底椰10克,杏仁10克,蜜枣2个,全部用清水淘洗一遍。
3、水量一次性要加足,开火烧水,将所有食材一并下入,大火烧开后再用文火炖2-3小时,关火尝一尝咸淡,加盐调味。
4. 海底椰红枣枸杞猪骨汤
一、用料
猪心 半个
猪骨 500克
葱 2根
虫草花 10克
无花果 3个
莲子 适量
党参 1根
去核红枣 适量
党参 适量
土茯苓 适量
百合 适量
海底椰片 适量
二、猪护心汤的做法步骤
步骤 1
猪心去除血水后提前白焯后切片(去腥),锅中放入猪心姜片和适量的清水
步骤2
煮沸后撇去浮末(去腥),再依次加入,提前用温水泡好的百合莲子海底椰等配料。
步骤 3
以上配料除了红枣枸杞外, 其余的都放进锅中,熬制40分钟后再放入红枣枸杞,熬制10分钟即可出锅。
5. 椰肉猪骨煲汤
1.
排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。 椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2.
砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。
6. 海底椰炖猪骨汤的功效
如果是干海星 海星最好就是用来煲汤了,海星,鸡壳,猪骨,姜片! 至于泡酒就不用洗了,用风筒稍微吹一下,直接放入高度数的白酒中浸泡就可以了,还可以配上其他中药材一同浸泡!如果要洗的话就要烘干才能放进去泡酒的,
7. 海底椰炖猪骨汤怎么做
海带应该是我们大家都特别喜欢吃的一个素菜了,而且这个蔬菜的话也不是我们自己种植的,一般都是生长在海里面比较多一点,所以这也是我们很多人都比较喜欢吃海带的一个原因了,他也是有很丰富的营养价值和微量元素
那么海带椰子花生骨头汤的做法怎么做?
首先我们要把这些相关的原材料准备好,之后先清洗干净,然后把骨头拿去熬制一个小时左右,我们再把海带椰子和花生一起放进去,这样的话,再煮30分钟左右,我们放一些葱姜蒜就可以了。
8. 海底椰炖龙骨汤功效
广式靓汤的做法步骤
步骤 1
健脾祛湿:白扁豆、芡实、淮山、莲子、茯苓、蜜枣、姜
步骤 2
清补用:虫草花、核桃仁、蜜枣2粒、生姜3片
步骤 3
清补养胃:石斛8~10克、花旗参5克或太子参3克、蜜枣2粒、姜3片。煲骨头、瘦肉或白鸽都可。
步骤 4
清补汤:北芷10克、杞子5克、加或不加灵芝5克、红枣5颗、姜3片。煲鸡。
步骤 5
红参4克、姜3片炖鸡汤。参切片或捣烂。秋冬适宜。
步骤 6南北杏无花果+乌鸡 原料:乌鸡1只(约2斤半)、雪梨2个(约400g)、海底椰40g、南杏10g、无花果1颗、生姜2片、水2L ▶ 海底椰用清水泡半小时,南杏和无花果洗净,雪梨洗净去核切块,备用; ▶ 乌鸡先摘去内脏,去掉屁股和头,把鸡膛内冲洗干净,然后飞水、过冷河; ▶ 重新煲一锅水,水开后放入乌鸡、南杏、无花果、海底椰和姜片,大火煮沸转小火; ▶ 1小时后放入雪梨块继续煲半小时,放盐调味即可。 Tips: 煲鸡汤一般选用老母鸡或者乌鸡,常见的搭配有,红枣枸杞、当归党参沙姜、花旗参、虫草花等; 除了雪梨,贡梨也很适合煲汤,贡梨会更甜一点,雪梨稍稍带酸,需要放点别的带甜味的材料中和,两者口感有点不一样,根据喜欢选择; 雪梨和海底椰也是很常见的搭配。
9. 猪骨海底椰煲汤做法与功效
海底椰可以和冬瓜薏米一起煮汤。
材料冬瓜、海底椰、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多)、盐、姜、葱。
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
3、2小时后,放冬瓜片、海底椰、薏米再煮40分钟,放盐调味,即可。