1. 猪肉西洋参汤
第1种做法：鹿茸三珍汤
配方：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。
1、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;
2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;
3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。
第2种做法：鹿茸鸡汤
配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。
1，将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。
2，鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。
第三种做法：鹿茸北芪仙茅鸡肉汤
配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉150克。
1，选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净;
2，鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。
3，再将以上材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。
第4种做法：鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
1，鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。
2，把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
第5种做法：花旗参鹿茸炖乌鸡汤
原材料:2克鹿茸,2克花旗参,乌鸡半个,红枣、姜盐适量
1.把乌鸡切成块,洗净
2.乌鸡去水,用冷水捞起,洗净。
3.花旗参洗净,浸半天(浸过花旗参较易出味)
4.洗净,鹿茸,枸杞,红枣(去核),生姜(去皮切片)
5.将所有材料放入炖盅内,加适量清水,盖上炖盅盖(将花旗参的水加到炖盅中)
6.加入适量清水,放入炖盅,隔水炖2-3小时,饮用前先放盐(炖汤时间长,注意锅里有水,没水要加水,在炖汤过程中不要打开盖盖)
第6种做法：花旗参鹿茸炖瘦肉汤
材料:花旗参五克,鹿茸五克,瘦肉二百五十克,红枣四个,枸杞,姜,盐
1.瘦肉切块
2.瘦肉飞水捞起过凉水
3.花旗参切片,红枣去核,生姜切片
4.花旗参,鹿茸,红枣,枸杞,姜,洗净。
5.将所有材料放入炖盅,加适量沸水(曾烧开过的水)
6.加清水煮开,放入炖盅,隔水炖2-3小时
7.加盐,畅饮
第7种做法：鹿茸阿胶炖鸡汤
用料：鸡肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，山药10克，桂圆肉5克，食盐适量。
1、鸡肉洗净，切块，焯水捞出备用。
2、将山药、桂圆肉洗净。
3、将鸡肉、山药、桂圆肉放进炖锅中。
4、倒进适量温水，开大火炖煮。
5、待煮开后，先用中火炖1小时，后用小火炖1.5小时左右即可。
6、出锅前加适量食盐即可。
2. 猪心西洋参汤的做法
主料：猪心100克、莲子50克。
辅料：枣（干）10克、桂圆10克。
调料：大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克。
做法：
1、备好猪心并洗净。
2、锅里放水，加入姜片，烧开。
3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。
4、将焯好水的猪心清洗干净，切好备用。
5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起重新加入锅中。
6、大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。加入盐适当调味，即可出锅。
3. 西洋参猪心汤
高丽参猪心汤的做法 1.猪心焯水备用 2.高丽参洗净备用 3.把猪心放入炖盅，加入水，高丽参 4.开火炖三小时，一锅双盅，可以炖出两种汤。
另一盅是西洋参的。
5.炖好了，浓浓的高丽参味，汤也很好喝。
4. 猪肉西洋参汤的功效
一般用山泉水会比较好些。
材料：猪瘦肉、花旗参、生姜。
做法：花旗参用热水泡软，洗干净，切薄片；猪瘦肉用开水汆过，洗干净血水。把花旗参和瘦肉一起放进砂锅加适量水；大火煲沸腾后转小火煲两个小时，加适量食盐即可。
功效：此汤补益五脏、补心安神。
5. 西洋参猪脚汤
食材
猪脚1个
西洋参20g
鸡精适量
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
红枣4颗
做法共9个步骤
1.
猪脚洗净剁成小块
2.
西洋参和红枣备用
3.
小葱去根洗净备用
4.
生姜洗净切片备用
5.
猪脚焯水
6.
焯水后用冷水冲洗
7.
把所有食材放入锅里，加入适量的水
8.
洒上适量的盐，倒入适量的料酒
9.
盖上锅盖，接上电源开始煮，煮沸后转小火再煮1个小时即可。起锅前洒上适量的鸡精和白胡椒粉
6. 西洋参煲猪肉
原料：瘦肉、花旗参、蜜枣、清水、食盐
做法步骤：
第1步、准备好瘦肉、花旗参、蜜枣。
第2步、瘦肉汆水后捞出备用。
第3步、瘦肉汆水后捞出洗净血水，花旗参用清水略为清洗，蜜枣切开。
第4步、把蜜枣、瘦肉、花旗参、三碗清水放入砂锅里。大火烧开转小火煲40分钟即可。
第5步、调入适量食盐装碗即可食用。
7. 猪肉西洋参汤怎么做
花旗参石斛煲瘦肉这道汤我记得大概十年前就做做过，当时是一个福建老板，在北京开的连锁店，我在其中一家投资的星级酒店做，当时没见过这个石斛，不知道叫什么？当时都是空运过来纯野生的，价格那可是一般人吃不起的，好像几千块一斤。
说下石斛： 随着生活条件提高石斛已经是平民百姓可以吃的食材了，功效和大家基本都知道不做赘述了。
说下具体做法吧，准备食材：瘦肉500克，石斛50克，花旗参20片，姜，葱，料酒，胡椒粉，大枣，枸杞子！
第一步：把瘦肉切块可以切大点块，石斛切段，花旗参清洗一下
第二步：把瘦肉用水焯一下，去除血沫，然后用水清洗干净，备用，石斛清洗一下老皮，不然做出来会有像草一样的皮，看上去不美观！
第三步：用一个煲汤罐加上水，烧开后，放入瘦肉粒，花旗参片，石斛断，姜片，葱段，料酒一小勺，胡椒粉一小勺，大火烧开，去除血沫；然后改小火，20分钟。
第四步：如果您想喝清汤的在小火煲10分钟，如果喜爱和浓汤的也是白汤可以大火10分钟，然后加入盐，鸡精，调味即可，美味的石斛花旗参瘦肉汤就做好了，清汤如图
制作方法很简单，关于石斛有的人可能不太了解，其实可以煲鸡汤，鸭汤，排骨汤都行，也可以榨汁喝，都有保健功效，以上是个人经验之谈，有不理解的地方可以留言！希望能帮到你！
8. 西洋参猪骨头汤
可以放香菇胡萝卜玉米西洋参生姜,因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，1.把大骨帮洗净用水汆一下 ~去除血渍2.然后把葱段和姜片 红枣 枸杞准备好3.香菇三朵洗净备用4.然后放一锅清水把大骨棒把葱段 姜片 红枣和枸杞全部下锅 大火煮沸5.胡箩卜准备好去皮洗净备用6.然后把小姑切成小块7.胡箩卜切成小块8.开锅煮沸后转小火炖40分钟9.然后放入香菇 胡箩卜 大火顿开后转小火炖35分钟能够即可10.炖好后 放入盐 鸡精 即可出锅11.完成啦~,
9. 西洋参猪肉汤的做法
用料
花旗参30克
石斛15克
猪瘦肉500克
蜜枣3粒
姜2片
花旗参石斛瘦肉汤的做法
将所有煲汤料备齐
将猪瘦肉洗净，切成块
将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净
将花旗参、石斛、蜜枣洗净
所以材料放进汤锅内，加入6大碗水
大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可
小贴士
1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。
2、中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
10. 猪瘦肉煲西洋参汤
主料 田七5g 瘦肉5~6元左右 海马一对(一公一母) 辅料 姜 水 田七、花旗参、瘦肉炖海马的做法步骤
1. 全家福。。
2. 瘦肉冷水下锅焯水，然后冲洗干净备用。
3. 全部食材清洗干净，放入炖盅注入适量的水(刚好浸过食材即可，不必放多了，因为炖汤不比煲汤，不会缩水的，放多少水就有多少水在)然后用锡纸封好。
4. 注入适量的冷水到炖盅里，烧开后计炖四小时下盐调味即可。
5. 成品。。