1. 新鲜白菜煲猪骨汤
1、奶白菜煲猪骨汤。材料：奶白菜500克、猪脊骨500克、蜜枣2个、姜3片、水8碗。做法：奶白菜洗净，切掉根部；蜜枣稍冲洗；猪脊骨洗净斩成大块，氽水，捞起冲净；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
2、虾皮炒奶白菜。材料：奶白菜两棵，植物油1勺，虾皮10克，姜片3片，盐1/2勺。做法：烧干炒锅，放入植物油，油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。把虾皮放入稍微翻炒一下，先把奶白菜的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒钟，再把菜叶放入。菜叶放入之后稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒后撒入食盐再翻炒两下即可。
2. 新鲜白菜煲猪骨的做法大全
1· 萝卜切半圆片
2· 白菜切小片
3· 白萝卜均匀摆入砂锅
放入猪油渣、胡椒粒。注意猪油渣不要放得太多。
4· 放入浓缩汤料，最好选择鸡汁，本人是家里只剩猪骨浓汤了
5· 加入温水，加盖炖煮至9层熟。
6· 加入白菜
撒入葱花
3. 白菜猪骨汤的做法大全
原料：
猪排骨100克，白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
做法：
1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
4. 白菜炖猪骨汤
脊骨炖白菜的做法
1. 主辅料：大白菜、熟脊骨
2. 大白菜切条、洗净、沥干水分
3. 起锅热油，爆香葱花，放入大白菜翻炒
4. 炒至大白菜塌秧
5. 加入生抽
6. 放入熟脊骨，加入适量骨头汤
7. 炖制5分钟左右，加盐调味
8. 继续炖制1分钟，加味精提鲜。即可关火。出锅盛入碗中
5. 小白菜猪骨汤的做法大全
主料、猪大排800g、小白菜500g
调料、食盐适量、葱适量、姜适量料酒适量
1.排骨切小段洗净控干
2.准备好葱姜大料
3.白菜洗净控水
4.将白菜从中间切开
5.排骨放入锅中，加适量水
6.开锅后去除浮沫，加入葱姜大料
7.加适量料酒
8.加适量盐，改小火煮半小时左右
9.将切好的小白菜放到煮好的排骨汤中
10.煮十分钟即可
6. 新鲜白菜煲猪骨汤的做法
萝卜去皮切块。
大骨用油煎一下最好，
要嫌麻烦，用开水抄一下。
干贝或虾米泡发沥干，用猪油高火煎一下。
然后加一片鲜姜，与大骨入锅，
加水没过骨头棒再多一点。
大火煮开，小火慢炖。
2小时以上，
下去皮白萝卜。
小火再炖2小时。
起锅时，根据个人喜好撒点胡椒（黑白皆可）和盐调味。
盛碗后，撒香菜和葱花点缀。
足以。
7. 白菜煲猪大骨汤
主料大骨头2块白菜250g冷冻豆腐250g辅料生抽适量盐适量花椒粉适量葱适量步骤1.事先把大骨头用高压锅煮熟2.白菜切成稍粗一些的丝，洗净备用3.准备好需要的冷冻豆腐4.葱切成葱花5.把煮好的骨头汤放进锅中，加入冷冻豆腐和白菜6.加入葱花7.调入花椒粉8.加入生抽9.煮沸后再炖十分钟左右至白菜软烂，加入事先煮好的骨头10.调入盐，再煮三两分钟11.盛入碗中即可食用小贴士大骨头汤也可改成鸡汤