一、用烤箱烤桃胶的做法？
首先先准备食材:
1、将15克干桃胶提前用水浸泡24小时左右，期间8小时左右换一次水，并将混在桃胶里面的杂物挑走。
2、雪燕和皂角米各5克，用清水浸泡24小时。
3、红枣3个，去核切成红枣片。
4、枸杞子15粒。
5、冰糖5克。
食材准备好后，将泡发好的桃胶、皂角米、雪燕与红枣等食材一起放入锅中，加入适量的水。放入蒸汽烤箱最后一层，选择【蒸汽】模式，调至100度蒸烤1小时30分钟之后取出加入冰糖，再炖5分钟即可食用。
二、用烤箱烤粉条的做法？
材料主料：芹菜250g、粉条200g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量芹菜炒粉条1准备食材，芹菜切段2锅中加油，下葱花炒香后，下芹菜炒一会儿3下粉条4加盐，酱油，一碗水，盖盖炖5炖至芹菜，粉条熟透，吸足汤汁6出锅小贴士粉条选择宽粉较好。
三、烤箱用烤针烤鸽的做法？
1
将老姜，大蒜，小葱切未放入盆里待用。
2
两只乳鸽洗净后待用。
3
在佐料盆里依次放入豆瓣2勺，1大勺花椒粉，芝麻油，1小勺盐，酱油拌匀待用。
4
将两只乳鸽在沸水里氽一下。
5
舀出乳鸽沥干水份并凉一下。
6
将已凉的乳鸽放进腌制的佐料盆里，来回拌匀，并用勺子舀一些佐料在肚子里。并在鸽子胸脯肉厚的地方用刀切开一条口，这里也可舀入一些佐料。
7
拌匀后将乳鸽翻过来。
8
洒上香料粉，我是用的川味自家卤。适量就行。然后用保鲜膜包上放进冰箱里码味半小时。
9
将码味后的乳鸽放进盘子里并将佐料倒入盘中，再放入装水的锅内蒸，大约蒸20分钟左右。
10
取出蒸熟的乳鸽并放凉。再用油刷刷去佐料渣。
11
将烤箱预热5分钟。把乳鸽放进铺有铝箔纸的烤盘里，并再乳鸽身上用油刷蘸油刷一遍。
12
放进烤箱将烤箱温度档调到230度烤20分钟。
13
取出装盘。
四、用烤箱烤大虾做法？
食材用料
鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，
料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，
胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。
方法和步骤如下：
1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；
2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。
3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；
4、快速翻炸均匀后捞出。
5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；
6、放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；
7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟。
五、烤肘子的做法大全？
烤猪肘子
做法
用料
食材
用量
猪肘子
1个
洋葱
1个
盐
适量
生抽
适量
黑胡椒
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
大蒜
3块
橄榄油
适量
白兰地
1汤匙
步骤一
在烤盘中铺上锡纸，用盐、黑胡椒、生抽、孜然粉、辣椒粉均匀涂抹在猪肘子上 （佐料比例可根据个人口感酌情调节，本人用的孜然粉只用一小搓其他很多）。最好在肘子上切开一些缝隙以便入味。
步骤二
涂好料的肘子盖上保鲜膜放置在冰箱中冷藏2小时以上以便腌制入味（时间越久越好 但是别放坏了哦）。在取出腌制好的肘子之前，先在锅中放入橄榄油，然后把洋葱切小块，与大蒜一起放入锅中。大蒜变成金黄色后取出丢掉，再继续中火加热直至洋葱变软，此时加入1汤匙白兰地，翻炒片刻出锅。
步骤三
涂好料的肘子盖上保鲜膜放置在冰箱中冷藏2小时以上以便腌制入味（时间越久越好 但是别放坏了哦）。炒好的洋葱汁淋在腌制好的肘子上，盖上锡纸，放入预热好的烤箱中。开箱预热到Gas 6
步骤四
涂好料的肘子盖上保鲜膜放置在冰箱中冷藏2小时以上以便腌制入味（时间越久越好 但是别放坏了哦）。烤制2小时，然后去掉锡纸继续烤制12min使肘子外皮焦酥
步骤五
涂好料的肘子盖上保鲜膜放置在冰箱中冷藏2小时以上以便腌制入味（时间越久越好 但是别放坏了哦）。取出肘子，汤汁成出即为最佳
六、烤箱烤脆皮肘子为啥抹白醋？
烤箱烤脆皮肘子抹白醋主要是：去掉腥味。就和做鸡蛋的时候滴几滴白醋是一个道理，可以去腥增亮，然后看起来更好看，也更好吃。
放入烤箱烤180度烤30分钟，取出，刷一层白醋（肘子脆皮的作用，也可加蜂蜜，水和大红浙醋烧开，效果更好），晾干。
七、用烤箱烤山药干的做法？
1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单，只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药，而且表面不能有病斑，山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。
2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4厘米左右的片状，切的时候厚薄要均匀，太厚不容易烤干，而厚度过薄则在烤制过程中容易烤糊。
3、把烧箱预热一下，温度设定在120就可以。把烤盘上铺一层锡纸，把切好的山药片摆放在锡纸上，放到烤箱中，烤二十分钟以后取出翻面，再烤二十分钟左右，这时里面的淮山药片就能完成脱水，而且口感能变得香脆可口，味道要比购买的干山药片好很多。
八、烤肘子最正宗的做法？
用料
肘子一个，葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒各适量，白糖适量，生抽4勺，料酒2勺，白胡椒适量，酱油6至8勺，盐适量，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白芝麻各适量
步骤
1.肘子去骨，用料酒和白胡椒涂匀腌制半小时去腥。
2.用绳子绑起来。
3.冷水下锅，水开后撇去浮沫儿，放入葱姜蒜，花椒大料干辣椒。四勺生抽，两勺酱油，一点白糖，适量的盐。
4.中火炖四五十分钟。
5.肘子熟后，泡汤里，凉了后取出。
6.切适量的块儿。准备辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白芝麻，拌匀。
7.肘子肉放入烤箱，撒上烧烤料。
8.160度烤10分钟即可。
九、碳烤肘子正宗做法？
猪肘洗净，擦干，抹芥末、黑胡椒碎，放入冰箱冷藏腌渍一夜；取出肘子，表皮抹蜂蜜、酱油和盐，用保鲜膜裹住，再放入冷藏室，腌渍3天。
将腌好的肘子取出后，用高压锅隔水蒸，蒸至30分钟，取出冷却，切片。
烤架预热后，在烤网上刷一层橄榄油，将猪肘放在烤架上，烤至一层溢出香味即可。
净锅置于火上，放入橄榄油烧热，浇在放干辣椒丝的小碗中，再放入酱油、芝麻油、葱丝、姜末、盐拌匀，与猪肘一同上桌蘸食。
十、烤箱怎么烤猪蹄烤箱烤猪蹄的做法介绍？
主料：
猪蹄2个
青椒半个
黄椒半个
红椒半个
洋葱半个
葱花30g
辅料：
鸡精3g
生抽20ml
老抽10ml
白糖10g
香叶2片
八角2个
桂皮5g
花椒5g
胡椒粉2g
料酒15ml
盐2g
做法：
1. 猪蹄去毛，刮去表皮赃物，切对开。
2. 青黄红椒、洋葱切丁。
3. 入冷水锅大火烧开转中火煮8分钟。
4. 捞出洗净待用。
5. 将猪蹄放入电压力锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精。再倒入冷水没住猪蹄。按炖肉键焖煮至8分烂捞出。
6. 烤箱200度上下火预热5分钟，烤盘铺一层锡纸，放入烤肉网架、将猪蹄皮朝上摆放在网架上，放入烤箱烤15分钟。
7. 热锅放油烧热下蔬菜丁炒香，放入鸡精、胡椒粉、盐拌匀。
8. 将炒好的蔬菜丁均匀铺在猪蹄上，再放入烤箱烤5分钟。
9. 取出猪蹄，摆盘撒上葱花即可