一、肘子炖粉条白菜正宗做法?
肘子提前用高压锅压好,凉透。然后切片备用,白菜切条,粉条洗好。
锅里放油,油热放葱段,大蒜片,花椒粒炒香,放入肉片翻炒然后放料酒,酱油,老抽调色,放汤,放白菜,粉条。放盐,八角,粉条熟透捞出装盘。
二、熟肘子炖白菜粉条的做法?
用料:
白菜 6片
猪肘肉 适量
粉条 1把
盐 适量
酱油 少许
大葱 适量
姜 1片
花椒粉 1勺
豆腐 小块
白菜粉条炖肘子肉的做法步骤:
步骤 1 白菜片成片
步骤 2 放冰箱冷藏过得猪肘肉
步骤 3 粉条,热水泡发
步骤 4 姜切丝,葱切段
步骤 5 锅内放油八成热,放入葱姜爆香(十秒钟就好),加花椒粉,放入白菜炒出水分(把白菜炒蔫)
步骤 6 铺上豆腐,添加少许清水(喜欢喝汤得可以多放水)待开锅后下入猪肘肉,粉条,小火炖……加点盐
步骤 7 出锅林入酱油……完成!
三、肘子砂锅炖粉条白菜正宗做法?
用料:猪肘子600g,葱姜20g,八角8g,辣椒15g,生抽15g,老抽10g,蚝油10g。
做法:
1.首先,准备一个猪肘子,去骨切成小块,凉水下锅,加入料酒去腥。起锅烧油,加肘子,葱姜,八角,辣椒,生抽,老抽和蚝油,几块冰糖,再加点水,小火炖30分钟。
2.再加入白菜,粉条,炖三分钟,最后加入葱花青红椒,即可出锅。
四、肘子炖白菜的做法,肘子炖白菜怎么做好吃,肘子?
主料:猪肘1000克,小白菜100克,粉条100克
辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克
调料:大葱20克,姜10克,八角2克,丁香2克,盐5克,味精1克,料酒15克
砂锅肘子的做法:
1. 将去骨猪肘子刮洗干净
2. 在肘子里面割上间距2厘米的刀纹,刀纹深度以刚至猪皮为宜,放入沸水中略烫捞出,皮向下放入沙锅中
3. 葱切段、姜切片
4. 冬笋、冬菇切成长方片,放入沸水中焯一下,捞入盛肘子的砂锅中
5. 将砂锅置于旺火上,倒入清水(1500毫升),加入料酒、大料(八角)、丁香、葱段、姜片烧沸,撇净浮沫,盖上锅盖
6. 用小火炖2小时,加入精盐、味精炖至入味,再放入青菜心粉丝(小白菜)略炖片刻即可。
五、白菜炖粉条做法?
冬天是吃炖菜的好时节,几乎每家的餐桌都会有一道热乎乎的白菜炖粉条,有荤有素,百家百味,很受欢迎。晚上下班有点晚,来不及解冻肉,做一道香辣的素炖白菜粉条,吸收了汤汁的粉条饱满Q弹,炖的软嫩入味的白菜香甜鲜爽,NICE
原料:有机白菜、粉条、葱、姜、蒜、麻辣火锅底料、鸡汁、酱油、盐、猪油。
做法步骤:
第1步、白菜洗净,大一点的叶子竖切,小的直接用。买的有机白菜,有点像娃娃菜,味道更脆甜,挺不错的。
第2步、粉条温水泡软。
第3步、葱姜蒜切碎。
第4步、热锅凉油,没有肉,挖了一块猪。
第5步、油热爆香葱姜蒜。加一块火锅底料,小火炒香,炒出红油。
第6步、放入白菜,炒软。
第7步、加入一碗水,加2勺鸡汁提鲜,大火烧开,煮5分钟。
第8步、加粉条,加一勺盐。
第9步、炖至粉条透明,淋香油,撒葱花,出锅。
第10步、香辣入味,健康又美味,百吃不厌。
六、白菜炖粉条的做法?
1.大白菜在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净。
2.白菜顺切条,白菜条可以切得粗一点点,炖后口感好。
3.粉条要提前用温水浸泡,泡软了以后容易炖煮。
4.葱去皮洗净切碎,大蒜1瓣就行,去皮洗净切片。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花蒜片,加入白菜条翻炒。
5.炒至白菜条变软,加入粉条,大火烧开,小火炖熟,加入盐、生抽、蘑菇粉调味。要留有一点点汤才好吃,泡饭也非常美味。
一锅热气腾腾、香喷喷的大白菜炖粉条就做好了。
七、熟肘子炖白菜做法?
用料:
白菜 6片,
猪肘肉 适量,
粉条 1把,
盐 适量,
酱油 少许,
大葱 适量,
姜 1片,
花椒粉 1勺,
豆腐 小块,
做法步骤:
步骤 1 白菜片成片
步骤 2 放冰箱冷藏过得猪肘肉
步骤 3 粉条,热水泡发
步骤 4 姜切丝,葱切段
步骤 5 锅内放油八成热,放入葱姜爆香(十秒钟就好),加花椒粉,放入白菜炒出水分(把白菜炒蔫)
步骤 6 铺上豆腐,添加少许清水(喜欢喝汤得可以多放水)待开锅后下入猪肘肉,粉条,小火炖……加点盐
步骤 7 出锅林入酱油……完成!
八、的做法,肘子炖白菜怎么做好吃,肘子炖白菜的家常做法?
主料 白菜 500g 肘子肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 粉条 150g 豆泡 100g 步骤 1.白菜切好 2.温水浸泡粉条 3.葱花爆香锅后倒入白菜翻炒 4.加肘子翻炒 5.加酱油翻炒 6.加泡好的粉条 7.加豆腐泡,加盐翻炒均匀,炖至白菜、粉条变软出锅可吃
九、江西猪肘子炖粉条做法?
猪肘子剁成块,先炖猪肘子,后放粉条一起炖
十、白菜炖粉条的做法,腊肉白菜炖粉条怎么做好?
主料
腊肉一块
笋干适量
萝卜干少量
辅料
大蒜四瓣,生姜少许,白菜三片,干红辣椒六颗,朝天椒2个,菜籽油适量,葱适量,盐巴适量
做法
步骤1
笋干和萝卜干是从老家带来的,烧开水后把笋干和萝卜干放入铁盆加入开水泡发,大概5分钟
步骤2
捞起
步骤3
笋干切段
步骤4
萝卜干和切好的笋干放入盆里备着
步骤5
用开水把红薯粉泡着,大概5分钟
步骤6
过冷水,沥干
步骤8
湖南腊肉,可香了。放入锅里煮20分钟,再切片
步骤9
香料备料
步骤10
所有食材大集合
步骤11
锅里倒入适量的油烧热
步骤12
把腊肉放入翻炒几下
步骤13
放入切好的蒜末、生姜末和辣椒
步骤14
翻炒几下后加入干辣椒
步骤15
用砂锅炖粉条比较好吃,而且锅里的汤水不会烧干,把炒好的腊肉倒入砂锅里,加入适量水煮开
步骤16
煮开后,加入笋干和萝卜干,再煮10分钟
步骤17
放入白菜煮,2分钟左右
步骤18
最后加入沥干的粉条,加入盐巴和葱段即可。不要煮太久哦,不然粉条太软不好夹起来