1. 电视广告猪肘子
用料
猪前肘
1个大葱 ,1根姜适量蒜 ,适量酱油 ,适量料酒 ,适量冰糖 ,一小把草果 ,2个花椒 ,一小把大料 ,几个香叶 ,几片桂皮 适量
炖肘子的做法步骤:
步骤 1
准备猪前肘,洗净,还有细毛的地方可以用刮胡刀片再刮刮干净。 配料:大葱一根切段、姜半个切片、蒜4-5瓣、草果2个、香叶几片、桂皮2-3块、大料几个、花椒一小把、干辣椒几个;
步骤 2
把所有东西放到高压锅(这时候不放冰糖),冒大气后盖上高压锅泄压阀转到小火,保持泄压阀微微晃动状态25分钟 配料草果、香叶、桂皮、大料、花椒可以放到纱布袋或者炖料盒里,放三小勺盐,适量酱油,料酒。
步骤 3
不想有辣味的或者完全不吃辣的可以不放辣椒调味
步骤 4
高压锅冒大气,盖上泄压阀保持微动25-30分钟关火,放20分钟没气后开锅
步骤 5
把肘子、汤倒到炒菜锅收汤炖,放一小把冰糖,中火慢慢收汤,直到汤快收完筷子能轻松插到肉里完成
步骤 6
收汤过程中,过一会可以翻一个面,充分炖熟,汤收到差不多就可以出锅了
2. 猪肘子广告语
肥而不腻,软软糯糯,满口留香,满满的胶原蛋白,让人吃了回味无穷,这就是著名的—东坡肘子。
色味俱佳,香气扑鼻 ,外焦里嫩让人吃了垂涎三尺,不能忘怀。
猪手美味诱四方,色亮更奈细品尝,若问烹调法何在?老水酱油添冰糖。五料更是滋中味,百家宴里第一香。——著名的东坡肘子上桌喽!
3. 黑龙江电视广告参茸猪肘子
将新鲜的猪肘子洗干净,然后切成块,放入锅中,加入一壶清水,适量的葱姜蒜盐煮熟
4. 电视广告猪肘子兰州
辅料
八角2棵
花椒10棵
香叶2个
桂皮1个
冰糖30克
料酒50克
油50克
盐2勺
姜1块
葱2棵
蒜1个
1.猪肘子一个拔干净肉丝上的毛洗净
2.顺着骨头划开,延骨头划几刀
3.冷水下锅,肉皮朝下(我是为了拍照好看)焯去血水
4.另起锅放入适量清水,加入肘子,葱段,姜片,花椒,八角,桂皮,蒜瓣,冰糖,香叶大火烧开淋入料酒,炖煮三个小时
5.加入适量盐炖煮半个小时,同时准备芡汁,锅中加入少许油,炒香葱花,加入生抽,八角加入肉汤炖煮四十分钟,至汤汁剩一碗的时候关火
6.将汤汁淋在肘子上,美味的家常肘子,色香味俱全,肉烂骨脱,老少皆宜。
小窍门&温馨提示
1.肘子可以在火上烤一下去掉未处理干净的毛。2.冷水入锅焯出血水。3.可以剔骨也可不剃根据个人喜好。4.炖煮的时候小火煮,煮至用筷子轻松穿透即可。5.最后的芡汁要适量放盐,因为之前已经放过了,也可不放
5. 电视广告猪肘子视频
猪前面的腿,有两只,剁去脚上面的就是
6. 电视购物猪肘子
猪肘子骨头大约在.0.7公斤和1公斤
我们一般计算猪肘子重量,按杀完后带骨头的肘子总重量30%,一般成年肥猪2.5公斤-或3.5公斤之间,出肉率得分猪的品种,如长白猪骨头比较轻会低于30%,东北黑猪或超过35%,所以猪肘子骨头占比30~35%之间,大多现场凭眼里观察断定。
7. 肘子广告图片
第一:主体是食物,所以整幅画面食物高清图要放在最显眼,最前方;
第二:根据主题活动或者是节假日活动来衬托食物的应景性;
第三:广告的内容配文也很重要,可以采用大的背景字,将食物名称或者商家名称放在食物的背景上,即突出主题,又呼应背景,角落边再配上小的文案,做最后的填充,使其内容更加饱满。
第四:最后就是整体画面的色彩搭配,色彩的搭配是决定广告能否给观众带来的第一视觉冲击力。
总结:找准主体、活动主题、主题文案、色彩搭配。缺一不可!
8. 电视广告卖的猪肘子
肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘,也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。
9. 电视上卖猪肘的
区分猪的前脚和后脚的方法:
1、前肘比后肘肉多而显粗大,前肘肥肉少廋肉多骨头细一看就可以看出来了,后肘皮多廋肉少骨头粗大。
2、猪的前脚关节处是会弯曲的,而后腿是大小腿直的。此处只有皮、筋、骨骼,胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚(又称后蹄)质量较前蹄差,其用途相同。
区分猪前蹄和猪后蹄的小窍门:
1、猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲。
2、前脚在内侧有三道褶,猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点。
3、前脚(又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼,胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚(又称后蹄)质量较前蹄差,其用途相同。