1. 肘子没熟透
鸡爪没有熟透吃了是不会中毒的。
吃没有熟透的肉类食物有可能导致寄生虫感染，如果鸡爪有细菌感染，没有熟透有可能导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，平时吃肉类食物一定要熟透再吃，避免导致寄生虫感染或是肠炎腹泻的发生。
鸡爪的营养比较丰富，具有美容、软化血管的功效，鸡爪最好是吃新鲜的比较好，如果买多了一次吃不完可以放在冰箱里冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。冷藏时可以在鸡爪的表面涂抹少许的黄酒，在用保鲜膜包裹起来，可以使保鲜的时间延长。
2. 煮熟的肘子
煮熟的肘子应该很好去骨，火候到了，骨头和肉已经分离，把骨头拉出来就行，肘子肉可以用保鲜膜或纱布包紧，放冰箱冷藏即可。
3. 肘子煮多久熟透
1-1.5小时。炖鸡的时间过长营养成分反而会逐渐降低。鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中，1-1.5个小时就比较合适，既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和鸡汤的营养。
炖鸡汤的鲜鸡买回来后，应该在冰箱冷冻室里放3-4个小时再取出，然后解冻炖汤，这样做出来的鸡汤味道才更鲜美。
炖鸡汤的时候放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂，所以盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放，中途不揭盖，这样做出来的鸡汤鲜味更浓。
4. 买回来的熟肘子
材料：熟肘子肉300克，大葱适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量。
做法：
1、熟肘子肉切片;大葱斜切段。
2、锅中放油，放入大葱炒，再倒少许酱油炒。
3、放料酒调味，再放熟肘子肉炒。
4、再次加酱油、盐调味，炒匀盛盘
5. 肘子多久能烀熟
烀肘子之前先焯水一下，会熟的快一些
6. 肘子没熟透怎么办
因为茄子吸油熟了也像生的一样，煮茄子前可以先把茄子蒸一下。
炒茄子的做法
准备材料：
步骤：茄子、大蒜、生姜、葱、食用油、剁椒、老干妈、生抽、醋、蚝油、糖、盐、淀粉
步骤：
1、生姜、葱、大蒜头分别洗净后切成碎沫待用。
2、茄子清洗干净切成均匀的长条块，泡入加有少许盐的清水半小时，这是第一关键点，让茄子吸饱水。
3、泡好的茄子控干后放入锅蒸至八分熟，即茄子变软关火。这是第二关键点，茄子变软就不容易吸油了。
4、炒锅内放入适量食用油烧热，葱、姜、蒜沫下锅煸香，剁椒、老干妈煸炒出红油。
5、蒸好的茄子下锅翻炒，很少的油全部留在茄子表面，油光发亮。
6、再倒入事先调好的碗汁翻炒入味，加入少量水淀粉收汁，撒上葱花即可出锅装盘。
7. 肘子没熟透吃了点问医生
冰冻的八爪鱼没熟透是不建议吃的，八爪鱼是海洋里的生物，有些八爪鱼是在近海生活的，近海海域的海水有些地方是会有生活污染的，八爪鱼必须要煮熟才能吃。特别是冰冻过的八爪鱼更是要煮熟才能吃，因为在冰冻过程中就有可能不太干净。
8. 肘子烀熟了之后怎么做
1、食材：猪肘子一个，冷冻老汤八百克，油一汤匙，白糖三克，盐十克，橘子皮适量，大料2克，桂皮一克，姜适量。
2、先把猪肘子用清水浸泡1小时左右，去除血水。同时把老汤解冻。
3、再用清水浸泡橘子皮，浸泡20分钟即可使用。锅中放入橘子皮水，洗净的猪肘子。烧开后用小火煮2分钟，捞出将其反复冲洗干净。
4、锅中放少许油，放入大料、桂皮，小火将其炒出香味。放入姜片，炒香。放入洗净的猪肘子。用中火反复煎制。直到把两面的肉皮煎制的焦黄。
5、加入老汤，如果老汤不够，可以补加适量的清水，烧开后，加盐、白糖调味。
6、改用小火焖制90分钟左右，中间要翻面，关火后，再浸泡2小时左右即可出锅装盘。脱骨后即可上桌食用。
9. 肘子怎么看熟没熟
怎么知道鱼已经煮好了没
1.
用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。
2.
观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了。
10. 肘子一个小时能熟吗
1、在一个小时到两个小时之间。
2、一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可。
3、烹饪熬煮生牛肉的时候，如果只是普通的熬煮汤品的话，一般熬煮一个小时左右就可以了；如果是熬煮带有骨头的那种牛肉汤建议增加时间。如果想口感更好更入味的话，最好将牛肉以小火熬煮的方式煮两个小时。
4、煮生牛肉之前要过一遍水，把牛肉内的血水浸泡出来，这样煮牛肉的时候不会有很大的腥味；如果肉腥味比较浓重的话也可以在熬煮的时候倒入少许白酒，不仅可以去除腥味而且煮出来的牛肉会更加紧实，口感更加鲜香。
11. 肘子没熟透第二天能继续炖么
石榴没熟透能放熟
石榴和很多其他的水果一样，也是可以放熟的，其实石榴是比较耐放的，如果保存得好的话可以放几个月，想要石榴成熟其实也比较简单，将石榴和成熟的苹果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果，如果是单独放着可能熟得比较慢。