1. 捆肘子的棉线哪里有买
选用的是后腿，肉少一些，买回来后用清水洗净，用刀在猪皮表面刮一刮，刮掉表面脏油脂。
将猪肘子放入烧热的锅内烫皮，来回在锅内蹭，蹭至表皮发黄微焦即可拿出来。
将猪肘子表面再次用清水清洗干净，用刀给猪肘子去骨。(去掉的骨头不用扔掉，用来炖骨头汤喝。)
剔完骨后，将其放入清水中，加料酒、姜片，给猪肘子焯一下水。待锅内的水烧开后，给猪肘子翻个面，使没有煮到的部位再煮一会儿。
将青红椒切末，大蒜切末儿备用。
在案板上放上两根绳子，把焯好水的猪肘子放在绳子上面，将猪肘子稍微晾凉一会儿，随后用手将猪肘子卷成一个卷，然后用绳子固定、扎紧。(注意：千万要绑紧了，哪怕多捆几圈。)
锅内放清水，把猪肘子放入水中，加白豆蔻，香砂，桂皮，八角，花椒粒，再适量的加一些生抽和老抽上色，加一点盐、冰糖调味，把猪肘子煮熟煮烂。(大火烧开后，转小火慢炖100分钟，这样炖出来的猪肘子特别软烂，如果喜欢吃有嚼劲一些的猪肘子，可以减少煮制的时间。)
待猪肘子煮熟以后，取出，晾凉。(一定要凉透，可以室温放凉，也可以用保鲜袋装起来，放入冰水中冰镇一会儿，或者放入冰箱冷冻室，只要能让它凉透就可以。)
取一小碗，放入切好的青红椒末儿、蒜末，淋入一点热油，加生抽、糖、柠檬汁调味，搅拌均匀。(爱吃比较辣的朋友，可以再加一点辣油。柠檬汁有天然的果酸，既能增加酸味，又能很好的解除猪肘子的油腻感，如果您不喜欢加柠檬汁，也可以换成醋。)
将晾凉的猪肘子切成片状，厚薄自定，蘸着调好的蘸料，吃着忒香了!
2. 捆肘子的棉线哪里有买呀
1、首先得使劲，打死结就可以了，熟了以后剪掉，螺旋一圈一圈的绑。
2、肘子煮熟了，就要拆骨头，拆完骨头，为了让肘子内进味，还需要进行煮上一会，拆完骨头后，肘子的形状就会很难看，为了好销售，所以，就会用绳子绑起来，这样好看些。
3. 烀肘子为什么要捆线
猪蹄子凉水下锅，加料酒去腥，然后炒糖色，等糖色完全上色就可以加水，然后煮开的时候加调料，再如开慢慢炖就可以了。
4. 线绑肘子图片
1、先将螃蟹从桶里拿出来，拿的时候要抓住左右的小脚，当心它的大钳子夹到你，会很疼的哦。
2、把螃蟹的两个大钳子收起来，爪子也收拢，放在手掌心上。3、拿根麻绳，棉绳，或者草绳将螃蟹从左到右捆一圈，捆的时候要拉紧绳子，防止大钳子挣脱跑出来，再从上到下捆一圈。如果担心捆不牢，可以分别捆上两圈就够了。4、然后打上结，剪绳子剪掉，一只大螃蟹就捆好了。5、如果你怕用绳子一下捆不好，可以先准备一根橡皮筋，先用皮筋把螃蟹的两个大钳子缠住，失去战斗力的螃蟹就比较好对付了，再慢慢用绳子捆住它其它的脚，只要它跑不了就可以了。很高兴为你解答，希望对你有帮助！
5. 捆肘子的棉线哪里有买的
用料：
猪肘子，红尖椒，青尖椒，生姜，大蒜，白豆蔻，香砂，桂皮，八角，花椒粒，冰糖，柠檬汁，料酒，生抽，糖，盐，油。
川味绳捆肘子的正宗做法步骤：
1、猪肘子——懒哥选用的是后腿，肉少一些，买回来后用清水洗净，用刀在猪皮表面刮一刮，刮掉表面脏油脂。
2、将猪肘子放入烧热的锅内烫皮，来回在锅内蹭，蹭至表皮发黄微焦即可拿出来。
3、将猪肘子表面再次用清水清洗干净，用刀给猪肘子去骨。(去掉的骨头不用扔掉，用来炖骨头汤喝。)
4、剔完骨后，将其放入清水中，加料酒、姜片，给猪肘子焯一下水。待锅内的水烧开后，给猪肘子翻个面，使没有煮到的部位再煮一会儿。
5、将青红椒切末，大蒜切末儿备用。
6、在案板上放上两根绳子，把焯好水的猪肘子放在绳子上面，将猪肘子稍微晾凉一会儿，随后用手将猪肘子卷成一个卷，然后用绳子固定、扎紧。(注意：千万要绑紧了，哪怕多捆几圈。)
7、锅内放清水，把猪肘子放入水中，加白豆蔻，香砂，桂皮，八角，花椒粒，再适量的加一些生抽和老抽上色，加一点盐、冰糖调味，把猪肘子煮熟煮烂。(大火烧开后，转小火慢炖100分钟，这样炖出来的猪肘子特别软烂，如果喜欢吃有嚼劲一些的猪肘子，可以减少煮制的时间。)
8、待猪肘子煮熟以后，取出，晾凉。(一定要凉透，可以室温放凉，也可以用保鲜袋装起来，放入冰水中冰镇一会儿，或者放入冰箱冷冻室，只要能让它凉透就可以。)
9、取一小碗，放入切好的青红椒末儿、蒜末，淋入一点热油，加生抽、糖、柠檬汁调味，搅拌均匀。(爱吃比较辣的朋友，可以再加一点辣油。柠檬汁有天然的果酸，既能增加酸味，又能很好的解除猪肘子的油腻感，如果您不喜欢加柠檬汁，也可以换成醋。)
10、将晾凉的猪肘子切成片状，厚薄自定，蘸着调好的蘸料，吃着忒香了!
6. 包粽子的棉线哪里买
好
棉线成分天然，无毒，韧性足。
线大多都是棉线，是用棉花纤维搓成的细长可以任意曲折的线，韧性足、可以编织各种形状，成分天然，适合用来包粽子，但是需要注意的是单根的棉线较细，需要多根一起使用，否则粽子包不紧的话很容易从粽叶里露出来。
注意不可使用尼龙绳和塑料绳，尼龙、塑料在高温水煮的过程中可能会产生对人体有害的有毒物质，其中毒性物质会渗透进水里及粽子里，长期食用这样子的粽子对身体有害。
7. 卤肘子怎么用棉线捆住
将肘子取毛冼净，用黄豆酱料酒盐加草果大香肉扣香叶老轴上色抓肘子均匀将大料放入肘子里面腌6一7小时，再冷水下锅煮2小时左右，再泡3一4小时，取出味道更浓香
8. 哪里能买到包粽子的棉线
粽子主要食材是糯米，然而粽子馅料也是多种多样的，包甜咸都可以。
甜粽子为例，里面的馅料可以添加蜜枣，大枣，蜜豆，豆沙，花生等等，里面也可以几种馅料混合一起，吃起来口感非常丰富，甜甜蜜蜜。
咸粽子为例，就是大肉粽，有火腿，鲜肉，蛋黄等等，吃起来特别香糯过瘾。也可以包海鲜馅料，吃起来也是特别的鲜美。
9. 绑肘子的绳子在哪买
脖子绑绳子的吊带就是嗯，在饭店工作的服务员要穿围裙，那个绳就是挎脖子上给她寄的那个围裙上就行，
10. 线绑肘子是什么做的
材料猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒2汤匙（30ml），盐2汤匙（30克），八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个做法1.猪肘去毛，处理干净2.锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角3.不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫4.捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛5.锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化6.待冰糖融化成焦糖色放入猪肘7.猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒8.再加入热水，尽量没过猪肘，入锅无法没过猪肘，也请跟猪肘高度差不多9.如果家里还有其他干香料，可以一并加入。我主要用的就是草果、茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香10.把香料混合后放入调料袋中11.把混合好后的调料包放入锅内，在加入姜片和葱段12.锅大火烧开后，转中小火。保证微微开锅状为宜，盖上锅盖焖煮一个小时13.炖煮一小时后，放入盐调味。可以把猪肘翻一个身，再盖上锅盖继续炖煮1个小时14.2个小时后，打开锅盖，汤水渐少，用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上，大火收汁即可盛出1.猪肘去毛，处理干净2.锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角3.不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫4.捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛5.锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化6.待冰糖融化成焦糖色放入猪肘7.猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒8.再加入热水，尽量没过猪肘，入锅无法没过猪肘，也请跟猪肘高度差不多9.如果家里还有其他干香料，可以一并加入。我主要用的就是草果、茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香10.把香料混合后放入调料袋中11.把混合好后的调料包放入锅内，在加入姜片和葱段12.锅大火烧开后，转中小火。保证微微开锅状为宜，盖上锅盖焖煮一个小时13.炖煮一小时后，放入盐调味。可以把猪肘翻一个身，再盖上锅盖继续炖煮1个小时14.2个小时后，打开锅盖，汤水渐少，用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上，大火收汁即可盛出