1. 炖猪肘子需要多长时间高压锅炖
炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间，这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口，在吃的时候也正好合适，若是压的时间过长，则会导致肘子的口感变差，过短则会出现肘子的成熟度不够。
2. 炖猪肘子需要多长时间高压锅炖好
做扒肘子。
这道菜的特点是：色泽枣红，浓烂醇香，肥而不腻，老少皆宜。
带皮猪肘子营养丰富，含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，可使皮肤丰满细腻、润泽白皙，是健身强体的食疗佳品。
建议爱美的女士适当多吃些哈。
主料 ： 带皮带骨猪肘子一个 辅料 ： 葱 花生油 冰糖 白糖 味精 盐 酱油 料酒 炖肉料包（里面含大料，桂皮，香叶，草果） 花椒 姜 扒肘子的做法步骤1. 将猪肘子去净毛，放温水里刮洗干净后，用刀将肘子解开，放入锅中上火煮，将血污煮出并捞出血污，加葱，姜，花椒，炖肉料包，料酒，酱油，盐煮到七成熟捞出，控水放凉。
2. 锅里放一小勺油两勺糖，用小火炒到糖完全融化泛起泡泡变色的时候关火，把炒好的糖色均匀的抹到肘子皮上。
3. 放凉后起锅放油，将肘子下锅，皮朝下炸到表皮变成橘红色。
（注意油温度不能太高，不然，猪皮起泡容易烫伤人！） 4. 在肘子肉上纵横交错切几刀，不要切透皮！将肘子皮朝下放如大碗中，加入先前煮肘子的汤，放入锅中，蒸1小时。
（如果用高压锅半小时就可以） 5. 将蒸好的肘子捡去姜，葱，花椒等等料后，另起炒锅放入先前煮肘子的汤，再加少许盐，冰糖，把肘子肉朝下，小火扒到肘子酥软、肉烂、汁浓的时候，将肘子皮朝上小心的移入生菜铺底的盘中。
将剩余的汤汁加味精淋上即成。
3. 炖猪肘子需要多长时间高压锅炖熟
用高压锅炖猪肘子的方法：
1、葱切片；
2、姜切片；
3、高压锅中倒入清水，放入猪肘子；
4、加盐，鸡精，白糖，老抽，桂皮；
5、放入花椒，八角，葱，姜；
6、盖盖压20分钟；
7、炖至猪肘子软烂即可盛出装盘。
拓展内容：1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质、大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。
4. 炖猪肘子需要多长时间高压锅炖烂
猪肘在高压锅里25分钟可以熟。
1、高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子。
2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开。
3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20-25分钟左右即可。
5. 高压锅炖猪肘子要多久
高压锅炖猪小肠30分钟就可以比较熟，入味。
6. 高压锅炖肘子一般需要多长时间
高压锅炖猪肘子需要三十分钟左右，可以洗净猪肘子一次性将调味料或调料放入高压锅内。然后可以将开关调整肉类档就可以了，当然如果你不想要煮那么多时间的话也行。差不多二十分钟左右将开关停掉，高压锅也会自动保温一段时间的。
7. 猪肘用高压锅炖多长时间
方法/步骤
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肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。
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肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。
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肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。
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用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。
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炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好后，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。
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加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。
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高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。
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肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃
8. 高压锅炖猪肘子多长时间能炖熟啊
用高压锅炖肘子的话一个小时左右就软烂了，不用高压锅需要炖两到三个小时左右也就软烂了
9. 猪肘子在高压锅炖多长时间
把猪蹄猪肘子清洗干净，放入高压锅放好调料，佐料加水按高压锅的蹄筋档开始焖煮40分钟左右就可以享用美餐了。