蒸鱼豉油河虾(蒸鱼豉油河虾怎么做)

淘菜谱 2023-03-17 15:31 编辑:admin 55阅读

一、蒸鱼豉油可以沾虾吃吗?

可以。

因为蒸鱼豉油比较咸,不需要额外加盐,一斤左右的虾可以淋两圈。翻个前尝一下汤汁可加盐调整一下咸淡。蚝油、香油、香醋,将这些调料搅拌均匀之后就可以拿大虾蘸着调料吃了。

二、上海酱油河虾做法?

主料:

河虾适量

辅料:

食用油适量

配料:

葱适量

姜适量

蒸鱼豉油适量

生抽酱油适量

糖适量

盐适量

做法:

1. 葱姜蒜切末;味汁:碗里放入蒸鱼豉油,生抽酱油,白糖,盐,用少量冷开水调开。

2. 锅内多加些油,烧至五分熟时,将虾控去水分倒入,翻炒炸酥。大约一两分钟。

3. 控油捞出虾放入盆中,顶部放上葱末,姜末,蒜泥,淋上一勺热油

4. 最后将调好的味汁倒入即可

三、酱油虾米正宗做法?

食材用料

河虾:500g

葱姜蒜:适量

蒸鱼豉油:适量

生抽酱油:适量

食用油:适量

糖:适量

盐:适量

方法/步骤

1.葱姜蒜切末;味汁:碗里放入蒸鱼豉油(或黄酒),生抽酱油,白糖,盐。

用少量冷开水调开。尝尝咸淡

2.锅内多加些油,烧至五分熟时,将虾控去水分倒入,翻炒炸酥。大约一两分钟。

3.控油捞出虾放入盆中,

顶部放上葱末,姜末,蒜泥,淋上一勺热油

4.最后将调好的味汁倒入即可

5.味汁的口味可以调好后自己尝尝来决定咸淡。

酱油和料酒(黄酒)购买时,看瓶子上一般都会标注能否直接食用。

6.味汁可以按自己的喜好调整,爱甜的多加点糖,爱酸的还可以加点醋,爱辣的自己放点辣椒,不爱油腻的少放点油。

四、大河虾吃法?

用料

大河虾 10只  

油 两大勺  

蒸鱼豉油 两勺  

生姜 数片  

葱 一根  

做法

河虾洗干净,待锅中烧开水,扔进生姜片,入河虾,盖上锅盖,三分钟后捞起

将河虾摆盘凹造型,取一小碗倒入两勺蒸鱼豉油,加入同等量的凉开水搅拌

将蒸鱼豉油均匀倒在河虾上

将葱花均匀撒在河虾上,锅烧干,倒入花生油烧热,然后将油泼在河虾上即可

五、油泼河虾做法?

食材:虾500g、油适量、蒸鱼豉油适量、葱适量、姜丝适量、香菜适量。

步骤:1.虾用清水反复清洗干净。

2.将水烧开,将虾倒入。

3.煮几分钟,虾变红弯曲后捞出控水。

4.将焯好的虾摆盘。

5.起锅热油,油烧至有烟冒出关火。

6.将油倒在虾上面。

7.再倒入蒸鱼豉油。放上葱,姜丝,香菜即可。

六、豉汁虾的做法?

食材清单 —

主料:大虾10只

辅料:盐半茶匙,豆豉5克,蒸鱼豉油一汤匙,蒜五瓣,红辣椒一支,香葱一支

— 烹饪步骤 —

1· 所有材料备齐。

2· 虾洗净 切去虾须。

3· 头尾不要切断,从背部片开。

4· 蒜头,辣椒,葱 切成细末。

5· 豆豉用水泡软去咸味后 ,倒去水分备用

6· 将豆豉剁细

7· 锅内入适量食用油烧热后放入葱,辣椒,蒜末,豆豉爆香。

8· 加入蒸鱼豉油,略炒取出。

9· 将炒好的豉汁料均匀浇在虾身上。

10· 蒸锅入适量水后,放入大虾。大火五分钟即可。时间长会老。

11· 取出装盘,撒葱花即可。

七、大河虾的家常做法?

原料

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河虾 (250克)

豆瓣酱 一大勺

蒸鱼豉油 几滴

白糖 一小勺

青红椒粒 适量

葱姜蒜洋葱 适量

1/准备配料

2/火锅,炒葱,姜,蒜,洋葱。油比平时多

3/河虾沥干水份,入锅爆炒

4/炒至虾壳变色,加入豆瓣酱白糖蒸鱼豉油翻炒片刻后再加入适量清水

5/煮至汤浓,将青椒和红椒放入锅中翻炒。

6/装盘。

7/美味又好吃的大河虾的家常做法完成开吃了。

八、油爆小虾家常做法王刚?

油爆小虾

食材:

河虾、

调料:

小葱、大蒜、

生姜、生抽、

蒸鱼豉油、

醋、白糖

步骤 :

1、小葱切长段、大蒜切末、生姜切末,

2、河虾冲洗干净,檫干水分,油加热到6-7成热,放入虾炸2分钟左右捞出,炸的过程中要不停的翻动,

3、虾捞出,油继续加热到冒青烟放入虾复炸30秒左右捞出,

4、油锅放入姜末、蒜末、葱白炒香,放入生抽、蒸鱼豉油、醋、白糖和适量的开水翻炒,放入炸好的虾翻炒入味,

放入生抽、蒸鱼豉油、醋、白糖和适量的开水翻炒

5、放入葱叶翻炒出锅,

放入葱叶翻炒出锅

九、客家小河虾的家常做法?

一、用料

河虾 250克

大蒜 2瓣

黄酒 2勺

盐 适量

姜 2片

辣椒 2个

小米辣 1个(不吃辣可以不放)

蒸鱼豉油 1勺

小葱 2根

二、小河虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净用盐腌制半小时

步骤 2

放入筛子内,空干水分

步骤 3

平底锅放少量油,焙干虾的水分。

步骤 4

这步需要耐心,小火慢慢炒,河虾干干的。

步骤 5

河虾慢慢发现在锅内自己起来,说明水分已经焙干差不多了,盛出。

步骤 6

起锅放少量油加入配料

步骤 7

加入辣椒

步骤 8

加入焙干好的河虾 ,在放蒸鱼豉油盐调味,出锅即可。