蔬菜水 蒸鱼

淘菜谱 2023-03-17 09:02 编辑:admin 56阅读

一、第一次做清蒸鱼小学生作文

每个人的人生总有第一次,比如:第一次扫地、第一次洗碗……可是我的第一次却是做鱼,今天,我要为爸爸妈妈做一锅红烧鱼块。

于是,我下楼买了一些蔬菜和调料,就回家了。回到家里

,我先在锅里煮了些水,切了些蔬菜,然后把蔬菜放进了锅里,再把调料放进去一些,盖上锅盖。因为我要开始杀鱼了。

我先把鱼放到了桌子上,手里拿了一把刀,正准备杀它,可是,却把我的手割了条口子,我赶紧用创可贴包住,又回到厨房里,对它说:“哼,大草鱼,看我不杀死你。”说完,我又开始杀它了,它往右边一蹦,我却扑了个空,刀重重地砍在桌子上,我又对它说:“你又让我出了一次丑,不过,我有好办法对付你。”第三次,我把手压在它肚子上面,往上跳,反复做了几次,终于把它给弄死了。接着,我把鱼的肚子剖开了,里面都是些脏东西,,我把手放进鱼肚子里,一边掏着它肚子里的脏东西,一边说:“看看我是不是把你弄死了?嘿嘿,我很厉害吧!”说完,鱼肚子里的脏东西也掏完了。我打开水龙头,洗了洗,切成块,放在了盘子里。

这是,水刚好开了,我把鱼块放进了锅里,盖上盖子。又过了一个小时,鱼就煮好了。

我把我精心为爸爸妈妈做的鱼放到了餐桌上,我闻着,好香啊,我先尝一口吧!一尝,可真难吃啊!爸爸妈妈过来了,他们用筷子在鱼身上夹了一下,鱼肉就掉了,他们尝了说:“一点都不好吃。”说完,就走了。

虽然这次的鱼做失败了,但我还是会努力的!如果你们有时间的话,我随时欢迎你们来我家尝尝我做的“红烧鱼块”哦!

二、冲菜蒸鱼的正宗做法?

用料:

鳕鱼3块,冲菜70克,姜3片,葱半根,花生油25克,蒸鱼豉油2勺。

步骤 1

银鳕鱼解冻、洗净,把水沥干,或用厨房纸巾吸干,平铺碟子上。将冲菜铺在鱼上,再放上葱段、姜片。

步骤 2

大火烧开水后,蒸8分钟即可。

步骤 3

蒸鱼过程中备好姜丝葱丝。

步骤 4

蒸好后小心地倒掉蒸鱼盘中渗出的汁水,挑出蒸熟的姜片葱段不要。撒上适量的蒸鱼豉油,放姜丝葱丝,热锅烧滚花生油,均匀淋在姜葱和鱼上。

三、大头菜蒸鱼正宗做法?

步骤1

头菜蒸鱼块_的做法步骤:1

准备好材料

步骤2

头菜蒸鱼块_的做法步骤:2

鱼块洗干净沥水

步骤3

头菜蒸鱼块_的做法步骤:3

头菜切丝,浸泡一下

步骤4

头菜蒸鱼块_的做法步骤:4

姜、葱切丝

步骤5

头菜蒸鱼块_的做法步骤:5

盐、酱油、白糖、豆粉,少许水调成汁,把每块鱼都放进去擦均匀后全放进碟子里

步骤6

头菜蒸鱼块_的做法步骤:6

撒上姜丝

步骤7

头菜蒸鱼块_的做法步骤:7

加入头菜丝,浇上油

步骤8

头菜蒸鱼块_的做法步骤:8

锅里烧开水

步骤9

头菜蒸鱼块_的做法步骤:9

放进锅里

步骤10

头菜蒸鱼块_的做法步骤:10

大约蒸10分钟,开锅放入葱,盖上盖子继续蒸大约一两分钟,就可以了

四、大白菜蒸鱼的做法?

主料 大白菜100公克,鲜鱼1条

辅料 葱1根,沙拉油1茶匙,水2大匙,砂糖1茶匙,酱油1茶匙,太白粉1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,姜泥1茶匙,米酒1茶匙

做法

1.鲜鱼洗净,背部直划一刀;葱切葱花,备用。

2.大白菜切碎,加入所有调味料拌匀,即为蒸鱼酱,备用。

3.将鲜鱼置于蒸盘上。

4.将蒸鱼酱淋在放蒸盘鲜鱼上,放入蒸笼内蒸约15分钟,取出撒上作法1的葱花即可。

五、水蒸鲈鱼的家常做法?

用料

鲈鱼,油,蒸鱼豉油,胡萝卜,姜,小香葱,香菜,大葱

做法

1.把准备好的胡萝卜和姜切成细丝,小香葱切成葱沫,大葱切成片,再摘两叶香菜备用。

2.处理好鲈鱼,拿刀把中间的鱼刺切开让鲈鱼摊开鱼身。

3.把鲈鱼放入蒸锅中,撒上大葱,姜丝还有胡萝卜丝,用小火蒸十分钟左右。

4.到时间后开盖用筷子捅下鱼身看肉熟没熟,如果轻轻一捅筷子就能捅进去那就熟了。

5.倒上蒸鱼豉油撒上葱花,再淋上热油。香喷喷的蒸鲈鱼就做好了。

六、广东菜盐水蒸鱼怎么做?

用料:鲜鱼1条(约600克)、(洗净,抹及抹上少许盐)、姜6片(切丝)、葱3根(切丝)、香菜3根、热油3汤匙、李锦记蒸鱼豉油100毫升(6-8汤匙)

1、鲜鱼洗净,抹上少许盐;姜、葱洗净,切丝,香菜洗净,切段

2.将姜丝放在鲜鱼上,水沸后蒸10分钟或至熟;

3. 倒去多余汁液,放上葱丝及香菜,淋上热油及李锦记蒸鱼豉油,趁热享用。