一、怎样做蒸鱼好吃又简单？
步骤/方式1
准备300克烧嘴鱼一条，宰杀后清洗干净备用
步骤/方式2
盆里放入1L清水、加入食盐3克、柠檬片50、生姜片5克、把鱼放进去泡水去除腥味
步骤/方式3
准备葱末5克
步骤/方式4
准备姜末2克
步骤/方式5
把鱼放入蒸盘、撒上葱姜、上锅蒸制10分钟
步骤/方式6
出锅撒上葱花、豉油2克、浇上热油即可
二、怎么蒸鱼才好吃？
用料
鱼 2条
酱油 3勺
姜丝 常规一小把
盐 1小勺
鸡精 1小勺
花生油 常规待用
葱 1棵
香菜 1棵
蒸鱼的做法
鱼杀掉肚子，洗净，肚子中放1片姜，放盘中，洒1勺盐，1勺鸡精，1勺花生油，姜丝也是洒在鱼身上哦。
锅中水烧开，把鱼放进去蒸，正常15分钟就熟了，这时倒2勺酱油在鱼身上，再蒸1分钟，然后把香菜葱洒在鱼身上，再把锅盖盖个30秒。关火。把鱼端出来。
最后一步很关键，洗干净油锅，开火下油3勺，烧熟油，淋到鱼身上，小心谨慎别烫到。
三、清蒸鱼怎么做好吃又简单？
步骤/方式1
准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒
步骤/方式2
将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜
步骤/方式3
葱姜蒜切段
步骤/方式4
锅中放水烧开大火蒸8分钟
步骤/方式5
蒸好的鱼里面的汁要倒掉
步骤/方式6
在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段，香菜
然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油
别放盐，蒸鱼豉油本身带有咸味
步骤/方式7
热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可
步骤/方式8
最后撒上香菜碎，美味的清蒸鱼就做好了
四、怎样做蒸鱼好吃？
第一点，选材特别重要，鱼一定要鲜活!对食材的要求很高，看哪一条鱼游的最畅快灵活，选对了食材，就已经成功了一大半了。
其次，蒸鱼的时间，一斤左右的鱼七分钟即可，一定要汤肉分离，汁水不要沾鱼身。
第三点，下锅两分钟以后把盖子掀开一下。最后，摆盘也很重要。