清蒸鱼的排盘做法大全(清蒸鱼的排盘做法大全视频)

一、清蒸鱼摆盘家常做法？

用料

草鱼 1条

料酒 2勺

白胡椒粉 1勺

蒸鱼豉油 2勺

油 2勺

姜 3片

盐 克适量

葱 3根

香菜 2根

小米椒 3个

做法步骤

步骤 1

把食材洗干净切好摆盘垫底

步骤 2

我选的是草鱼 武昌鱼是首选。切掉鱼头，从鱼头背部开始切到鱼腹鱼尾处，最重要的切法就是勿切断，刀首先要把它磨锋利，鱼切成一厘米厚度，我的刀功不好还得继续练。