一、萝卜蒸鱼的家常做法？
主料
鲅鱼1条
胡萝卜0.5条
辅料
蒜头1块 酱油2勺 芝麻油1勺
具体步骤
步骤1
先将鱼给去掉内脏，洗干净后对半切开，然后装盘
步骤2
在将胡萝卜切丝
步骤3
蒜拍碎
步骤4
胡萝卜摆到鱼身上，散上大蒜
步骤5
放入蒸锅蒸15分钟
步骤6
淋上芝麻油酱油，出锅
二、萝卜干蒸鱼怎么做好吃，萝卜干蒸鱼的家常做法？
主料
咸鱼500克 萝卜干1把
培根2条
辅料
姜适量 干辣椒适量
黄酒1勺 蒜适量
葱适量
咸鱼蒸萝卜干的做法步骤
1. 准备材料。
2. 咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会。
3. 盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末。
4. 铺上一层咸鱼。
5. 重复步骤4和 5 。
6. 铺些培根或者五花肉。
7. 撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，淋一勺黄酒，我用的是自己泡的酸枣酒。
8. 上蒸锅，大火蒸45分钟。
小贴士
这个配着米饭很不错哦
三、萝卜蒸鱼正宗做法？
萝卜蒸鲅鱼的做法步骤:
1.咸鲅鱼先用水泡软，脱盐。
2.萝卜可以选择鲜萝卜，也可以选择干萝卜，这里选用的是鲜萝卜，把萝卜洗净切条。
3.接下来找一个合适的容器，一般家里都会采用不锈钢盆或是搪瓷盆，这种材质的盆导热性好，拿着也方便，一层咸鲅鱼一层萝卜条，再来一层咸鲅鱼。
4.然后放适量的盐。
5.葱切丝，姜切丝，在鲅鱼上面再铺一层萝卜条，然后把葱丝和姜放在萝卜条上。
6.再舀2勺熟油浇到萝卜条和葱丝姜丝上。
7.蒸锅里放入适量的清水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开始计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟就可以了，关火不要马上打开盖子，等其慢慢冷却了，再打开盖子。
8.拿出来以后用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀，就可以品尝了
四、蒸鱼如何摆盘？
可以用萝卜黄瓜雕花铺在盘子边缘，然后把鱼放到镇中放上，葱姜蒜清蒸出来就可以了
五、淮山红萝卜蒸鱼的做法？
食材：鱼300克、淮山250克、萝卜250克、油、盐、生姜、蒜末适量，豆豉1/2勺，米酒2勺，干辣椒1个。
淮山红萝卜蒸鱼的做法：
1，鱼一尾，切几刀，鱼肚那不要切断。
2，抹上盐、腌制15分钟。
3，淮山削皮切段
4，萝卜削皮切段
5，萝卜、生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉，热锅、温油、小火煸香。
6，将淮山摆好；配料浇在鱼上；再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟即可，淮山红萝卜蒸鱼就做好了。
六、红萝卜蒸白侧鱼怎样做？
把红萝卜切丝垫下面把白侧鱼