一、蒸鱼露在蒸鱼之前用还是蒸好再用？
在鱼蒸好后下.我想和你分享我的蒸鱼方法.把刹好的鱼从背部开一刀撒点盐和味精放上两片姜,再淋些油即可.水开后大火蒸8~10分钟即可,蒸好后把碟里的鱼汁倒掉,再下蒸鱼露放上葱丝,起锅烧油,油够热了浇在鱼上即可.
二、蒸鱼鱼露什么时候放？
出锅后放鱼露。把刹好的鱼从背部开一刀从头到尾,因为这样蒸好的鱼肉会往外反起,很好看。再撒点盐和味精放上两片姜,再淋些油即可.水开后大火蒸8~10分钟即可,<看鱼的大小相应延长或缩短时间，蒸好后把碟里的鱼汁倒掉,再下蒸鱼露放上葱丝,起锅烧油,油够热了浇在鱼上即可.
三、用蒸鱼豉油蒸鱼的做法？
李锦记蒸鱼豉油除了蒸鱼还可以炒菜，以菜花炒肉为例做法如下：材料猪肉100g，菜花20g，西红柿1个，大蒜2瓣，老抽适量，盐一勺，李锦记蒸鱼豉油一勺做法1、猪肉切成片，肥瘦分开；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；
2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片；西红柿切成瓣；大蒜切成片；
3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄；
4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香；
5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐和 蒸鱼豉油；
6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。
四、用蒸鱼豉油怎么蒸鱼？
食材
鲈鱼500克左右、豆鼓适量、红椒适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、葱适量、油适量、姜适量。
做法
1、准备鲈鱼一条。
2、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干，在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。
3、撒上适量的盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。
4、鱼头鱼尾鱼身都码在盘子里，撒一豆豉。
5、上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。
6、鱼蒸好出锅，将小葱、红甜椒撒在鱼上面。
7、最后热油淋上即可
五、蒸鱼豉油怎么做鱼？
将鱼洗净，放上葱、姜，料酒、身上涂抹盐，，放在蒸锅加水烧热，下锅，隔水蒸十五分钟，取出，倒掉水分，淋上蒸鱼豉油，再在鱼身上淋上热油，就可以吃了。