月子吃清蒸鱼(月子吃清蒸鱼好吗)

淘菜谱 2023-03-14 18:41 编辑:admin 148阅读

一、月子里可以吃清蒸鲈鱼吗?顺产后十一天了,吃什么饭菜更好些哪?

产后是可以吃清蒸鲈鱼的,产后没有严格饮食禁忌,建议多吃些禽蛋,瘦肉,荤素搭配,可以多炖些鸡汤或者鱼汤喝,对通经下乳是有好处的,平时保持良好的心情,不要生气,避免情绪波动导致奶水减少,室内温度要适宜,不要过度发汗,避免导致身体更加虚弱。

二、月子餐清蒸鱼怎么做?

鲈鱼剖腹洗净,鱼肚子放入大葱姜片入锅蒸熟,鱼熟后鱼身上撒上葱丝淋热油爆香,倒入生抽即可

三、月子餐清蒸鱼片的做法?

需要准备的材料:一条鲈鱼、月子酒、豉油、少量姜和葱、以及盐

  制作步骤:1、将鲈鱼处理干净后画花刀,加姜、葱、半勺豉油腌制5分钟左右。

  2、取部分葱和姜都切成丝,部分塞进鱼肚中,剩下部分摆盘 ,将鱼放入盘中。

  3、在锅中倒入水,将鱼放入蒸盘架上,蒸五分钟左右将水倒掉,加入三勺米酒继续蒸三分钟。

  4、盖上锅盖焖五分钟左右。

  5、另起一锅将麻油、猪油烧热,,然后浇在鱼身上即可。

  需要注意的地方就在于:鲈鱼不是越大越好,一斤左右就可以了。月子米酒用来蒸鱼,可以让肉质变得保持的更好,吃起来更加鲜美,如果有猪油再加点就更香了。还有腌制的时候的豉油不能加太多,太多会影响鱼香味和口感。

四、坐月子丁桂鱼清蒸的做法?

桂鱼 1条

姜 2片

葱 1把

1

鱼洗净沥干划几道口子,用盐在两面表皮上抹一下

2

姜,辣椒切碎,放在鱼上并倒料酒,葱切碎备用

3

小碟子里调汁:老干妈辣椒酱,酱油,醋,葱花搅拌一下

4

蒸20分钟,鱼小的话15分钟也够了,撒上葱花即可