鸡蛋蒸鱼有营养价值(鸡蛋蒸鱼有营养价值吗)

淘菜谱 2023-03-14 07:43 编辑:admin 246阅读

一、鸡蛋可以放鱼里吗?

鱼和鸡蛋可以一起吃。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

二、鸡蛋蒸鱼正宗做法?

主料

蛋2只

鱼片200克

虾仁8只

辅料

油少许

盐少许

木茨粉少许

胡椒粉少许

蛋蒸鱼的做法步骤

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1.把鱼肉切片,下蛋清、盐、木茨粉、油、少许富磷联A腌制。

2.蛋打入盘中,加牛奶 、虾仁、盐、温水1、5倍(蛋与水的比例),调匀,用保鲜袋盖住,戮几个小孔,入锅蒸7分钟。

3.时间时到,把蛋取出,把鱼片插入蛋中。

4.入蒸锅蒸5分钟。

5.取出上桌,滑、嫩、鲜、香的鱼片熟好了。

三、鱼和鸡蛋可以一起煮吗?

可以

鱼和鸡蛋是可以一起吃的,一般不会出现相互影响,鱼肉和鸡蛋里面还有非常丰富的营养物质和优质蛋白质微量元素,可以增加身体所需要的营养,增强身体的体质来对抗一些疾病。在平时饮食一定要合理的搭配,保证营养的多样化,不要过于单一,做到荤素搭配。