一、清蒸鱼,腌鱼腌多长时间啊?
用料 草鱼或青鱼切块 若干盐 适量姜，蒜，老干妈等各式调料 香辣刨腌鱼的做法 将草鱼洗净擦干切块，用盐将表皮抹均匀，盐的量稍微多点放冰箱内7天后拿出香辣刨腌鱼的做法 步骤1锅中放油烧热放入腌制好的鱼块煎制金黄色捞出香辣刨腌鱼的做法 步骤2半成品的样子香辣刨腌鱼的做法 步骤3放入碗中放入老干妈豆豉，姜片，蒜籽，生抽，鸡精等等调料，因鱼用盐腌制入味所以不用再放盐了！入高压锅蒸制15分钟
二、电饭煲蒸腌鱼怎么做好吃？
把锅底铺一层姜和洋葱，然后把鱼放上面，再铺一层料，稍微加一点点清水，就可以开火蒸了
三、腌鱼蒸多久？
二十分钟左右。蒸鱼前先把腌鱼用清水洗干净，去除鱼表层的脏物质，在锅里加水将鱼放入，用大火煮3分钟左右，再将其沥干，切块装盘以后，再放入锅里，用大火蒸15分钟左右，腌鱼蒸好以后，根据个人的口味加上事先调制好的拌料就可以吃了。
四、鱼要腌制多久？
如是做鱼之前腌制的话，腌半小时左右就可以。
做法不同所需时间也不同，炖鱼腌制的时间可以少一点，蒸鱼腌制的时间稍微长一点，最好在一个小时到两个小时为好。如果是专门做腌鱼的话，一周之后食用。
腌制鱼的注意事项：
1、不食用的腌鱼可贮存在冰箱的冷冻室，以防腌鱼过干。
2、腌鱼在做菜之前、一定要用水浸泡除盐；将已除盐的鱼去鳞片、切片后备用。
3、小刺多的鱼不宜制作。
4、此菜亦可烤熟或炸熟食用。
五、鱼提前多久腌制？
如是做鱼之前腌制的话,腌半小时左右就可以。做法不同所需时间也不同,炖鱼腌制的时间可以少一点,蒸鱼腌制的时间稍微长一点,最好在一个小时到两个小时为好。如果是专门做腌鱼的话,一周之后食用。红烧，干烧要30分钟以上，才好入味。清蒸15分钟！时间长了鱼肉会变硬，影响鲜嫩口感
六、腌鱼肉多少时间？
如是做鱼之前腌制的话，腌半小时左右就可以。做法不同所需时间也不同，炖鱼腌制的时间可以少一点，蒸鱼腌制的时间稍微长一点，最好在一个小时到两个小时为好。如果是专门做腌鱼的话，一周之后食用。腌鱼做法：将鱼切块。按比例加入酱油、陈醋等。将作料与鱼肉充分搅拌，放入冰箱冷藏3天后，放于阳光处晾干即可。