1. 如何蒸南瓜?
材料：南瓜1个，水适量。
蒸南瓜的做法：
1.南瓜1个切成两半，去瓤，清洗干净。
2.将南瓜切成块，然后放入蒸格里面。
3.蒸锅里面加清水，把切好的南瓜放上去，中火蒸20分钟左右。
4.蒸熟之后，取出即可食用。
小贴士：
蒸熟后的南瓜口感绵香，甘甜可口，水分比老南瓜小一些。蒸南瓜可以配合蜂蜜一起吃，蘸上蜂蜜口感更好
2. 怎样蒸南瓜馒头
蒸出来的南瓜馒头很黏可能是因为发糕没有完全被蒸熟，通常南瓜馒头都需要蒸半个小时以上的时间。同时刚出锅的南瓜馒头有粘手的现象非常正常，只需要将它静置一段时间等待冷却，南瓜馒头捏起来就不会粘手了。
3. 蒸南瓜时间
蒸南瓜大约需半小时。用一般的蒸锅蒸南瓜，需要经过四十分钟左右才熟透；如果使用的是用电的大蒸锅，蒸熟南瓜应该不会超过三十分钟；如果使用高压锅来蒸南瓜，30分钟左右南瓜就熟透。蒸南瓜用的工具密封性越好，蒸南瓜所用的时间就越少。
4. 南瓜做法大全
主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个
调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙,食用油适量
做法
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
5. 焗南瓜家常做法
食材用料
南瓜 400克，黄油 20克，奶粉 30克，糖粉 适量（我是由着自己口味来放的），奶酪丝 50克
焗南瓜的做法步骤：
1，南瓜切片上锅大火蒸10分钟，蒸好后放焗碗捣烂沥干水份。
2，南瓜里加入黄油、糖、奶粉拌均匀压平，奶酪丝铺上面。
3，烤箱200度，中层10一15分钟。表面略黄即可。
6. 如何蒸南瓜馒头
1.南瓜200克去皮，切片上锅蒸10分钟，南瓜烂了后取出放凉压成南瓜泥。
2.面粉500克，酵母粉5克，与南瓜泥混合搅拌，揉成面团。
3.面团放在30度温度下发酵1小时，体积变成两倍大。
4.面团分成5份，每一份揉成馒头后放蒸锅保持温水30度进行二次醒发20分钟
5.开大火蒸20分钟即可
7. 焗南瓜的做法
步骤/方式1
南瓜洗净不用去皮，切成2cm厚的片，隔水蒸5分钟。
步骤/方式2
蒸好后放凉备用
步骤/方式3
烤盘刷上橄榄油
步骤/方式4
然后将南瓜片摆放上去，在南瓜表面也刷上些橄榄油，洒少量薄盐及适量的黑胡椒粒。
步骤/方式5
静置几分钟。这时烤箱200度预热3分钟。
步骤/方式6
放入烤箱烤20-30分钟即可出炉。
步骤/方式7
盐焗南瓜就做好了，真的好美味