1. 红枣枸杞炖生鱼的功效
东瓜红小豆煲生鱼汤
原材料：红小豆60克、东瓜750克、生鱼2条、瘦猪肉150克、姜片3片。
作法：
1、红小豆清洗，东瓜清洗，连皮切，生鱼清洗，宰净去鳞、内脏器官，温火煎至淡黄
2、瘦猪肉清洗，一整块无需刀割。一起与姜片放入瓦锅内，加冷水2500ml(约10碗水)。
3、文火煲沸后改慢火煲2个三十分钟，加入适当盐、油便可，供3—4在用。
作用：红小豆东瓜煲生鱼汤口味淡不腻滞又颇具营养成分，另外又有祛湿健脾功效。红小豆是广东省民俗常见的煲汤料之一，有健脾胃祛湿，消肿祛毒的功效，东瓜能解暑热，而生鱼能健脾利湿。
2. 红枣枸杞煲生鱼功效
材料
一条生鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
做法
1、生鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
3. 红枣炖生鱼功效与作用
主料 生鱼一条500g 猪展肉200g 辅料 红枣圆肉纪子北企党参适量 姜花生油 盐酒 清补凉生鱼瘦肉汤的做法步骤1. 把药材洗干净放入瓦锅加三分之二水煮开，猪展肉过血水放入瓦锅里一起煲2. 把生鱼切段，加入少量盐和白酒淹几分钟，锅里放油烧开加姜片爆香再放入生鱼段两面煎香倒入一碗水煮开，当汤成乳白色时转锅倒入瓦锅一起煲一个半小时调味即可。。。
4. 红枣枸杞生鱼汤功效
“一、 猪血鲫鱼汤的主要食材
大米，鲫鱼，猪血，鸡骨架是猪血鲫鱼汤的主要食材，调味料需要准备的是色拉油，盐，姜，料酒以及白糖。
二、 猪血鲫鱼汤的做法
第一步：鸡骨架先剁成大小合适的块状，洗干净血水后放入锅中。
第二步：锅中加入没过鸡骨架的水，再放入几片生姜片。
第三步：开火将鸡骨架煮开，第一批的水倒掉。
第四步：猪血先用料酒浸泡开，猪血中的血水给逼出来后用热水汆烫下。
第五步：鲫鱼先要切碎，之后用糖和盐以及食用油稍稍腌制搅拌下。
第六步：鸡骨架中重新放入新的清水，之后大火先烧开再改成小火开始炖鸡汤。
第七步：鸡汤做好后，将鸡骨架捞出，鸡汤先过滤掉一遍油脂。
第八步：过滤过的鸡汤可以放入砂锅中，再烧开。
第九步：将大米和猪血放入烧开的鸡汤中，之后转成小火开始煮汤。
第十步：半个小时后，汤变得较为粘稠后就放入之前的鲫鱼肉，搅匀。
第十一步：鲫鱼微微变色后，就可以关火，将汤搅拌均匀可以食用。
5. 红枣枸杞炖生鱼的功效和作用
一般会放一些葱末姜丝，可以起到去腥的作用
也可以放红枣桂圆枸杞，做成滋补汤
也可以放豆腐，菌类，香菜，木耳，莲子，当归，党参，等等，全凭自己的喜好决定
6. 红枣枸杞炖生鱼的功效与禁忌
【准备的食材】
一条黑鱼、三个鸡蛋、生姜、葱等第一步：买会来的黑鱼处理一下，鱼鳞打掉，鱼肉割下来，鱼骨剁成块。
第二步：割下来的鱼肉去掉鱼片，把鱼肉打成薄片。
第三步：鱼片放入清水里清洗一下，鱼骨也清洗一下血水备用。
第四步：碗里放入生姜片葱结，倒点料酒用手抓住葱姜汁。
第五步：鱼片装入盘中，把葱姜汁倒入鱼中，放点盐，放点点的耗油，放少许生粉，用手抓匀，再倒点色拉油，也可以用植物油，腌制15分钟。
第六步：起锅倒油，油烧热后，把鱼骨放下去煎一下，煎至金黄加入清水炖。
第七步：把鱼汤炖白，鱼肉捣烂继续炖一下，汤更加白，炖好后，把鱼骨打出来不要。
第八步：再把鱼汤过一下滤，把里面的鱼骨过滤出来，防止吃到鱼骨。
第九步：碗里敲3个鸡蛋打散，把放凉至二十度的鱼汤倒下去，比列是1：1.5，这样营养更好，鸡蛋羹更嫩一些。
第十步：把调好的黑鱼鸡蛋液过滤到盘子里，过滤一下蒸出来的鸡蛋羹不会起蜂窝。
第十一步：锅里倒入清水，把水烧开，放上屉板，把鸡蛋液放上去蒸，蛋液上盖上一个盘子，这样蒸出来的鸡蛋羹更好一些，盖上盖子蒸7分钟。开盖后，把鱼片放上去摆好，再盖上盖子蒸3分钟。
第十二步：出锅后撒上葱花，放几颗枸杞点缀一下即可，这样做的黑鱼鸡蛋羹营养美味，老人小孩都能吃