1. 蒸鱼豉油可以直接蘸着吃吗
做法：1、把葱、姜洗净切段，鲫鱼清洗干净，在鱼背切花刀，用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟
2、把葱、姜用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁
3、蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层，上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸8分钟
4、把蒸好的鲈鱼取出，捡去葱姜倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝
5、热锅凉油，油烧到10成热，把热油浇在鲈鱼上面，倒上蒸过的调味汁即可
2. 蒸鱼豉油可以做菜用吗
可以当生抽混装的。因为它们的配方大多数相同的。一般来说，蒸鱼豉油里面可能添加的成分是:糖，鱼露，姜汁等。
口感上和一般的生抽相比，口味会略微偏甜，鲜味更重一点，同时咸味会比一般的生抽轻一点点。出鱼的鲜味。
我的意见是，如果味道适合，蒸鱼豉油是可以替代一般生抽来用的。比如在做一些清单小菜的凉拌时，我就会放蒸鱼豉油，比如凉拌海蜇等。
3. 蒸鱼豉油能蘸着吃吗
那个，我们这一带吃饺子，无论水饺还是蒸饺或者油煎的饺子，都是蘸醋和蒜泥的，有些人会加点香油辣椒油，也有在吃肉馅饺子的时候放点香菜末在醋里面蘸着吃，很少有人找酱油，无论生抽老抽，更不用说蒸鱼豉油了！
油碟那是南方一带的吃法吧，跟我们口味差别太大了，一想就不能好吃。不过生抽肯定比蘸蒸鱼豉油靠谱，后者会油腻腻的
4. 蒸鱼豉油可以直接用吗
超市买来的蒸鱼鼓油是可以直接用，无需再调了。一条一斤重的鲈鱼，洗净加点生姜料酒去腥，开大火蒸十分钟左右，取出倒掉盘子里蒸鱼的水，撕些葱条或撒葱花在鱼上面，淋两大勺蒸鱼鼓油，热锅烧油，直接淋在葱花上，激发出葱香味，一道简单的清蒸鲈鱼就好了。
5. 蒸鱼豉油可以用来干嘛
蒸鱼鼓油首先可以有提味增香的重要功效，能让菜的味道更加的鲜美。蒸鱼鼓油还能起到去腥解腻的效果，如果平时炒肉或者是做鱼的时候可以适当的加入鱼骨油能让做的食物变得不会油腻，还有助于身体的消化，所以是比较好的选择。豉油也是生活中不可缺少的调味剂。