1. 十个月的宝宝做清蒸鱼怎么做
1.新鲜带鱼一条，落成合适大小的段，洗净装盘，摆上一些姜丝，淋入几滴料酒。
2.水烧开，放进蒸锅，蒸10分钟。
3.炒锅放少量油，把蒸鱼里面的汤汁滗出来，加入醋，糖，味精，水淀粉，做成芡汁。
4.把糖醋芡汁淋如鱼盘，撒上几粒葱花即可
5.一定要确认好把鱼刺摘干净才能给宝宝吃哦。
2. 给十一个月宝宝蒸鱼怎么做
1、用料：
华子鱼300g、油适量、盐适量、料酒1小勺、木耳4朵、胡萝卜半根、青椒1个、胡椒粉1小勺、香油1汤勺、水淀粉适量。
2、做法：
（1）华子鱼去鳞、去肠清洗干净。每条鱼背上都割上小口，小口相隔约1.5cm宽。
（2）在鱼身均匀撒上盐、胡椒粉和料酒。
（3）两面翻动，让料酒、胡椒粉和盐充分进入鱼身，腌渍15分钟。
（4）姜切片，洋葱掰成块铺在盘子底，倒一汤勺海鲜酱油，让酱油铺满盘子底。
（5）把腌好的鱼放到调料上。
（6）鱼身上在撒点酱油，抹均匀。
（7）放入蒸锅，开锅后蒸10分钟。
（8）备点青椒、胡萝卜、木耳、洋葱。
（9）四样都切丝（用量自己掌握好，不要太多。
（10）鱼蒸10分钟后，均匀撒上菜丝，在蒸3分钟。
（11）时间到时取出。
（12）小心地把鱼和上面一些蔬菜丝移动到另一个盘子里。
（13）铁盘子里剩下的蒸鱼汤汁和部分蔬菜丝倒入炒锅。一勺水淀粉勾芡。淋香油成芡汁。
（14）做好的芡汁浇到鱼上即可。
3. 如何给宝宝做清蒸鱼
桂鱼属于刺少肉多的一种鱼类，主要只有一根主刺，因此也非常适合给小宝宝做辅食想，下面一起来学一下一下桂鱼怎么做给宝宝吃。桂鱼鸡蛋豆腐材料：蛋黄1个、青菜若干、豆腐1块、桂鱼肉适量做法：
1、桂鱼肉剁成泥，青菜焯水切碎；
2、豆腐切成小块，并将青菜碎加入蛋液中拌匀待用；
3、豆腐块从中间切开，填入鱼肉泥浸入蛋液中；
4、下不粘锅煎，翻面直至熟透，出锅晾凉以后就可以给宝宝吃啦。
4. 十个月的宝宝做清蒸鱼怎么做才好吃
“食材少、时间短、味道好”，清蒸鲈鱼对于懒人吃货们来说，是一个不错的选择，对于爱好烹饪的初学者来说也是一个不错的选择哦。 清蒸的做法能保证食材的原汁原味，同时鲈鱼也有较高的食用价值，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
清蒸鲈鱼
主料：鲈鱼
（一条）、蒸鱼豉油
（3勺）、食用油
（适量）、料酒
（适量）、生抽
（1-2勺）、白糖
（少许）、葱姜
（适量）、盐
（个人口味适量）
做法步骤：
1.
准备食材：鲈鱼清理洗净（一定要洗净血水，要不会影响到味道的）、葱切段、姜切丝
2.
鱼身片几刀，抹上盐和料酒（黄酒和啤酒都行，之前做过一回用的是一瓶啤酒）腌制10-15分钟 （鱼肚里塞少许葱白姜丝可提味）
3.
蒸锅加水预热，水烧滚开后再放入鱼大火蒸六七分钟左右
4.
蒸鱼的时间可以调料汁：生抽+蒸鱼豉油+糖调匀待用
5.
蒸好的鱼会有部分汤汁，倒掉。（汤汁有点腥，吃得惯的不用倒）把姜丝与葱段平铺在鱼身上
6.
热锅入油烧开，有青烟冒出即可
7.
将滚油从头到尾淋在鱼身上，并迅速将料汁以同样方法淋入。一份营养美味、清爽可口的清蒸鲈鱼就完成啦
温馨提示：
1、蒸鱼分泌的汤汁很腥会影响口感，要倒掉；
2、鱼肚里的葱姜可以一直保留；
3、料汁含有盐分，腌鱼时也放过盐，后续操作不用再放盐。
其实不单是蒸鲈鱼，蒸任何一种鱼都可以套用这个方法，还有，蒸鱼的火候很关键，一般是一条1斤左右的鱼蒸6，7分钟，记住，大火！当然，每个灶的火力不一样，有的实在火不够大，那估计十分钟都熟不了。我就在我妈家试过。至于鱼是不是蒸熟了，首先就是观察一下鱼肉是不是都绽开了，还有鱼的眼珠熟了肯定会掉出来（唉，觉得自己好残忍），再如果没有把握，那就用筷子戳戳看，没熟根本扎不进去。
另外一个就是关于鱼的去腥，其实不管是野生的还是养殖的鱼，一般都会有或多或少的腥味。尤其是养殖的淡水鱼，很容易有浓重的土腥味。所以，去腥也是两步走。第一步就是要把鱼里里外外都彻底洗干净，鱼身上最好用刀刮一遍，你会发现一层黑乎乎的黏液被刮下来，还有就是鱼的肚子里面的那层黑膜，一定要弄干净。
5. 九个月宝宝清蒸鱼怎么做好吃
可以吃，但是一定要保证将里面的鱼刺挑干净，避免卡住宝宝的喉咙，如果宝宝没有吃过鱼，第一次给宝宝吃时，要先少量尝试，如果宝宝没有过敏反应，大便正常，也没有消化不良的问题，在逐渐给宝宝加量，不要一次给宝宝吃太多，会引起宝宝的消化不良。
6. 十个月宝宝蒸鱼的做法
十个月的宝宝可以吃鱼的，宝妈们要选择刺少易熟肉嫩的，如鲈鱼、开背鱼、鲳鱼等，这些都是刺少鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。而且这几种鱼含有蛋白质和多种微量元素。每周最好吃两到三次鱼，对宝宝的健康发育是有一定帮助的。注做法最好清蒸营养不流失！
7. 十个月的宝宝做清蒸鱼怎么做好吃
金鲳鱼600g
辅料 2种葱适量姜适量
调料 5种 植物油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量味极鲜酱油适量
烹饪步骤 8步
步骤1 金鲳鱼去鳞去内脏去腮清洗干净。
步骤2
在鱼身两侧打上花刀。鱼身上撒适量食盐，料酒，按摩一会儿后，静置10分钟，腌制一下。
步骤3
盘底铺上葱姜丝。
步骤4
鱼肚里也抹一些盐，塞点葱姜丝。
步骤5
把鱼放在铺好葱姜丝的盘子里，鱼身上面也撒一些葱姜丝。
步骤6
蒸锅里加入适量清水，水开后，把鱼盘放在蒸屉上。
步骤7
事先用适量蒸鱼豉油和味极鲜酱油兑个碗汁，和鱼放在一起，盖上盖子，大火蒸8分钟，关火后，再虚蒸（关火，但不打开锅盖）8分钟取出，把碗汁倒在鱼上。
步骤8
炒锅上火，小火熬个花椒油，趁热滋啦一声浇在蒸好的鱼上即可。
8. 适合给宝宝清蒸的鱼
清蒸鱼是一道很不错的菜，在很多场合下都会出现这道菜的身影，鱼肉营养丰富，含有很多微量元素和维生素，含有优质蛋白质，经常吃鱼肉能够预防多种疾病，而且鱼肉的脂肪含量很低，口感细腻，易于消化，那么婴儿清蒸鱼怎么做？
给宝宝吃的鱼要熟透，宝宝经常吃未熟透的鱼，很可能会患上寄生虫类的疾病，出现是与不振、腹痛、浮肿等症状，因为鲜鱼中常常会有寄生虫，因此家长在做鱼的时候一定要煮熟之后再给宝宝食用。
选鱼的时候要挑选一些鱼鳃呈鲜红色、鳞片没有脱落、鱼眼黑白分明、没有异味的鱼，这样的鱼比较新鲜的。另外还可以选择一些小刺比较少的鱼。
宝宝吃鱼最大的问题就是鱼刺，一些妈妈只给宝宝加鱼汤，这是远远不够的，因为鱼汤里的营养是不够的。这也导致许多家长不敢给宝宝喂鱼吃，其实在做鱼的时候把鱼刺去掉就没有了这种顾虑。可以把鱼去皮之后直接在中段刮取酱状的鱼泥，可以和粥一起煮着吃，也可以先把煮熟之后去刺，然后捣成泥配合别的食物给宝宝食用或者直接给宝宝吃。但是要适量。