萝卜虾米素蒸饺(萝卜虾米素蒸饺怎么做)

淘菜谱 2023-03-17 14:08 编辑:admin 168阅读

一、萝卜素馅蒸饺?

用料:面粉,萝卜,粉条,白菜,虾皮,葱, 蒜, 酱油 ,油 ,盐 ,味素, 白胡椒各适量

做法步骤:

步骤 1

第一步:用开水和面,揉成面团,醒半个小时

步骤 2

第二步:萝卜搓丝,白菜切碎

步骤 3

第三步:把萝卜白菜虾皮粉条放在一起放作料办好

步骤 4

第四步:包成饺子上锅蒸15分钟即可

二、萝卜丝虾米蒸饺步骤?

1.盆中放入白面。

2.倒入开水用筷子搅拌成颗粒等稍微有点凉了。

3.再把面揉光滑了,醒20分钟。

4.把红萝卜洗干净擦成丝。

5.锅中放水烧开放入红萝卜丝焯一开,捞出来过凉水。

6.攥干水分,剁碎,放入盆中。

7.粉条泡好。

8.粉条也放入水中煮熟,捞出来过凉水。

9.放入菜板上剁碎。

10.海米用水冲洗干净,控干水分,锅中放少许油放入海米炒到金黄色。

11.葱切末。

12.把粉条碎,炒好的海米都放入红萝卜盆中,放姜末酱油,蚝油,香油,盐,十三香拌匀。

13.再放入葱末拌匀。

14.把醒好的面揉成长条。

15.切成小剂子。

16.拿一个小剂子用手轻轻压扁,擀成中间厚边缘薄的圆片。

17.把馅放入圆片中间。

18.先把中间捏住。

19.再从右手边往左手边捏住。

20.一个饺子就包好了。

21.把饺子都包完了,锅中放水放入盖帘上面扑上湿点的屉布,把饺子都摆放入屉布上,盖上锅盖上汽蒸12分钟,关火出锅。

三、萝卜海米素馅蒸饺?

面粉倒入沸水,用筷子搅拌成穗状后摊开晾至微温不烫手。

步骤2

合成光光滑的面团醒20分钟。

步骤3

醒面的时候准备馅料:白萝卜、猪肉馅。海米

步骤4

猪肉馅中葱姜末、味精、食盐、酱油、胡椒粉香油、食用油。

步骤5

加入所有调料后炒一个方向搅拌均匀微微上劲

步骤6

白萝卜去皮擦丝,擦成丝后放入1茶匙食盐腌渍一会,把白萝卜汤腌出来。

步骤7

腌渍过的白萝卜挤去水分放入肉馅中。加入海米

步骤8

拌匀成馅料

步骤9

醒好的面团在案板上揉匀,搓成长条,下剂子。

步骤10

擀成中间略厚,四边薄的饺子皮。

步骤11

取一份放入适量拌好的馅料。

步骤12

按自己习惯的方式包成饺子。

四、萝卜素蒸饺的做法?

准备材料

胡萝卜:300g、食盐:适量、调和油:适量、鸡蛋:4个、黑木耳:适量、五香粉:适量、小白菜:适量。

1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

2、木耳泡发洗干净也剁碎

3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀

4、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用

5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

五、萝卜素馅蒸饺的做法,萝卜素馅蒸饺怎么做好吃?

1.用80℃的水和面,成面团醒着。

2.萝卜叉成丝,用开水焯一下,挤成团。

3.取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。

4.加入蚝油。

5.倒入油。

6.与萝卜丝搅拌。

7.加入适量的盐和味精,和好饺子馅。

8.把和好的面,揪成均匀季子。

9.擀成面皮。

10.面皮加入少许饺子馅。

11.包成饺子。

12.做水开锅。

13.放入锅中盖好盖子,蒸10分钟。

14.10分钟后,饺子出锅。

15.装入盘子,即可食用

六、素馅萝卜蒸饺的做法,素馅萝卜蒸饺怎么做好吃?

1.用80℃的水和面,成面团醒着。

2.萝卜叉成丝,用开水焯一下,挤成团。

3.取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。

4.加入蚝油。

5.倒入油。

6.与萝卜丝搅拌。

7.加入适量的盐和味精,和好饺子馅。

8.把和好的面,揪成均匀季子。

9.擀成面皮。

10.面皮加入少许饺子馅。

11.包成饺子。

12.做水开锅。

13.放入锅中盖好盖子,蒸10分钟。

14.10分钟后,饺子出锅。

15.装入盘子,即可食用

七、红萝卜蒸饺素馅做法?

步骤/方式一

胡萝卜清洗干净,削去外皮,消掉的外皮不要扔掉,切碎后放入料理机中,加入清水打成胡萝卜汁。

步骤/方式二

400克面粉中,加入打好的胡萝卜汁,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边稍微饧一下。

步骤/方式三

趁饧面的同时来准备馅料,胡萝卜先擦成丝,再用刀剁碎,剁碎后,锅中添入1汤匙的食用油,下锅炒熟。这样炒的目的是用油将胡萝卜的水份包住,在包水饺的时候不至于出水;炒过的胡萝卜吃起来会更香。

步骤/方式四

炒好的胡萝卜碎放入碗中,加入事先炒好的鸡蛋碎,木耳碎,虾皮,加入3汤匙的食用油,1.5小勺的食盐,半汤匙的生抽,半汤匙的蚝油,适量的香油拌匀制成馅料。

步骤/方式五

饧好的面放案板上揉搓成长条,并分割成小剂子。开始包饺子。

步骤/方式六

饺子包好后,锅中添入清水,水开后下水饺,开锅后点3次凉水,饺子就熟了,出锅

八、素馅萝卜蒸饺的做法?

1用料:白萝卜 ,虾皮,碎粉条,姜末,葱,五香粉,食用油生抽,盐,蚝油,饺子皮 

2白萝卜洗干净擦丝,放盐杀水。碎粉条用水泡软,捞出备用。

3萝卜丝杀好水后,在用手攥干,或用纱布拧干,食用油加热放凉后,与萝卜丝拌在一起。葱花姜末香油耗油五香粉盐与之混合。虾皮洗净后混合,碎粉条也拌入其中。 彻底混合均匀

九、大萝卜粉条素馅蒸饺?

将萝卜洗净一去皮,然后用擦条器擦一成条,用清水泡一会儿,然后捞出来放点盐沙水。

然后将细粉条用凉水泡上。把萝卜挤干水,把粉条泡轻切碎,愿意吃的放点虾皮抄一下好吃,然后放半勺生抽,一勺蚝油,鸡精,盐,香油,馅做好了,面用热水活好,行半小时,切成小个面团,包成姣子,蒸10分钟就熟了,开吃吧,又消食又开胃。

十、东北萝卜素蒸饺的做法大全?

以1颗约2斤左右的东北萝卜为例:

1,把萝卜洗净去头去尾,用擦子擦成条,再切几刀,不要太碎。淋上1两花生油,充分搅拌均匀,防止水份流失

2,200克左右的粉条用热火泡软切成2公分的段;香菇100克洗净,去啼,开水煮一分钟,捞出过凉水挤干水份,然后切成条再改刀切成小块

3,把切段的粉条和切块的香菇加入萝卜中。加少许食盐、少许姜未、少许生抽、少许胡椒粉,充分搅拌均匀。馅做好了。

4,一斤面粉,逐渐加入开水,搅拌至没有干面,用手和成光滑的面团,搓成长条,切成等份面剂,依次扞成圆片,要杆薄点,包上做好的馅。

5,锅中水开后,把包好的饺子依次摆在蒸屉上,上气蒸6分钟就熟了。

6,出锅,美味的东北萝卜素蒸饺做好了。