一、糯米蒸猪脚的做法大全图解?
食材用料:猪蹄、糯米、生抽、老抽、料酒,放入姜丝、花椒、桂皮、八角、香叶、葱花
做法步骤:
1、猪蹄在锅里焯水后洗干净,猪毛刮干净或用煤气小火烧掉。
2、猪蹄放入锅里码味,倒入适量生抽、老抽、料酒,放入姜丝、花椒、桂皮、八角、香叶少许。拌和上色上味,放置一小时。
3、一罐糯米淘好,加水后需放置1至2小时,时间越长饭越软,根据个人喜好。
4、利用蒸盘将铝箔纸弄圆,再反过来准备。
5、蒸之前将糯米倒入锅里,利用汁水一起上色上味。
6、将糯米先铺在铝箔纸上,再把猪蹄放好,放入蒸锅,水开后,小火蒸2小时。
7、出锅后撒点葱花,开吃!
二、北瓜素饺子馅做法大全图解?
食材用料
北瓜4个,鸡蛋2个,胡萝卜2个,饺子粉500g,姜1块,葱100g,鲜香菇5朵,木耳100g,油50g,西葫芦100g
做法步骤:
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鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。
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香菇煮熟,切末。4个西葫芦,去皮。木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。葱姜切末,待用。西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。
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把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。饺子粉按比例活好,擀皮。
4/5
馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。都包好后,就准备煮了。
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因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。
三、传统蒸的月饼馍做法大全图解?
主料未知
面粉4大杯
辅料
酵母适量,水适量
1,准备,面粉和酵母搅拌均匀
2,和面
分次加入清水用筷子搅拌!酌情添加水量
3,发面
和面完成后放入面包机启动发酵程序~一个小时三十分钟左右!插孔不回缩即可!
4,造型
发酵完成后的面团分成大小差不多的面团揉圆!放入月饼模具!倒扣按一下!取出来用刀切去多余的部分!
5,蒸
最后锅中倒入适量的凉水!馒头放入蒸笼!如果不知道什么是熟!用手按下不回缩即可
四、两岁宝宝饺子做法大全带图解?
胡萝卜青菜饺子
这是较为推荐给各位宝妈的饺子馅,通过在第一大点里,我们了解到在此阶段的宝宝是适宜食用新鲜的蔬菜的,不妨就在给宝宝的食物选择里,就将这些食材搭配进去。
1、材料:这里还是根据自己家宝宝的食物量及喜好程度来做决定,像如果面粉使用半斤的话,胡萝卜就用6两,猪肉就用2两,青菜用到4两,各种用在饺子馅里的调料就适量选择就好。
2、饺子的制作方法:首先将胡萝卜洗干净,再去切成条状,之后榨成汁;这个时候将胡萝卜汁加入到准备好的面粉中,用手揉匀即可,就制成了我们想要的饺子皮;这个时候,将事先准备好的青菜用热水烫后捞出,再用冷水冷却后去切碎,将切碎的青菜与肉馅一起拌匀,这个时候,就将之前备好的适量的调料加入青菜肉馅里继续搅拌均匀;最后就可以制作成适合宝宝食用的小饺子。
·这里需要提到的是,猪肉中的蛋白质为完全蛋白质,像纤维会比较细软,而结缔组织少,是适合宝宝消化吸收的食物选择。而这里的胡萝卜中的胡萝卜素能起到保护眼睛、皮肤及黏膜正常健康的物质。这些食物对于宝宝来说都是很有益、很健康的食物选择。
五、冬瓜豆腐猪肉饺子馅做法大全图解?
食材用料:豆腐一块,猪肉适量,冬瓜适量,饺子皮若干,食盐适量,五香粉适量,酱油适量,葱末适量
做法步骤:
1,首先将冬瓜削皮清洗干净切丁,再把葱切成沫,倒油搅拌均匀,锁住水分
2,在把豆腐捏成泥,猪肉洗净切末备用
3,之后把肉,冬瓜,豆腐泥,葱放在一个盆子里,再加入十三香,甜面酱,适量盐,搅拌均匀
4,再把事先准备好的饺子皮开始包饺子
5,包好后凉水蒸,蒸15-20分钟直到锅内冒热气,再焖3~4分钟,开锅,冬瓜豆腐猪肉饺子就做好了
六、蒸碗托做法图解?
首先准备好土豆上锅蒸熟包皮之后捣碎捣粘。之后再加入调味品,加入煮肉汤再加入肉块。重新搅拌上劲把他们分装在碗。蒸锅上汽大火蒸两个小时。晾凉倒扣出来切片即可食用
七、香肠蒸萝卜做法图解?
食材明细
自制香肠 2节
红萝卜 100克
蒜苗 适量
葱花 少许
香肠蒸萝卜的做法和图解
1.香肠洗净,切薄片
2.红萝卜洗净去皮,切薄片
3.蒜苗摘洗干净,切成段
4.香葱摘洗干净,切成葱花
5.把香肠和红萝卜一样一片的摆入盘中,再在上面铺一层红萝卜,再铺一层香肠
6.撒上蒜苗段
7.放入开水锅中蒸10分钟
8.取出,把蒜苗丢弃,撒上葱花即可
八、寿司做法大全带图解?
章鱼寿司
原料:章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
制作方法:
1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。
2.将章鱼用盐水洗净。
3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
青瓜&蟹柳寿司
材料 黄瓜,米饭,蟹棒,鱼籽,寿司醋
做法
1)把蟹棒洗净后放入开水中焯一下
2)把熟的蟹棒肉剁碎
3)把米饭放入寿司醋拌一下,团成团
4)黄瓜洗净去皮,对半切开
5)用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)
6)用黄瓜片把饭团卷入
7)在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可
九、蟹面做法大全图解?
主料:海螃蟹一只,面条适量
辅料:葱适量,盐适量,干淀粉适量,姜适量
做法步骤:
1. 活蟹一只,清洗干净。
2. 揭开蟹壳,去掉两边的腮。
3. 将蟹从中间切开,一分为二。
4. 切口处粘干淀粉。
5. 坐锅热油,下入葱姜煸香。
6. 倒入螃蟹,翻炒。
7. 兑入适量清水。
8. 煮开后,下入面条。再煮5-10分钟至面条熟,撒适量盐和葱花即可。
十、拉丝馒头做法大全图解?
食材
馒头2个,鸡蛋4个,芝士适量,火腿肠1个,番茄酱适量,芒果丁适量,猕猴桃丁适量
方法/步骤
1
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先将馒头撕碎,加入四个鸡蛋搅匀。
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锅底刷油倒入馒头糊压平。
3
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然后挤入番茄酱,撒上芝士碎。
4
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再加入火腿片,水果和多点芝士碎。
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最后放锅中小火焖至融化即可。