一、烫面韭菜粉丝蒸饺的做法？
主料：粉条、鸡蛋、木耳、韭菜、包菜。调料：盐、海鲜酱油、蚝油、十三香、味精。
提前将木耳泡发好，将韭菜，包菜，洗干净。粉条焯熟，剁碎段。
主菜洗净，全部切好放入盆中。
加入食盐，十三香，味精，耗油，酱油。起锅热油，浇入菜中，再炒鸡蛋碎加入其中，全部拌匀。调料根据自己主菜配料多少适量加，烫面蒸饺包的时候有点沾手，可以在案板抹点油。
4开水烫面，待放凉后揉成面团，盖住湿布放10分钟左右。就可包饺子了。
5锅中烧水，锅开放入包好的蒸饺。15分钟后晶莹剔透的蒸饺就出锅了。
二、韭菜猪肉馅蒸饺的做法，韭菜猪肉馅蒸饺怎么做？
用料：熟油 面粉 猪肉馅 韭菜 盐 饺子馅调料 生抽 香油 料酒 水
1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）
4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料即可
三、怎样做猪肉韭菜蒸饺？
用料：熟油 面粉 猪肉馅 韭菜 盐 饺子馅调料 生抽 香油 料酒 水
1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）
4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料即可
温馨提示：
1、选肉馅的时候选择肥三瘦七的比例即可。
2、搅拌的时候，要顺着一个方向，搅拌到上劲，这样更好吃。
3、韭菜最后放，这样馅不容易出水。
拓展资料
猪肉韭菜饺子是一道传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉。
四、韭菜烫面蒸饺开锅蒸几分钟？
韭菜烫面蒸饺开锅蒸15分钟即可
主料：面粉400克、开水240克、韭菜500克、鸡蛋3个、虾皮15克、水发黑木耳25克
配料：盐1茶匙、香油2茶匙、味精1/2茶匙
制作：
1、 面粉中分次加入开水，用筷子搅拌成雪花状。
2、 晾至不烫手时再和成均匀的面团，盖湿布饧10分钟。
3、 韭菜择洗干净，控干水分后切碎。
4、 锅内放入适量植物油烧至8成热，倒入搅打均匀的蛋液炒熟，加入切碎的黑木耳。
5、 鸡蛋晾凉后用铲子铲碎，放入韭菜碎拌匀。
6、 加入盐、味精、香油搅拌均匀。
7、 饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成剂子。
8、 把剂子按扁擀成饺子皮。
9、 取一个饺子皮，放入调好的馅料。
10、 包成月牙形饺子。
11、 捏出花边。
12、 笼屉刷油，放入包好的饺子，大火蒸5分钟即可出锅。
五、韭菜猪肉蒸饺多少分钟好？
韭菜猪肉饺子要蒸十五分钟才能熟，猪肉韭菜饺子是一道传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉。
六、烫面蒸饺热量？
100克 量大约300大卡;
主料
猪肉300克，
白菜600克，
面粉400克，
辅料
黑木耳30克，
姜1块，
葱1根，
- 烹饪步骤 -
1.
面粉中加入沸水拨散，加入一些凉水揉成面团醒20分钟。
2.醒面团的时候来准备馅料：白菜、猪肉馅、泡发好的木耳;
3.肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、食盐、香油等调料，加入所有调料后拌匀;
4.木耳切末，大白菜洗净切末;
5.切好的白菜稍稍挤去水分和木耳一起放入肉馅中，用时拌匀即成馅料
6.醒好的面团在面板上揉匀，分成小剂子，分好的剂子擀成四边包中间厚的面皮，取一份放入适量馅，捏紧成饺子
7.所有饺子包好后依次码入蒸锅，大火蒸10分钟即可关火。
七、虾仁韭菜猪肉蒸饺蒸几分钟？
需要蒸45分钟的时间,在45分钟时间之内呈现出来的味道,就是属于特别美味又好吃的感觉,味道很好,口感也还是非常的不错,总体而言就很好吃的,这种虾肉蒸熟过后的口感就可以变得更加独特一些,我个人觉得还挺好吃的。
八、小秋烫面蒸饺做法？
现烧开的水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，把所有的干粉全部拌成小疙瘩。
步骤 2
放至不烫手为宜，加入木薯粉揉成光滑的面团，盖上盖儿或湿布防止面团风干饧20分钟。
步骤 3
让面饧着开始调馅，按照平常自家吃馅的方法分别加入料酒、花椒粉、生抽老抽、盐、白糖、姜、香油、蚝油、最后放入葱花。
步骤 4
所有调料全部拌勻。
步骤 5
老葫芦清洗干净。
步骤 6
削皮、切块。
步骤 7
老葫芦削皮、切块、擦絲、洒少许食盐，然后用刀稍加剁一下用纱布挤掉多余的水份。
步骤 8
挤好的葫芦絲放进调好的肉馅中，在葫芦馅上放上二小勺花生油，目的一是让油包裹住葫芦里面的水份，防止包饺子时馅料出汤不好操作.，二是锁住水份成熟了的饺子馅口感会非常鲜.嫩。
步骤 9
面饧好后制做适合自己喜欢大小的剂子。
步骤 10
擀成薄厚均匀的皮。
步骤 11
包成自己喜欢的各式各样饺子。
步骤 12
锅开后大火蒸10一15分钟即可。
步骤 13
香喷喷特别美味的猪肉葫芦馅蒸饺出锅啦开吃吧