一、婆婆丁豆腐蒸饺的做法？
呵呵，丁和豆腐拌在一起，然后包成饺子的形状，这就叫蒸饺
二、三全蒸饺做法？
详细做法
1、先把韭菜摘洗干净晾干水分。
2、再来和面，做蒸饺要用开水烫面，一方面可以使蒸出来的饺子皮薄透亮，另一方面蒸的时候更容易熟。
3、面团揉光滑之后醒面20分钟。4、粉条放开水中煮软煮熟，再切碎一点，加入生抽拌匀，这样粉条更入味好吃。5、鸡蛋打散放锅中炒成鸡蛋碎备用6、韭菜切碎，加入适量的香油拌匀，这样可以更好地锁着韭菜的水分，等下加盐的时候也不会出水。7、再把粉条、鸡蛋、虾皮倒进去，加入适量的盐搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅儿就调好了。8、醒好的面搓成长条，分成大小均匀的面剂子(比平常包饺子的稍微大点)9、再擀成四周薄中间厚的面片
10、放适量的菜馅儿，用自己习惯的手法包起来就可以了。
三、什锦三丝蒸饺？
面粉、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、葱、生抽、花椒粉、盐、醋、鸡精、香辣油、香油。
1、三丝蒸饺的所有食材。
2、把面粉放入8成热水和面，并揉成光滑的面团。
3、西葫芦和胡萝卜切成两半。
4、用擦子把西葫芦和胡萝卜擦成细丝放入少许盐。
5、放入盐腌制塌秧后把多余水分攥出备用。
6、把葱和姜切成碎末。
7、鸡蛋打入碗中备用。
8、锅内刷少许油，把鸡蛋倒入一点摊成鸡蛋皮。
9、直至所有的鸡蛋都摊成薄皮。
10、把鸡蛋饼切成宽4公分左右的段。
11、在把蛋皮切成细丝备用。
12、把西葫芦胡萝卜丝、鸡蛋丝放入盆中，放入香辣油、花椒粉、生抽、葱姜末、盐、少许醋和香油。（如果不吃辣，就放点花椒油）。
13、然后搅拌均匀即可成为三丝蒸饺的馅了。
14、把醒发好的 面团搓成长条，切成饺子剂子，然在按扁。
15、在把按扁的剂子擀成皮。
16、在包成饺子，放入蒸锅。
17、热水锅上火蒸12分钟即可关火，停火2分钟出锅即可。
四、炒三丁都是哪三丁？
香菇，胡萝卜，豌豆，水淀粉；
调料：
葱，姜，生抽，蚝油，糖；
素炒三丁的做法：
1、将胡萝卜和香菇焯水，然后沥干水分切成小丁，豌豆焯三分钟左右捞出；
2、将葱切成葱末，姜切成姜末；
3、炒锅倒油烧热，油5成熟的时候，将切好的葱姜末放进去爆香；
4、加入香菇丁，爆炒1分钟左右；
5、将胡萝丁、豌豆丁加进去翻炒，加生抽和蚝油、糖继续翻炒；
6、汤汁收干时，淋入水淀粉搅匀即可（因为蚝油有咸度，所以可不加盐或少加，根据口味调整）
五、三丁面是哪三丁？
第一准备食材，面条，土豆，胡萝卜，茄子，西红柿，酱油，植物油，葱，五香粉，盐。
第二将土豆胡萝卜茄子切成丁备用，起锅烧油放入葱煸炒出香味。倒入胡萝卜土豆茄子丁翻炒均匀。再加入一勺酱油，接着倒入西红柿加少许五香粉继续翻炒等到西红柿出汁出汤后再加入适量水炖煮五分钟左右，加适量的盐关火，汤汁就熬制好了。
第三令起一锅烧开水放入面条煮熟捞出，浇上熬制好的汤汁即可。
六、三丁包是哪三丁？
三丁包中的三丁指的是鸡丁、肉丁、笋丁。
三丁包是江苏省汉族名点，属于淮扬菜，这道菜是以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。三丁包咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观，是淮扬点心的代表。
七、三鲜蒸饺区别？
一般可以分为两种，第一种纯素的，另外一种就是荤的
传统的三鲜馅是如下搭配模式：韭菜、虾仁、鸡蛋，大家比较认可的模式是时令蔬菜、肉类、海鲜混合成自己喜欢的口味，生活地域不同，差别就比较大
三鲜馅还可以分为：净三鲜、肉三鲜、半三鲜
净三鲜：以海鲜为主，以高档的海味为主材料（海参、贝类、鲜虾），再搭配时令蔬菜调制而成，口感较为清淡，吃的时候佐以酱汁辅食，福建、广东、浙江等沿海一带的百姓，喜欢这样的吃法。
八、三个蒸饺热量？
三个饺子的热量大概是150大卡。
饺子的热量并不高，每一个饺子大概是二十克，含有50大卡左右的热量。因为放入的馅的种类不同，所以热量也会有一定的波动。如果是瘦肉馅的蒸饺，相对来说热量就会多一些，100克蒸饺的热量，大概在200卡左右，胡萝卜馅，或者是包菜馅的热量相对来说就会少很多，100克蒸饺大概在120卡左右。蒸饺一般选择在早餐或者是晚间使用，可以迅速补充人体的能量，补充蛋白质，但是不能过度节食，平常的饮食尽量规律一些，多样化。
九、三鲜蒸饺配料？
用料：面粉500克，白菜半颗，粉条100克，猪肉馅儿100克，豆腐100克，香葱3棵，生姜10克。
做法：面粉加5克食盐，用温水和成面团，裹上保鲜膜，醒面一个小时。
白菜洗净切丝，放入大盆中，加适量食盐，腌制二十分钟。粉条用温水泡发半个小时捞出剁碎。豆腐切成小丁。香葱生姜切末。
起锅热油，倒入剁碎的粉条和豆腐丁，加老抽、五香粉，大火翻炒四五下，关火盛出放凉。
把腌好的白菜攥干水分，放入盆中，倒入晾好的粉条、豆腐丁，加入猪肉馅儿、葱姜末，加适量精盐、胡椒粉、十三香、生抽、白糖、鸡精、花生油，搅拌均匀备用。
把醒好的面团放在案板上，揉光滑后分成大小均匀的面剂子，用擀面杖擀成薄片，放入半勺拌好的馅料，把面皮对折起来沿边儿捏紧 ，依次包好蒸饺后，放入蒸锅大火蒸25分钟，过火取出，即可食用。
十、黄瓜炒三丁是哪三丁？
有的用鸡丁,马蹄,西芹:有的用猪肉,土豆,胡萝卜:你自己喜欢吃什么就用什么好了