一、酸菜蒸饺蒸多长时间?
酸菜一斤,粉条半斤,五花肉六两酸菜一斤,粉条半斤,五花肉六两洋,白菜一颗能在做酸菜蒸饺的时候,想着把酸菜剁碎,粉条用水抄一下,放盘中,然后把五环切成块,准备起火烧油鸭,我把面粉放盘中备用温水和成面团,后起火烧油,准备0.5克老抽0.6克升加0.8克食用盐,0.9克味精然后把肉炒至微黄,把白菜放点倒进去,然后艹,十分钟左右到路旁中,然后我们把和好的面团放在案板上嗯,0.5厘米都用到期开,然后用擀面杖擀后,把馅儿包进去,这样上笼蒸上十分钟左右,我们的酸菜蒸饺就做好了,而且特别的好吃
二、酸菜猪肉蒸饺蒸多久,酸菜猪肉蒸饺的做法?
蒸15-20分钟就可以了,以下是酸菜猪肉饺子的做法:
主料:酸菜500g、五花肉500g、中筋面粉500g、温水260ml
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉3g、十三香5g、蚝油10ml、酱油10m、l白糖5g、鸡精3g、香油10ml
1、化冻后的酸菜,挤干水分。
2、剁成细末。
3、因为酸菜吃油,所以肉的肥瘦比例是1:1。
4、各种调味料,五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、香油。
5、剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀,使肉馅上劲充分吸收调味料的香味。
6、搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅,再一次搅拌均匀。
7、提前和好的面团醒发好了,揪成剂子擀成饺子皮。
8、开始包饺子了。
9、包成袋摺的大馅饺子。
10、全部包好后,把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙,开水上锅蒸15分钟就可以了。
11、成品。
三、酸菜蒸饺子的正确蒸方法?
1,1斤五花肉去皮,先切成薄片,再切成细条,最后切成小丁
2,热锅凉油,放入2两花生油,油温升至80度左右时,把肉丁倒入,快速划散。肉炒到变色时滴两滴醋去腥,再加入一小勺生抽,2小勺食盐,翻炒一下关火
3,把酸菜清洗干净,切碎,挤干水份,淋20克花生油拌一下,锁住水份,保留酸菜的原味
4,把处理好的酸莱碎倒入炒好的肉丁中,加一小勺姜粉,一小勺生抽,一小勺耗油,一小勺香油,一小勺食盐,用筷子充分搅拌均匀
酸菜蒸饺子馅就做好了
四、酸菜蒸饺?
原料:
猪肉馅300克、酸菜1棵、清水2勺
配料:
色拉油1勺、葱、姜、盐、鸡精、花椒粉适量、面粉150克、热水约50克、凉水约20克
做法:
1、猪肉馅加入葱、姜末、花椒粉、盐、鸡精,并一点点加入清水,沿一个方向搅打上劲儿;
2、酸菜用清水冲洗两三遍,片薄片,切细丝,剁成碎末,握成团,挤出水分备用;
3、将酸菜拌入肉馅中即成猪肉酸菜馅;
4、面粉先用热水烫一下,再一点点加入少许凉水,使面团和匀至不粘手,盖上保鲜膜静置十几分钟;
5、将饧好的面团揉成条状,切均匀的滚刀块(或用手揪成剂子),压扁;
6、用擀面杖将剂子擀成饺子皮;
7、用饺子皮包入馅料,蒸锅上汽后,蒸十五分钟即可。
五、酸菜猪肉蒸饺多长时间?
酸菜馅饺子一般要蒸十五分钟,酸菜馅饺子好吃美味,深受民众的喜欢。
六、酸菜肉蒸饺多长时间?
蒸15-20分钟就可以了,以下是酸菜猪肉饺子的做法:
主料:酸菜500g、五花肉500g、中筋面粉500g、温水260ml
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉3g、十三香5g、蚝油10ml、酱油10m、l白糖5g、鸡精3g、香油10ml
1、化冻后的酸菜,挤干水分。
2、剁成细末。
3、因为酸菜吃油,所以肉的肥瘦比例是1:1。
4、各种调味料,五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、香油。
5、剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀,使肉馅上劲充分吸收调味料的香味。
6、搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅,再一次搅拌均匀。
7、提前和好的面团醒发好了,揪成剂子擀成饺子皮。
8、开始包饺子了。
9、包成袋摺的大馅饺子。
10、全部包好后,把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙,开水上锅蒸15分钟就可以了。
11、成品。
七、蒸饺蒸多长时间蒸饺的做法?
1、将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子。
4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。
八、蒸饺蒸多长时间?
蒸8分钟。蒸饺子具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪肉馅 500克、饺子皮 500克、盐 适量、黄酒 2小勺、姜粉 1小勺、生抽 2小勺、老抽 2小勺、熟色拉油 2汤匙、香油 2小勺、清水 适量、香葱碎 适量、玉米淀粉 15克。
1、第一步将猪肉馅加黄酒、姜粉、生抽、老抽和水搅拌均匀。
2、放入熟色拉油、香油、葱花、玉米淀粉再次拌匀。
3、拿出准备好的饺子皮包上猪肉馅。
4、包成饺子的形状。
5、锅中水烧开,将饺子放蒸架上,盖盖蒸8分钟。
6、时间到后取出,这样蒸饺子就完成了。
九、烫面蒸饺蒸多长时间?
1、烫面蒸饺蒸10-20分钟。
2、烫面饺就是一种蒸饺,是河北邯郸武安著名的小吃。取白面若干,拿滚水或滚烫的煮肉汤和面,所以才叫汤面饺。这样和的面发粘,蒸出来的汤面饺颜色略黄,稍带透明。然后调馅儿,主要用料是鸡蛋(瘦肉)、韭菜、粉条三样,再辅助其他作料。
十、羊肉蒸饺蒸多长时间?
20分钟
1在蒸羊肉饺子时,为了避免肉馅没有蒸熟,一般需要大火蒸20分钟,蒸熟的羊肉饺子香味浓郁,个个汤汁饱满,十分诱人。
2蒸饺子需要的时间是由饺子馅决定的,素馅的饺子蒸的比较快,时间用得少,只需要15分钟就可以。
3如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,避免里面的肉馅没有熟,一般需要20分钟。
羊肉蒸饺是肉馅饺子的一种,其味道鲜美、肉嫩多汁,最大程度上保留了羊肉的鲜味,因此深受大众喜爱。