一、饺子不粘连的小妙招？
1.
和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮的时候，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
2.
水烧开后加入水量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。 水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
3.
煮水饺时在水烧开前，先在锅里放些葱头，大葱也可以，水开后下水饺，这样煮馆子不易破。 熟后盛在碗里也不易粘连。
二、蒸米饭不粘锅的几个小妙招？
1、加油。洗完米之后，将米放入锅中加入适量的水，同时加入几滴食用油，也不用放太多，否者会增加脂肪含量，加入后搅拌均匀就可以了。想要米饭的口感更好，可以先将米浸泡两小时后，再加入油开始蒸。
2、水米的比例。要想米饭不粘锅，水和米的比例一定要控制好，在锅中放入的水要比大米高一个手指关节，这是最简单掌控比例的方法，这样米饭就蒸的刚刚好，若是米多了水比较少的话，那么煮出来的米饭就会特别干，吃起来口感下降。
三、蒸包子粘锅处理小妙招？
蒸包子粘锅的小窍门，就是在那个T上擦上一层油包子就不粘锅了。
四、隔水蒸荷包蛋不粘锅小妙招？
1.我们准备三个小碗，在每个碗底部刷上一层油，刷油的作用是防止鸡蛋粘底，如果没有刷油就直接敲入鸡蛋，蒸好蛋后的碗底会比较难清洗。
2.在每个碗中倒入小半碗水，加入少量盐调味（如果喜欢吃甜味的荷包蛋，可以加点白糖或者红糖，味道也非常不错的）。
3.每个碗中分别敲入一个鸡蛋。
4.把鸡蛋放入蒸锅中。
5.开启蒸锅蒸10分钟。我用的是臻米电蒸锅，10秒钟内就上汽，相当于蒸锅里已经烧开了水。如果用的是普通蒸锅，最好要等水烧开了再放入鸡蛋，用中大火蒸即可。
6.10分钟后，荷包蛋就蒸好了，我们把水倒掉（也可以当作开水直接喝掉），用硅胶铲或者小勺沿荷包蛋边缘轻轻转圈，将荷包蛋铲离碗底。因为在碗底刷了油，鸡蛋几乎不沾底的，非常容易分离碗底，所以也不用担心粘底的问题。
五、小妙招生活小妙招厨房？
水池，在水池有油污的地方撒一把盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后温水冲洗几遍就能让水池光亮如新
二油烟机，先将油盒里的油倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水中，20分钟左右，如果油污顽固，可以浸泡40分钟，有网，如果有少量油污，可以直接用温水浸泡后洗净擦干
三，煤气灶，煤气灶表面的油污，可用煮面条后剩下的热汤涂在表面，过一会儿，肉抹布擦拭再用水冲净
四排风扇，拆卸排风扇取一些锯末备用，用棉纱裹些细锯末擦拭排风扇
六、妙招姐生活小妙招？
妙招姐的小妙招非常多，比如生活方面的妙招，一些去污小技巧啊，还有一些很多的生活上的衣服，缝腚啊，羽绒服的拆，羽绒服的清洗啊等一些妙招，当然还有工作上的妙招，手机使用上的妙招很多很多。
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七、小妙招的文案？
给大家讲一个能用到的生活小妙招，比如说大家想喜欢种花，或者说喜欢在室内种一些蔬菜的，如果发现叶子打蔫或者说叶子上有了一些小虫子，可以选择用小苏打然后加入一点白醋，混合均匀之后喷洒在叶面上，然后第2天上面的小虫子就会消失不见的。
八、小橱柜小妙招？
小橱柜可以将里面进行分区放东西。也可以用收纳盒放在里面
九、学生蒸米饭不粘锅的妙招
1、现在的电饭锅基本上都不会出现粘锅的情况。如果出现了粘锅的情况，可能是温控热敏电阻坏了。
2、大家在蒸米饭的时候，水的比例不足，所以会造成电饭煲粘锅的情况。如果这种情况长时间发生，会缩短电饭锅的使用寿命。
3、有很多朋友清理电饭锅的时候，都喜欢使用钢丝球来擦拭内胆。这种行为会破坏电饭锅内胆的涂层，导致在蒸米饭的时候就会出现粘锅的情况。
接下来就和大家分享一下使用电饭煲蒸米饭，不粘锅的小妙招。
1、我们把米淘洗干净之后，把米放入锅中。大家往锅里加入适量的清水，再往里面滴几滴色拉油或者橄榄油，记得油不要放太多。然后我们使用饭铲，把它们搅拌均匀，就可以开始蒸米饭了。
2、我们要掌握好水和米的比例，这样蒸出来的米饭才会不粘锅。一般情况下，我们往锅中加入的水，要高出大米一个指关节就可以了。
3、在我们把米饭蒸好之后，不要急忙就去打开锅盖。我们要先拔掉电源，再把米饭焖五分钟左右。这样做出来的米饭不会粘锅，而且味道会更好。
十、蒸生饺子的正确蒸方法？
一、和面：
方法一
300克面粉加1克盐，加少量油，加约140～150克温开水(约50度)，搅成絮状，揉成面团，饧面30分钟以上。用之前再揉光，松弛5分钟，搓条下剂，按扁擀成薄片。
方法二
300克面粉，加1克盐，把其中200克面粉，加约100克开水(约90度)，边倒边用筷子搅拌成絮状，余100克面粉用约50克常温水和面，把面絮搓揉成团，表面刷一层色拉油，加盖饧面30分钟，用之前揉至光滑，松弛几分钟，即可使用。
方法一好操作，饺子皮略筋道；方法二饺子皮更软糯。最好选用高筋粉，请大家按个人喜好选择和面方法。
二、肉馅：
1、准备200克肉(前槽肉，手工剁馅为佳)。
准备调料：鸡粉2克(选择性添加)、糖2克、花椒粉0.2克、少量胡椒粉、姜粉0.3(或鲜姜末5克)、 蚝油3克、酱油5克、鸡汁3克、盐3克。
2、肉馅放盆里，加调料，同一方向搅拌至上劲(状态是越搅越费劲，到筷子立着基本不倒的程度，大约4～5分钟，这个过程有点累哦)。
3、加60～90克清水(200克肉馅最多可以加到100克水，加水看个人喜好而定)，继续搅拌，使水与肉馅充分融合，再次上劲。
淋入10克油(色拉油或熟油)，封住肉馅，不用搅拌，加盖冷藏1小时以上。
4、包之前，切10克葱花，加20克色拉油或熟油，5克香油，搅拌均匀，肉馅即可使用。
三、包制：
面团搓条下剂，擀皮包制即可。
四、蒸制：
电蒸锅冷水上锅，蒸20分钟。
煤气灶开水上锅，蒸15分钟。