如何做芹菜猪肉蒸饺(如何做芹菜猪肉蒸饺好吃)

淘菜谱 2023-03-15 11:14 编辑:admin 148阅读

一、芹菜猪肉海米蒸饺?

把芹菜切碎不用焯水,用盐把他撒出汁来,然后把芹菜攥干水分放在一旁待用,猪肉绞成馅儿放在一旁待用海米泡成水,所有的原料准备齐全之后把猪肉和各种调料,豆油,精盐,大料,花椒准备在一起倒入猪肉馅,把海米水倒入进去开始顺时针搅动猪肉馅,搅好之后把芹菜倒入猪肉馅里,再顺时针的搅拌这样就可以做芹菜,猪肉,海米饺子馅儿了

二、如何做荠菜猪肉蒸饺?

食材明细

面粉、开水、荠菜、粉条、娃娃菜、鸡蛋、油、盐、姜粉、五香粉。

1、取适量面粉用开水烫成絮状,揉成团醒至三十分钟。

2、馅料随需食材准备就绪,粉条提前泡软。

3、鸡蛋炒熟,所需食材改刀。

4、加五香粉和姜粉用热油淋入。

5、醒好的面团搓成条改刀成剂子擀开。

6、馅调入盐拌匀,取适量放入皮上,开始包饺子了。

7、依次包好备用。

8、上开水锅蒸十八分钟关火,需蒸两分钟再掀开锅盖。

9、美美的蒸饺出锅喽。

三、猪肉芹菜蒸饺怎么做好吃?

用料

主料

猪肉馅200克

芹菜300克

面团450克

花生油适量

辅料

盐3克

大葱适量

胡椒粉适量

姜粉适量

六月鲜酱油适量

清水20毫升

猪肉馅芹菜蒸饺的做法

1.

备料

2.

芹菜切掉根部,洗干净

3.

锅放适量清水,放入少许盐,两滴油烧开,煮芹菜1分钟左右

4.

捞出放冷水浸泡

5.

肉馅放入清水,盐,胡椒粉,姜粉,六月鲜酱油

6.

拌匀

7.

芹菜沥干水分切碎

8.

大葱去皮,洗干净切碎

9.

拌好的肉馅,放入葱末,芹菜末,油

10.

在次拌匀

11.

面团揉成长条

12.

切成大小均匀

13.

擀成薄片

14.

开包

15.

锅放顶链的水,链子上抹点油防粘,摆上饺子

16.

盖上锅盖,大火烧开,中火蒸12分钟左右,关火焖2分钟左右

17.

香喷喷的蒸饺,蒸好了

18.

对个自己喜欢吃的料汁,装盘即可食用

猪肉馅芹菜蒸饺成品图

烹饪技巧

面团是用猕猴桃,打成汁和小麦粉揉好了,没拍照。简单,美味,营养。调料根据自己口味加入,食材根据需求量。

四、如何做芹菜猪肉水饺?

食材用料: 面粉 猪肉 芹菜 葱姜 甜面酱 料酒 生抽 老抽 花生油 盐 胡椒粉 鸡精 香油 醋相克食物 蒜泥 菜谱做法: 1.将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。

2.猪肉切丁、剁成泥,撒入姜末,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。3.芹菜摘洗干净,切长段,过水淖烫一分钟。4.芹菜取出沥干水分,剁成碎末。5.将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。6.充分搅拌均匀,入味。7.将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。8.按扁,擀皮。9.开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好,就尽量多的塞馅吧! 10.全部包好,来张全家福先! 11.饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。12.快端盘子来~盛饺子啦! 13.咬一口,薄皮大馅吧!

五、如何做猪肉皮白菜馅蒸饺?

大白菜猪肉馅(超好吃的饺子馅)

用料

大白菜 两颗

猪肉末(后腿肉) 300克

盐 两勺(调料勺)

生抽 一汤匙左右

白砂糖 一勺(调料勺)

生粉 两汤匙

麻油 一汤匙左右

食用油(最开始) 两汤匙左右

大白菜猪肉馅(超好吃的饺子馅)的做法

先做肉馅:首先大碗里放食用油

把猪肉末放进去

加两调料勺盐,一调料勺糖,1-2汤勺生抽,搅拌均匀

搅拌均匀后加生粉,再加一汤勺麻油,继续搅拌均匀,静置一旁。

锅里烧开水,把洗好的大白菜放进去焯一下,软了就可以沥水盛出(菜多,分两次放),放凉一会

先拿几片,切成菜末

将大白菜末水挤干(尽量挤干),放入调好的肉末里。

大白菜全部放进去后混合均匀,就调好啦。

盖保鲜膜放冰箱冷藏,小贴士:包饺子之前把陷料放冷冻室十分钟再拿出来包(这样馅里水会少些好包一些)

好的,我承认我不会包好看的饺子~学习包饺子中ing

六、如何做猪肉芹菜馅饺子?

方法如下:

1、将150克的面粉加入一小勺的盐和一小勺植物油(这样做出来的面皮筋道爽滑),倒入75克的凉白开水,和匀,揉成光滑的团,放在一旁,醒半小时,如下图所示。

2、芹菜择洗干净,如下图所示。

3、芹菜入锅焯水后捞出沥干水晾凉,如下图所示。

4、猪肉加油、味精、酱、料酒顺一个方向搅拌上劲,如下图所示。

5、搅好的肉馅加葱姜搅拌均匀,如下图所示。

6、沥干水的芹菜切碎,如下图所示。

7、再挤挤水,与肉馅放在一起,加适量盐搅拌均匀作水饺馅,如下图所示。

8、面团做成大小均匀的面剂并擀圆作水饺皮

9、水饺皮中间添加馅料,前后片捏严,包好水饺,如下图所示。

10、煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟捞出即可享用,如下图所示。

七、如何做芹菜猪肉馅饺子?

芹菜洗净焯水后用凉水过一下,然后剁碎用纱布挤出水分备用,锅中放油烧热呛葱姜加老抽耗油后倒入肉馅里,再加盐和五香粉放入芹菜搅拌均匀即可

八、芹菜猪肉的蒸饺开锅多长时间好?

10-15分钟。

1、刚包完的芹菜猪肉饺子,需要煮10分钟左右。

2、冷冻的芹菜猪肉饺子,需要煮15分钟左右。猪肉饺子煮好以后可以直接吃,也可以蘸着酱汁或搭配米粥等食物一起吃,口味会更加丰富。吃不完的芹菜猪肉馅饺子,可以放凉后,放在冰箱冷藏存放。。

希望我的回答对你有帮助!

九、如何做猪肉山芹菜馅包子?

材料主料:面粉700g、猪肉馅500g、山芹菜800g;

辅料:油适量、盐适量、海鲜酱油适量、葱花适量、十三香适量、水370g、酵母6g、白糖6g猪肉山芹菜馅包子1三叔从老家带来的山芹菜,摘洗干净2放入开水锅中烫熟,捞出冲凉,切碎后攥干水份备用3猪肉馅放入少许清水搅打后,加入盐上劲。放入葱花搅拌4放少许海鲜酱油,十三香和色拉油调试口味5放入山芹菜和色拉油6搅拌均匀,放入冰箱冷藏7称量好面粉原料8把面粉和酵母,白糖放入面包机桶中9一边搅拌一边加入清水。因为是第二天用,一定要和是稍微硬些。我称量的标准在370克左右。但要根据每种面粉的吸水量而定,边看边放10揉和成团11拿出来揉光12放入保鲜袋中,表面要撒适量干粉,避免粘连13放入冰箱冷藏室14第二天发出来的效果15放入面板上揉匀16分割成小剂子17擀成皮18包入馅19捏成包子,饧10-15分钟20蒸锅烧开水后摆入包子21蒸20分钟即可成熟小贴士1,面团要和的稍微硬一些。这样饧发后才不至于太软,不好包制2,从冰箱拿出来的面团要充分揉匀3,二次饧发要掌握好,拿起来有飘轻的感觉即可

十、如何做猪肉芹菜饺子馅?

1、先准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料,将芹菜叶子去掉,将芹菜杆放在水中洗净,叶子也做汤,芹菜杆捞出控水切段。

2、锅中加入足量清水,烧开后,将芹菜段放入锅中,加入一些食盐和食用油,焯水处理。焯水后等芹菜凉下来了,将芹菜切成碎末,再用手将芹菜中的水分挤掉。

3、猪肉冲洗干净,剁成肉馅。和芹菜放在一起,加入一些葱姜末,再加入一些食盐、生抽、老抽、熟油,朝着一个方向搅拌均匀,猪肉芹菜馅就做好了。

4、将饺子包好,下锅煮熟就可以吃了。