一、糯米蒸猪脚的做法大全图解？
食材用料：猪蹄、糯米、生抽、老抽、料酒，放入姜丝、花椒、桂皮、八角、香叶、葱花
做法步骤：
1、猪蹄在锅里焯水后洗干净，猪毛刮干净或用煤气小火烧掉。
2、猪蹄放入锅里码味，倒入适量生抽、老抽、料酒，放入姜丝、花椒、桂皮、八角、香叶少许。拌和上色上味，放置一小时。
3、一罐糯米淘好，加水后需放置1至2小时，时间越长饭越软，根据个人喜好。
4、利用蒸盘将铝箔纸弄圆，再反过来准备。
5、蒸之前将糯米倒入锅里，利用汁水一起上色上味。
6、将糯米先铺在铝箔纸上，再把猪蹄放好，放入蒸锅，水开后，小火蒸2小时。
7、出锅后撒点葱花，开吃！
二、冰糖蒸胡萝卜的做法大全？
冰糖蒸胡萝卜的做法如下：
食材：
胡萝卜适量、冰糖10块
步骤：
步骤1
胡萝卜切成一元的厚片，准备十块冰糖。
步骤2
胡萝卜和冰糖放入砂锅中，添加没过食材的适量清水。
步骤3
煮制胡萝卜断生，用筷子扎透即可关火
步骤4
泡制2个小时，放凉放入冰箱冷藏效果更好
三、北瓜素饺子馅做法大全图解？
食材用料
北瓜4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500g，姜1块，葱100g，鲜香菇5朵，木耳100g，油50g，西葫芦100g
做法步骤：
1/5
鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
2/5
香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
3/5
把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。饺子粉按比例活好，擀皮。
4/5
馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。都包好后，就准备煮了。
5/5
因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。
四、芹菜胡萝卜饺子馅的做法大全？
把芹菜和胡萝卜洗净切碎，素馅可放鸡蛋 肉馅可放猪肉，用葱姜花椒水调猪肉馅，再放盐，耗油酱油调味道，之后将切碎的芹菜胡萝卜放入调好的肉馅里，和面，擀饺子皮，包饺子即可
五、胡萝卜土豆饺子馅做法大全？
食材主料:猪瘦肉150g，红萝卜1根，土豆1个，包菜半个，饺子皮500g
辅料:香油适量，盐适量
步骤
1.红萝卜洗净，切片，再切到很小丁
2.土豆刨皮洗净，切片，再切到很小丁
3.包菜洗净，切细
4.瘦肉洗净，剁碎
5.把切好的胡萝卜、土豆、包菜、瘦肉放到一个碗里
6.放入香油、盐，用筷子充分搅拌
7.准备饺子皮，把陷放到饺子皮上
8.包成饺子型
9.饺子形状没学到家，卖相有些差
10.饺子包完后，锅烧热，放入适量水
11.待水烧开，放入包好的饺子，盖上锅盖
12.等饺子浮上来，就可以出锅了
六、茄子胡萝卜饺子馅做法大全？
【茄子饺子】
【基本食材】茄子，食用盐，胡萝卜，肉馅，料酒，豆瓣酱，老抽，韭菜，胡椒粉，花椒粉，香油，面粉，淀粉
【制作步骤】
1.首先把茄子清洗干净，不用去皮，切成薄片儿，茄子里面含有丰富的花青素，可以抗氧化抗衰老，多吃点茄子，还可以美容养颜。然后再改刀切成长条，最后切成小丁，切好之后放入大碗里。放入两克的食用盐，用筷子搅拌一下，放一边腌制五分钟，腌出茄子里面的水分。准备半根胡萝卜切成薄片，再切成长条，最后切成胡萝卜丁，切好之后放入盆里。
2.碗里打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。锅里倒一点食用油，放入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎。倒入胡萝卜丁，炒至胡萝卜断生像这样就可以啦，先放入盘里晾凉备用，准备一把韭菜切碎，切好之后，先放入大碗里。把腌好的茄子放在纱布上面，挤出里面多余的水分，然后倒入大碗里，搅拌散开，把炒好的鸡蛋也倒进来，切好的韭菜，放入适量的胡椒粉，花椒粉，适量的盐，香油，用筷子搅拌均匀，我们的馅料就调好了，先放在一边备用。
3.大碗里放入200克的面粉，倒入120毫升的温水边倒边搅拌，搅拌成棉絮状，下手揉成面团。揉成一个软硬适中的光滑面团，像这样就可以啦，盖上盖子，先放一边休息十分钟。面团醒好之后，先放在案板上揉搓一下，揉匀揉透，直接搓成长条下大小均匀的剂子。上面撒适量的干面粉防沾，把每个剂子都按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片儿，像这样就可以啦。放适量的馅料对折，把边缘捏合，这样一个漂亮的饺子就做好了。下面来调一个淀粉水。准备一个量杯，倒入一勺的面粉，一勺淀粉，倒入适量的清水，用勺子充分的搅拌均匀，倒入一点食用油，用勺子充分的搅拌均匀。
4.平底锅提前预热，刷上点食用油，把饺子均匀的摆在里面，盖上盖子，开小火先煎两分钟，时间到，打开盖子看一下，底部已经煎至金黄啦。把我们调好的面粉淀粉水倒入里面，没过饺子的1/3就可以啦，盖上盖子继续开最小火把汤汁收干。时间到打开盖子看一下，非常的不错，盖上一个盘子倒扣过来，一道非常好吃的茄子肉馅煎饺就做好了。
七、胡萝卜羊肉饺子馅做法大全？
1，羊肋条肉500克，切成薄片，再切成细丝，最后切成小丁，剁成肉馅，剁的比绞的香，装入盆中。打入两颗鸡蛋，倒入50克胡麻油(特香，羊肉油小)，加半汤勺老抽上色，一汤勺生抽提鲜，5克食盐入味，一汤勺蚝油代替味精，少量多次加入预先泡好的花椒水，顺着一个方向搅，搅到粘糊糊的上劲了就搅好了，大约得搅10分钟左右才能搅到位
2，胡萝卜2根约300克，去掉头和尾，削去皮(吃的放心)，用擦子擦成细丝，再改刀切成小丁，再剁碎点。也可以放绞肉机中绞碎，不过还是切的香。喜好吃菜大点的可以多放点胡萝卜，反之少放点也可。根据个人爱好而定。
将剁好的胡萝卜碎放入拌好的羊肉馅中，带上一次性手套充分抓拌到胡萝卜碎和羊肉馅充分融合在一起成粘稠状就可以了。
我的胡萝卜羊肉饺子馅做好了。
八、传统蒸的月饼馍做法大全图解？
主料未知
面粉4大杯
辅料
酵母适量，水适量
1，准备，面粉和酵母搅拌均匀
2，和面
分次加入清水用筷子搅拌！酌情添加水量
3，发面
和面完成后放入面包机启动发酵程序～一个小时三十分钟左右！插孔不回缩即可！
4，造型
发酵完成后的面团分成大小差不多的面团揉圆！放入月饼模具！倒扣按一下！取出来用刀切去多余的部分！
5，蒸
最后锅中倒入适量的凉水！馒头放入蒸笼！如果不知道什么是熟！用手按下不回缩即可
九、蒸豇豆胡萝卜丸子的做法大全？
豇豆洗净切成小丁焯水后捞出备用，胡萝卜擦丝拌胡萝卜丝和豇豆丁，倒入碗中，加入适量面粉盐，五香粉，揉成面团，搓成丸子，上锅大火蒸15分钟即可
十、鲜虾胡萝卜饺子馅的做法大全？
胡萝卜虾仁饺子怎么包
食材：
鲜虾100克，鸡蛋1个，玉米粒1小碗，胡萝卜半根，木耳5朵，盐适量，生抽适量，香油适量，饺子皮10张。
鲜虾饺子的家常做法
1、把切好的胡萝卜、木耳，还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟；
2、最后关火时加入虾仁搅拌均匀；
3、锅中放入盐，生抽，香油搅拌均匀，盛出，馅料就做好了；
4、把馅料包入饺子皮里面；
5、饺子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，出锅即可。