水蒸饺做法视频(水蒸饺做法视频教程)

淘菜谱 2023-03-14 18:49 编辑:admin 179阅读

一、蒸饺赞水的做法?

芹菜素蒸饺 蒸饺 原材料:北豆腐2块、胡萝卜1小段、粉丝1小把、榨菜1小块、芹菜2根 调味料:生抽2大匙、糖1/2茶匙、盐适量、胡椒粉少许、麻油1大匙。

芹菜素蒸饺的做法 1、北豆腐横剖成2大片,用热油把两面都煎黄,待凉后切成丁。2、胡萝卜、榨菜都切成小丁;粉丝泡软,切碎;芹菜摘好,切小丁,材料全部都准备好。3、用适量的油炒香榨菜末和胡萝卜丁,再倒入粉丝和豆腐丁,迅速加入调味料,拌匀即熄火,加入芹菜拌匀,待凉后即为馅料。

二、油煎水蒸饺的做法?

1、锅一定要刷干净,然后烤干;

2、放入2大勺的油,比炒菜要多一倍左右;

3、然后大约油5成热,就把剩饺子摆在锅里,最好先拿干的一面挨锅底,不容易粘;

4、火要用笔中火小点的,然后大约1.2分钟拿筷子翻面,看,焦黄的就最好吃了;

5、逐个的翻过来

6、等两面都煎到焦黄,就可以了,把煎好的饺子络在锅边控油就可以出盘了

三、蒸饺做法大全水和面?

面食里面我最喜欢的就是蒸饺了,早上蒸上一锅蒸饺,再煮上一锅红薯小米粥,就是能量满满的一顿早餐,下面我就说一下我做蒸饺的做法,做蒸饺首先是和面,和面要七分烫面,三分凉水和面,这样做出来的蒸饺既不会硬也不会发粘,馅随意,跟饺子馅一样,但是不建议用韭菜,凉水上屉蒸20分钟就好了。

四、水蒸饺子的做法?

首先把芹菜洗净,切碎,放到开水里氽一下,攥出多余的水分

放入姜末,切小粒的香菇和木耳,剁碎的氽水粉丝,切末的海米,油

加齐料后搅拌一下,最后放入盐

盆内加适量温水,放一点盐,加入面粉,和成软点的面团

切剂擀皮,包馅,把饺子全部包好摆到一边

同样的方法把饺子摆到笼屉里 ,开大火,开锅蒸七八分钟即可(肉馅蒸十分钟左右)

蒸到饺子外皮干爽,一笼蒸饺就熟了,起锅装盘,蒸出的水饺更有嚼劲,还不会像煮水饺那样粘连在一起

五、粉面子蒸饺的做法视频?

原料:莜面、西葫芦、胡萝卜、红薯粉条、鸡蛋、盐、胡椒粉、花椒粉、色拉油。

做法步骤:

第1步、红薯粉条提前用冷水泡软。

第2步、西葫芦和胡萝卜洗净,擦成丝。加适量盐腌10分钟左右。

第3步、莜面用开水和面。比例1:1。不烫手时揉匀。

第4步、腌好的西葫芦和胡萝卜挤干水分,放入盆中。

第5步、鸡蛋加盐打散,炒熟,捣碎。

第6步、泡好的红薯粉条切成小段。

第7步、所以材料放入容器中,加盐,花椒粉,胡椒粉和适量油搅拌均匀。

第8步、莜面稍微揉一下,搓长,切剂子,擀成圆形面片。

第9步、包入适量馅,捏紧封口。

第10步、间隔放入蒸笼,开水上锅,中火蒸8分钟左右。

六、蒸饺的做法大全水和面?

做手工蒸饺的做法大全主要是水和面,因为做手工蒸饺都是自己做饺子皮,饺子皮的软硬程度决定蒸饺质量的好坏,所以说饺子皮不能软,也不能太硬,这个主要是水和面粉的比例,要拿准,如果水分太多,做出的饺子皮肯定很软,如果水太深,真是皮做出来就非常的命,一般的比例是5比1,这样做出来的饺子皮软硬兼顾。

七、水果蒸饺做法?

步骤/方式1

牛油果对半切开剥皮(牛油果一定要选成熟了的牛油果)

步骤/方式2

牛油果切丁

步骤/方式3

香蕉去皮切片

步骤/方式4

将牛油果丁、香蕉片碾压成泥

步骤/方式5

将果泥舀入馄饨皮中

步骤/方式6

将馄饨皮折起来,按压平整,用叉子压紧

步骤/方式7

盘子铺硅油纸。(没有硅油纸可以用蒸布代替)

步骤/方式8

放入蒸锅大火蒸15分钟即可

八、羊肉蒸饺做法?

羊肉蒸饺的详细做法

原料:

酱油50克,油25克,芝麻油15克, 葱花50克,姜末7.5克,味精1克,花椒面D.5克, 精盐1.5克。精粉500克,羊肉250克,青菜250克

做法:

1.将羊肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。

2.把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮

3.左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子。

4.将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟

九、韩国蒸饺做法?

步骤/方式1

1金龙鱼饺子专用麦芯粉和饺子馅

步骤/方式2

2将500g面粉加250克水和成面团静置30分钟左右

步骤/方式3

3时间到取出稍揉整型

步骤/方式4

4将面团搓成长条备用

步骤/方式5

5用刀将面团分成若干大小均匀的剂子

步骤/方式6

6将剂子擀成薄片,这里真得说道一下,这个饺子专用麦芯粉在擀的过程中真的是完全没有回缩的现象,擀制一气呵成!

步骤/方式7

取一个面皮,把肉馅放在面皮上,将其中一边头部捏紧,左右各捏褶,左一下右一下捏到头!

步骤/方式8

8包好后入蒸锅(箱)水开后20分钟即可蒸熟哦

十、盐城蒸饺做法?

步骤一

1.烧开水把豆芽在锅里烫一遍,过遍凉水,把豆芽攥干切碎放盆里,香菇洗干净攥干切粒,起油锅放点葱花炝锅放香菇炒一会再放黄豆酱炒香盛出放盆里,鸡蛋炒好,豆腐干切粒,粉丝切碎一起都放盆里,切点葱姜碎放盆里,放适量盐鸡精香油十三香馅就和好了

步骤二

2.适量面粉加入热水用筷子和匀,不烫手时揉成面团

步骤三

3.包好后放入蒸锅蒸20分钟就可以起锅了

烹饪技巧

和面最好是烫面的,口感较好