一、玉米酒酿蒸蛋的做法？
首先将鸡蛋与水混合拌匀。
2.
混合均匀后再过筛。
3.
加入酒酿、盐、白胡椒粉混合拌匀。
4.
电锅外锅加1杯水煮至蒸气冒出,放入蒸蛋,锅边留一个小缝。
二、酒糟蒸鸡蛋的做法，酒糟蒸鸡蛋怎么做好吃，酒糟？
用料 醪糟 100g 鸡蛋 2枚 醪糟蒸蛋的做法 取一碗，打入两枚鸡蛋。添入适量醪糟加入适量清水，但不要太满，以免溢出。放入锅中，隔水蒸煮20分钟左右取出就可以食用啦，如果喜欢甜些，可以在蒸的时候加入些冰糖。
三、曲子蒸鸡蛋正宗做法？
1
准备好食材
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把鸡蛋打散打匀
3
把打匀的蛋液倒入温水中再次打匀。
4
把打匀的蛋液过筛一遍，更细腻。
5
容器中抹上一层油，倒入过筛的蛋液。
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放入已经烧开的蒸锅，（上面搭个盖子，防止水滴进）转中小火蒸
7
蒸5分钟后加入虾肉，再蒸4分钟即可。
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淋上香油、生抽和葱花就可以享用啦！如果觉得味道太淡可以加少许的盐放入生抽中先化开。
四、米酒蒸鸡蛋怎么做法？
1、准备材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉
2、把米酒倒入煮锅，倒入适量温水，用中火慢慢烧开;
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩;
5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。
五、醪糟蒸鸡蛋的做法？
步骤/方式1
准备食材:醪糟80克，鸡蛋2个，鲜枣5个，桂圆5个，枸杞5克，水适量
准备器皿。
步骤/方式2
枣提前用水煮五分钟备用
步骤/方式3
桂圆去皮、红枣去核、枸杞洗净备用
步骤/方式4
器皿里放入称量好的醪糟备用
步骤/方式5
打入鸡蛋
步骤/方式6
放入准备好的枸杞、桂圆、红枣
步骤/方式7
准备就绪，蒸锅提前加水烧开
步骤/方式8
水开后转中小火蒸20分钟左右
步骤/方式9
出锅享用