一、土豆丝蒸蛋羹的做法？
把土豆切成细丝里面加几个鸡蛋，加盐，葱花，香油，一点凉开水拌均匀，上笼屉蒸15分钟即可
二、土豆泥秋葵蒸蛋的做法？
准备好所用到的食材
步骤2
秋葵用清水洗净，热水起锅焯水三分钟捞起。（焯水后可以用毛巾抹走秋葵上的小毛毛）
步骤3
土豆去皮，然后切成粒状
步骤4
隔水蒸煮大概10分钟左右
步骤5
蒸熟之后使用擀面杖碾至糊烂
步骤6
鸡蛋液搅拌均匀
步骤7
热油锅小火煎鸡蛋，蛋液一定要铺平，最好用平底锅来煎
步骤8
煎好的蛋皮放凉后涂抹土豆泥
步骤9
秋葵放于土豆泥上，慢慢从下往上卷起，再用刀切成小块即可
三、蒸土豆（蒸蛋器版）怎么做？
步骤
1.把鸡蛋打碎放入蜂蜜、温水、花椒粉、盐、牛奶，进行搅拌，备用
2.土豆入锅蒸8分熟，拿出把心挖出。
3.把打好的蛋液倒入挖好的土豆中放入锅中蒸熟即可
四、婴儿辅食土豆鸡蛋羹的做法
鸡蛋一个
食盐少许
土豆泥少许
鸡蛋一个，最好是柴鸡蛋，如果给一周岁以下的婴儿做的鸡蛋羹，可以用专门的漏勺将蛋黄除去。
鸡蛋先打碎，要尽力打碎搅匀，否则将来炖出来的鸡蛋羹里有白色的块状物，不利于幼儿下咽。
鸡蛋里兑的水必须用温开水，用量比例鸡蛋：水为1：2，然后把水和鸡蛋搅匀。
放入少许的盐，也可放入少量的葱花，葱必须切碎，滴入几滴香油，搅匀。
现在就可以放入蒸锅里蒸了，水开后蒸五分钟，一碗香喷喷的土豆泥鸡蛋羹就出锅了
五、土豆丝蒸蛋怎么做好吃？
原料
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土豆 (2个)
鸡蛋 ( 4个)
葱花 5g
小米椒 3g
1/首先把土豆洗净切丝，冲去土豆丝中淀粉
2/炒锅烧油，放入葱花炒香
3/放入土豆丝翻炒
4/放入生抽，放入1g十三香，放入2g盐，放入2g鸡精炒熟盛出备用
5，取一块盘子放入葱花、小米椒圈和生抽
6/放入2g盐，放入1g味精，放入1g十三香，放入2勺大豆油
7/再放入20毫升清水搅拌均匀
8/然后把炒熟的土豆丝装进小碗中压实扣在盘子中间
9/周围磕入鸡蛋放入蒸屉上锅蒸20分钟即可
10/出锅，制作完成。