一、宝宝辅食--贝贝南瓜蒸蛋？
1、贝贝南瓜洗净后，项端切开，挖去里面的囊，上锅蒸至八成熟（约8分钟）。
2、碗里打一个鸡蛋，加点盐，然后边加温水边搅拌均匀。
3、将调好的蛋液加入八成熟的贝贝南瓜里，盖上保鲜膜继续蒸8-10分钟。
4、蒸熟之后就可以直接吃了～喜欢咸一些的可以在蛋液上面滴一点油，再加一点酱油。
5、蒸好的南瓜蛋羹用勺子连南瓜肉、鸡蛋羹一起挖着吃～如果是大人吃的话，绿色的南瓜皮是可以食用的～
二、空气炸锅南瓜蒸蛋按什么类型？
按正常的烘烤程序即可 南瓜蒸蛋的具体做法如下：
1、两个贝贝南瓜挖洞去瓤，再盖上盖子180度烤10分钟
2、两个鸡蛋打散十1/3特仑苏牛奶十1勺糖（这个份量，两个南瓜刚好倒满，牛奶可以根据南瓜大小适量增添）。
3、倒入蛋液，不盖南瓜盖了，180度烤25分钟，再焖8分钟。
4、出锅，撕下外面的焦皮 就可以吃了
三、贝贝小南瓜怎么做好吃又简单？
步骤/方式1
方法一：烧南瓜
南瓜洗净，对半切开，用勺子挖出籽，切成块（不需要去皮）
步骤/方式2
铁锅烧热（不粘锅不可以），倒入油，炒香葱花，倒入南瓜块，翻炒几下，倒入生抽，翻炒均匀
步骤/方式3
盖上锅盖，下火闷烧20分钟左右，期间翻炒几次防止糊锅，至南瓜用筷子可以插透（不至于太软烂），汤汁闷干
步骤/方式4
装盘，即成。
步骤/方式5
方法二：贝贝南瓜蒸蛋
准备食材：鸡蛋，牛奶，白糖，贝贝南瓜外皮刷洗干净！这个南瓜不用削皮！因为它肉质比较细腻，蒸熟后连皮吃也不会有问题，不吃丢掉也很容易剥落。
步骤/方式6
然后立起来，切掉一个盖子。 一定要小心啊，切的时候一定要固定住别滑刀了！
步骤/方式7
切完后，得到一个南瓜盖。
步骤/方式8
用小勺把南瓜籽挖干净，观察下空腔大小，要是想要多盛一点蛋液，可以把南瓜肉也挖掉一些。
步骤/方式9
现在空南瓜（带盖）先上锅蒸，水开后，大约10分钟，可以用勺子戳南瓜肉，能戳动但不会戳烂的程度就可以了。
步骤/方式10
蒸好后它体内盛满了凝结的水汽
步骤/方式11
鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和白糖混合。
步骤/方式12
想要口感更顺滑，可以过一次筛。
步骤/方式13
准备好蛋液，南瓜也差不多不烫手了，你会惊奇的看到，刚才它肚子里的水不见了，被它自己吸收了
步骤/方式14
鸡蛋液灌进去，比切口稍微低一点点，因为可能会膨胀
步骤/方式15
蒙上一层保鲜膜，戳几个眼以透气，会让鸡蛋糕蒸出来更平整，然后二次上锅蒸，为了防止把握不好蒸烂掉，可以垫个盘子或者碗，只是会比直接蒸要慢很多
步骤/方式16
水开后，中火大约蒸15-30分钟，盖子盖上就是一份完整的甜品了
步骤/方式17
揭开盖子黄澄澄的，贝贝瓜蒸蛋即成。
四、南瓜蒸蛋空气炸锅做法？
工具/原料
小南瓜 (1个)
牛奶 (100ml)
鸡蛋 (1个)
细砂糖 10g
方法/步骤
1，把南瓜的外皮刷洗干净
然后把它立起来，切掉上半部分的盖子
用小勺挖掉南瓜籽和一些南瓜肉瓤。
2，南瓜盖和南瓜壳一起上锅蒸
水开后约蒸10分钟左右
蒸好后取出放凉备用。
3，鸡蛋打成蛋液，和牛奶白糖混合
然后用滤网过筛一次。
4，把鸡蛋液灌入南瓜壳里，比切开的口子低一些。
5，蒙上一层保鲜膜，戳几个洞透气
二次上锅蒸，蛋液蒸熟即可取出
6，成品。盖上南瓜盖就是一个完整的甜品了，打开香香软软。
五、贝贝南瓜蒸蛋怎么不熟？
贝贝，南瓜要先蒸熟了然后再放个蛋下去蒸就是一起熟了。
六、南瓜蒸蛋羹的做法？
食材：
贝贝南瓜1个，鸡蛋1个
做法步骤：
1，南瓜顶部用力切开，一会儿当盖子用
2，用勺子把内部南瓜籽挖出，当蒸蛋的容器用
3，蒸锅加水，大火烧开后放入整个南瓜，盖上锅盖，蒸17分钟（计时中）
4，鸡蛋1个打散，用小半个蛋壳加2次水（常温水），水千万不要太多，搅拌均匀
5，用小勺把蛋液表面的沫子撇出（勤快的建议用过筛器，蛋更嫩滑）
6，蒸南瓜时间到
细节注意一下：蒸锅里水不够的话再加一些热水，防止一会儿干烧， 南瓜里如果进水的话倒出去，南瓜快熟了，轻拿轻放
7，给南瓜里倒入蛋液，撒几粒枸杞点缀～
一定要盖上南瓜小盖蒸，再次水开后大火蒸7分钟，中火蒸3分钟，关火焖3分钟～
既有蒸蛋的滑嫩，又有南瓜的香甜软糯～适合所有人的南瓜蒸蛋，
七、小南瓜蒸蛋的最佳做法？
1、南瓜洗净后，项端切开，挖去里面的囊，上锅蒸至八成熟（约8分钟）。
2、碗里打一个鸡蛋，加点盐，然后边加温水边搅拌均匀。
3、将调好的蛋液加入八成熟的贝贝南瓜里，盖上保鲜膜继续蒸8-10分钟。
4、蒸熟之后就可以直接吃了～喜欢咸一些的可以在蛋液上面滴一点油，再加一点酱油。
5、蒸好的南瓜蛋羹用勺子连南瓜肉、鸡蛋羹一起挖着吃～如果是大人吃的话，绿色的南瓜皮是可以食用的～
八、小南瓜蒸蛋怎么做好？
材料
小南瓜2个，鸡蛋2枚，白砂糖2茶匙（10g）
做法
小南瓜洗净，用厨房纸巾擦干表面水滴，沿小南瓜顶部1/3处切开。
切开的小南瓜顶部用来做盖子，余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽，并用小汤匙沿内壁轻轻刮，将内壁刮得薄一些（南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟），用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。
大火烧开蒸锅中的水，放入制好的南瓜盅及盖子，隔水蒸15－20分钟，至八、九分熟，取出，晾凉。南瓜蒸蛋
鸡蛋在大腕中打散，将蛋液用细筛网过筛，然后加入与蛋液同样多的凉开水、白砂糖和刮下来的南瓜茸，调匀成蛋羹液。
将调好的蛋羹液倒入已蒸过的南瓜盅中，用保鲜膜封口（不要盖上南瓜顶做的盖子，以缩短蒸制时间）。
大火烧开蒸锅中的水，将注入蛋羹液的南瓜盅及南瓜顶做的盖子放在蒸锅的箅上，大火蒸8－10分钟即可。