一、干贝的吃法都有什么？
泻药！干贝，其实就是扇贝的闭合肌（就是扇贝柱）晒干制成，扇贝本身就有降胆固醇的功效，所以说吃贝类胆固醇高？吃法：
1，抓一把丢口袋，当零食，没事丢个嘴里慢慢嚼，很香，营养很高，本人经常把花蛤干，蛏干等作为零嘴吃…当然，前提是这东西够干净。
2，干贝可以用水泡发，然后蒸蛋吃啊，很鲜甜。
3，煲汤类咯，本人对此做法无爱…
二、海鲜干贝怎么做好吃？
用料
鸡蛋 个
干贝 粒
小葱 根
香油 勺
生抽
黄酒（料酒）
姜丝
瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）的做法步骤
步骤 1
提前一晚泡发干贝，加少量水和适量黄酒，姜丝，泡发一晚上。
步骤 2
干贝提前蒸锅蒸制熟了备用，鸡蛋加1.2倍的水打匀，蒸锅水开后放蛋液，蒸至刚刚凝固放干贝继续蒸好为止！大概就是10分钟左右
步骤 3
出锅撒上葱花和生抽 香油 干贝汁，就可以享用啦！
三、干贝最好的做法？
材料：白米1杯，干贝3粒、鸡胸肉150克，香菇4片、马蹄5个，葱花少许、料酒1大匙、盐适量，淀粉少许、胡椒粉少许。
做法：
1、干贝用水泡软，蒸熟，撕成丝备用;
2、鸡胸肉切成丝，用料酒，盐，生粉腌制后备用;
3、香菇泡软，去梗，切丝备用;马蹄洗净切片;
4、白米洗净，加水煮开后放入香菇，干贝，马蹄改小火煮粥;
5、待粥熬好时加入鸡胸肉煮熟，加盐和胡椒粉后熄火，再加入葱花即可食用
四、元贝干的最佳吃法？
步骤/方式1
将干贝表面清洗干净，放入温水中浸泡一下，浸泡1个小时左右，让其充分泡发。
步骤/方式2
接下来将泡发好的干贝连碗中的水，一起倒入锅中煮，小火熬煮15分钟左右。把干贝的鲜味煮出来。
步骤/方式3
煮好了，把干贝捞起来，锅中的水一定不要倒掉哦，放置一会儿备用
步骤/方式4
碗中打入2个鸡蛋打散后，等干贝水变成30度左右温水，再把干贝水倒入，和鸡蛋一起搅拌充分混合。
步骤/方式5
把干贝撕成小块，放入鸡蛋液中
步骤/方式6
盖上保鲜膜，上锅蒸8分钟左右。
步骤/方式7
打开锅盖，把煮熟的干贝一起放入上面
步骤/方式8
撒上葱花、豉油、香油、香滑的元贝蒸蛋就做好了