一、蒸蛋需要多少时间蒸出来好吃啊？
蒸鸡蛋大概要蒸10分钟。蒸的时候可以先用中火蒸个5分钟左右，然后转为小火蒸大约5分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。还要注意用温水蒸鸡蛋，这样鸡蛋的营养损失小，质感软且嫩口感也会鲜美许多。
二、中山禾虫蒸蛋正宗做法？
中山神湾禾虫蒸蛋正宗做法：
1、将禾虫冲洗干净，放入蒸盘里。
2、直接打入2个鸡蛋，加入姜蓉、葱花、陈皮丝、胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。
3、将调好味道的材料放入锅里蒸熟。
4、起油锅，把姜、葱、蒜爆香，然后取出渣，留下香油。
5、将蒸好的禾虫饼取出切块，下锅煎至两面金黄就可以了。
6、出锅上菜。
三、怎样烹饪禾虫？
禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。
炖禾虫：
原料：禾虫1000克、去壳鸡蛋200克、肥叉烧75克、炸油条50克、炸蒜肉50克、陈皮沫1、5克、柠檬叶5克、榄角25克、精盐7、5克、味精5克、黄糖5克、胡椒粉2克、芝麻油5克、花生油100克
烹饪方法：将禾虫洗净捞起，用洁净毛巾轻轻吸于水分，盛入瓦钵，加入花生油l00克，静置10分钟；将叉烧切成中粒，榄角洗净粗粒，炸油条横切，成5毫米的小块。柠檬叶切成细丝；把鸡蛋、叉烧、油条、陈皮沫、蒜肉、精盐、味精、糖、胡椒粉、麻油，一并放入禾虫瓦钵里拌匀，入蒸笼用中火炖约1小时至熟，转放在小炉上用微火烤干水分盛起，淋油50克，撒上胡椒粉、柠檬丝即成。
四、蒸蛋的做法要蒸几分钟？
答；蒸蛋的做法要蒸几分钟（8分钟）。
食材：鸡蛋两个，青虾四个，盐，胡椒粉，香油、生抽适量，小芹菜一根。
烹饪步骤：
1、首先备好原材料，鸡蛋两个，青虾四个，小芹菜杆切成粒备用；
2、 青虾处理干净后，把虾头和虾皮去掉，抽出虾线，然后将虾仁调入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制十分钟；
3、 蛋液里慢慢的倒入两倍左右蛋液的温开水，均匀搅拌后打散，时间多打一会，让水跟蛋液充分融合，会看到很多泡沫出现。
4、蛋液用厨房用的细筛子过到另外一个碗里。
5、温水上锅，将盛蛋液的碗放进去，用中小火蒸8分钟左右
6、待蛋液已经快要凝固了放上腌制好的虾仁，继续放入微波炉里一分钟。
7、把碗小心端出来，加入香油，生抽，小芹菜末即可。
五、如何做个美味的砵仔禾虫？
用料
禾虫 500g
蛋 3～4个
蒜头 1个
粉丝 适量
果皮 4分一个
油 适量
盐 适量
砵仔禾虫的做法
禾虫洗干净隔水备用，粉丝和果皮用温水泡软，
打蛋加油于禾虫中加入切碎的蒜头和果皮，加盐，隔水蒸20分钟，
蒸好后整钵放于火上烘，目的在于收水
小贴士
烘干水
六、禾虫油炸鬼蒸蛋怎么做？
禾虫油炸鬼蒸蛋的做法如下：
材料：禾虫半斤油条四分之一条鸡蛋1个 辅料蒜蓉适量胡椒粉适量盐1茶匙葱适量花生油适量
制作步骤如下：
1、清洗禾虫，要温柔哦，不然会弄破，这样过3次水。
2、洗好禾虫之后隔干净水，你可以用细密的筛，也可以用干净的毛巾吸干，前提都是不可以弄破哦。
3、加蒜蓉，盐，胡椒粉，葱进去，这个时候其实禾虫因为渗透压的关系，会开始破的
4、剪破禾虫。
5、加入剪碎的油炸鬼和鸡蛋，和适量花生油
6、鸡蛋也打破之后，在碟里涂一层花生油，把禾虫倒进去，大火蒸10分钟，撒上葱花即可。
七、蒸蛋需要几分钟最佳？
15分钟
1/5 首先打入两个鸡蛋在碗中
2/5 用搅蛋器均匀搅透 ，上面的泡沫过滤掉
3/5 加入温开水至大半碗，放入盐，油，在用搅蛋器搅下至盐融化
4/5 放入蒸锅，蒸15分钟，上面盖个盘子，家里有保鲜膜也可蒙一层保鲜膜，这样预防在蒸的途中水煮气掉入碗中影响鸡蛋的美观
5/5 出锅，用枸杞摆成花的形状 ，用葱叶做花茎
八、蒸蛋一般蒸几分钟最好？
10分钟
蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右；如果是使用蒸蛋器，七八分钟就能够熟透；用微波炉来蒸，一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况；在凉的时候就把蛋放进去，开锅后火力不要太猛，中小火，否则容易表面起泡，蒸出来的蛋表面不光滑。